2 Cocktails au thé earl grey que vous pouvez préparer en quelques minutes
Plongez dans l'univers aromatique des cocktails au thé Earl Grey ! Parfaits pour ceux qui recherchent une variation des boissons classiques, ces cocktails marient la sophistication hespéridée de la bergamote à vos spiritueux préférés. Idéaux pour une soirée intime ou un brunch élégant, ils offrent une gorgée d'élégance dans chaque verre.
Pourquoi du thé Earl Grey dans les cocktails ?
En matière de breuvages novateurs, le thé Earl Grey offre un profil gustatif unique qui peut métamorphoser n'importe quel cocktail en une expérience gastronomique. Voici pourquoi vous l'adorerez :
- Complexité aromatique : L'huile de bergamote du Earl Grey ajoute une note à la fois hespéridée et florale.
- Polyvalence : Se marie à merveille avec le gin, la vodka, voire le bourbon.
- Raffinement : Sublimez votre art du cocktail grâce à sa saveur distinctive.
Les occasions idéales pour les cocktails au thé Earl Grey
Les cocktails au thé Earl Grey ne sont pas de simples boissons ; ils sont une déclaration. Ils sont parfaits pour :
- Brunchs conviviaux : Impressionnez vos invités avec une touche de fraîcheur originale.
- Moments de détente en soirée : Relaxez-vous grâce aux notes apaisantes du Earl Grey.
- Célébrations spéciales : Ajoutez une note de distinction à vos festivités.
London Fog
Le cocktail London Fog est un mélange délicieux de saveurs douces, crémeuses et légèrement citronnées. Le thé Earl Grey apporte une subtile note florale, tandis que l'ajout de sirop de vanille et de lavande ajoute une touche de douceur. Le lait chaud mousseux lui confère une texture riche et veloutée, ce qui en fait une boisson parfaite pour une soirée douillette.
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Ingrédients
- Earl grey tea: 1
- Hot water: 6 oz(180ml)
- Gin: 1.5 oz(45ml)
- Steamed milk: 2 oz(60ml)
- Vanilla syrup: 0.5 oz(15ml)
- Lavender syrup: 0.5 oz(15ml)
Recette
- Brew the Earl Grey tea
- Steep 1 Earl Grey tea bag in 6 oz of hot water for 3-5 minutes
- Remove the tea bag and set aside
- Add the gin, vanilla syrup, and lavender syrup to the tea
- Stir gently to combine
- Steam the milk
- Heat 2 oz of milk in a saucepan or using a milk frother until it reaches a frothy consistency
- Pour the steamed milk into the tea mixture
- Gently stir to combine
- Serve in a heat-resistant glass or mug
- Garnish with a sprig of lavender or a lemon twist, if desired
Poussière d'Étoile
Le cocktail Poussière d'Étoile offre un mélange harmonieux de sucré et d'acidulé, la crème de cassis apportant une douceur profonde de fruits rouges parfaitement équilibrée par l'amertume acidulée du thé Earl Grey. Le Champagne ajoute une finale vive et pétillante qui rehausse la boisson, la rendant légère et rafraîchissante.
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Ingrédients
- Crème de cassis: 0.5 oz(15ml)
- Earl grey tea (brewed): 1 oz(30ml)
- Champagne: 3 oz(90ml)
- Lemon peel: 1 garnish
Recette
- Chill a coupe glass in the freezer.
- Brew a cup of Earl Grey tea and allow it to cool.
- In a mixing glass, combine:
- 0.5 oz crème de cassis
- 1 oz cooled Earl Grey tea
- 3 oz Champagne
- Add ice and stir gently until the mixture is chilled.
- Strain the mixture into the chilled coupe glass.
- Express a lemon peel over the glass and drop it in as a garnish.
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