Kalorien:350
Fett:8g
Protein:2g
Kohlenhydrate:45g
Alkohol:14%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Thai-Tee, auch bekannt als Cha Yen, ist ein beliebtes Eistee-Getränk in Thailand. Er wird aus stark gebrühtem Ceylon-Tee hergestellt und oft mit Gewürzen wie Sternanis, Tamarinde und Orangenblütenwasser gemischt. Anschließend wird er mit Zucker und Kondensmilch gesüßt und auf Eis serviert. Diese Cocktail-Version verleiht dem Ganzen eine besondere Note, indem sie Alkohol hinzufügt, was ihn zu einem perfekten Getränk für Liebhaber thailändischer Aromen macht, die einen erfrischenden, exotischen Cocktail genießen möchten.
Dieser Thai-Tee-Cocktail hat einen einzigartigen, süßen und cremigen Geschmack mit einem Hauch von Würze durch die Gewürze. Der kräftige Tee-Geschmack wird durch die Süße der Kondensmilch und die Sanftheit des Alkohols ausgeglichen, was ihn zu einem köstlichen und erfrischenden Getränk macht.
Ein klassischer Bestandteil für jedes tee-basierte Getränk. Ceylon-Tee bietet eine robuste und aromatische Basis, die die anderen Aromen trägt. Verwendet man zu wenig, schmeckt das Getränk wässrig; zu viel könnte mit Bitterkeit überwältigen. Wenn er nicht Ihr Fall ist, könnte Earl Grey mit seinen zitrusartigen Bergamotte-Noten einspringen.
Wo Tee ist, ist auch Wasser. Das Lösungsmittel des Lebens, Wasser extrahiert die Essenz von Tee und Gewürzen. Das Verhältnis ist entscheidend: Zu viel Wasser verdünnt, zu wenig und es ist wie eine steile Klippe konzentrierten Geschmacks!
Diese kleine sternförmige Schote ist nicht nur zur Zierde da, obwohl sie sicherlich hübsch ist! Sie verleiht eine lakritzartige Tiefe und exotische Komplexität. Kein Sternanis? Etwas Nelke könnte Ihr Leben ähnlich aufpeppen!
Cremig, süß und ein bisschen dick – sie ist die Brücke zwischen dem starken Tee und den kräftigen Spirituosen. Wenn man daran spart, könnte das Getränk seinen samtigen Charme verlieren. Aber hey, wenn Milchprodukte nicht Ihr Tanzpartner sind, könnte Kokosmilch für einen tropischen Touch einspringen.
Er ist der Süßstoff, der keiner Vorstellung bedarf. Genau richtig, gleicht er den Punch des Alkohols und die Adstringenz des Tees aus; zu viel, und Sie könnten genauso gut Zucker mit einem Cocktail trinken. Kein Zucker? Ein Hauch von Honig oder Agave kann auf den Süßstoff-Teller treten.
Dieses duftende Blütenwasser ist wie das Parfüm des Getränks – nur ein Hauch, und man wird in einen exotischen, blütengefüllten Hain versetzt. Überschießt man das Ziel, wird es zu Omas Potpourri. Mit Rosenwasser für eine andere Art von Romantik austauschen.
Diese säuerliche Köstlichkeit bringt einen Schwung und einen Hauch von Säure in die Party und verhindert, dass alles zu süß wird. Wenn Sie es verpassen, werden Sie das Zusammenziehen vermissen. Zitronensaft könnte für eine spritzige Säure einspringen, wenn Tamarinde schwer zu bekommen ist.
Der Geheimagent der Spirituosen – er schlüpft unbemerkt hinein und liefert einen sauberen Alkohol-Boost, ohne die grundlegenden Aromen zu verändern. Aber wenn Wodka beschließt, woanders undercover zu gehen, könnte weißer Rum ein sanftes, aber etwas süßeres Profil bieten.
Gewürzrum verleiht Wärme und ein Flüstern von Vanille, Nelke und Zimt und macht diesen Cocktail zu einem wahren Abenteurer. Ohne ihn könnte sich der Cocktail etwas weniger wie 'Indiana Jones' und etwas mehr wie 'Bibliothekar im Magazin' anfühlen. Tauschen Sie ihn gegen Bourbon aus, wenn Sie einen Kentucky-Kick mögen.
Kühlfaktor: Essentiell. Dieser kristallklare Kühler hält alles erfrischend. Wenn Sie daran sparen, könnten Sie Ihren Cocktail genauso gut von einem Vulkan schlürfen. Ersatz? Nun, gefrorene Teewürfel, wenn Sie schick sein wollen, ohne das Getränk durch das Schmelzen zu verdünnen.
Tauschen Sie den Ceylon-Tee gegen einen starken Chai-Aufguss aus. Fügen Sie beim Brühen eine Zimtstange hinzu, um etwas zusätzliche Wärme zu erhalten. Diese Version wäre reichhaltiger und mit einem Hauch von indischem Flair gewürzt, da Chai-Gewürze ihre eigene Magie in die Mischung einbringen und dem Cocktail eine heimelige und doch exotische Note verleihen.
Frische Minzblätter und Limettensaft hinzufügen und mit Sodawasser auffüllen. Verwenden Sie weniger Zucker, da die Säure der Limette die Süße ausgleicht. Dieser Cocktail wird zu einer tropischen Erfrischung, perfekt zum Nippen an einem sonnigen Strand oder zum Träumen von einem solchen in trüben Gefilden. Die Minze und Limette verleihen Frische und einen Kick und verwandeln ihn in einen südostasiatischen Mojito.
Ersetzen Sie die Kondensmilch und den Zucker durch Kokosnusscreme und einen Schuss Kokosnuss-Sirup. Lassen Sie den Wodka weg und verdoppeln Sie den Gewürzrum. Sie erhalten einen cremigeren, tropischeren Cocktail, der das Gefühl einer thailändischen Strandparty hervorruft. Die Kokosnussaromen verleihen dem Getränk eine sanfte und süße Note und machen ihn eher zu einem Dessert-Cocktail.
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Thai-Tee, auch bekannt als 'Cha Yen', stammt aus Thailand und ist ein beliebtes Getränk in südostasiatischen Ländern.
Traditionell wird Thai-Tee kalt auf Eis serviert, er kann aber auf Wunsch auch heiß serviert werden.
Die leuchtend orange Farbe wird typischerweise durch die Zugabe von Lebensmittelfarbe zum Tee während des Brühvorgangs erreicht.
Ja, Thai-Tee enthält Koffein, da er mit schwarzen Teeblättern zubereitet wird.
Ja, der originale Thai-Tee enthält keinen Alkohol. Für die alkoholfreie Version lassen Sie einfach den Wodka und den Gewürzrum weg.
Ja, die Wahl des Alkohols kann je nach persönlicher Vorliebe variiert werden, aber dies kann den ursprünglichen Geschmack verändern.
Apfelwein-Punsch ist eine köstliche Kombination aus süßen, säuerlichen und würzigen Aromen. Der Apfelwein sorgt für eine natürliche Süße, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Der Zimt und andere Gewürze bringen Wärme und Komplexität in das Getränk und machen es perfekt zum Genießen an einem kühlen Abend.
Der Heißes Gold Cocktail ist eine harmonische Mischung aus süßen, würzigen und rauchigen Aromen. Die Wärme des Whiskeys wird perfekt durch die Süße des Honigs und den spritzigen Kick des Zitronensafts ausgeglichen. Zimt und Nelken verleihen eine würzige Note, während das rauchige Aroma des Sternanis am Gaumen verweilt.
Glühwein hat einen warmen, süßen und leicht würzigen Geschmack. Die Kombination aus Rotwein, Gewürzen und Zitrusfrüchten schafft ein reichhaltiges und wohltuendes Geschmacksprofil, das perfekt für kalte Winternächte ist.
Der Haibiss-Cocktail bietet eine herrliche Kombination aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Orangen- und Ananassaft sorgen für eine tropische Süße, während der Sour Mix eine spritzige Note hinzufügt. Der Blue Curaçao verleiht dem Getränk seine typische ozeanblaue Farbe und einen Hauch von Zitrusfrüchten, während der gewürzte Rum Wärme und Tiefe verleiht.
Der Cable Car Cocktail bietet ein köstliches Gleichgewicht von süßen und sauren Aromen, mit einem Hauch von Würze durch die Zimtgarnitur. Das Getränk ist sanft, erfrischend und mäßig stark, was es zu einer perfekten Wahl für alle macht, die ein abgerundetes Cocktail-Erlebnis schätzen.
Dieser Cocktail hat einen kräftigen Kaffeegeschmack mit einem Hauch von Süße durch den Likör. Die Gewürze verleihen dem Getränk eine einzigartige Tiefe und Komplexität, wodurch es warm, aromatisch und leicht würzig schmeckt. Der Alkohol ist dezent und sorgt für den gewissen Kick, ohne die anderen Aromen zu überdecken.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Der Moscow Mule ist ein erfrischender, leicht würziger und spritziger Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Wodka, Ginger Beer und Limettensaft ergibt ein ausgewogenes und belebendes Geschmacksprofil.
Der White Russian ist ein cremiger, süßer und leicht starker Cocktail. Die Kombination aus Wodka, Kaffeelikör und Sahne erzeugt ein reichhaltiges und verwöhnendes Geschmacksprofil, das sowohl beruhigend als auch befriedigend ist.
Der Eiskaffee-Cocktail ist eine herrliche Kombination aus reichhaltigen, kräftigen Kaffeearomen mit einem Hauch von Süße und einer sanften, cremigen Textur. Er hat einen robusten Kaffeegeschmack, der durch die Süße des Likörs und die kühlende Wirkung des Eises ausgeglichen wird. Der Alkohol verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Der Sweet Tea Cocktail ist eine perfekte Mischung aus süßen, spritzigen und erfrischenden Aromen. Die Süße des Zuckers und die natürlichen Aromen des Tees werden durch die Säure der Zitrone und den subtilen Kick des Alkohols ausgeglichen. Es ist ein leichter und einfach zu trinkender Cocktail, der von jedem genossen werden kann, der ein süßes und erfrischendes Getränk liebt.
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen