Calorías:180
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:10g
Alcohol:12%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El cóctel Saenggang Soju, también conocido como cóctel de jengibre Soju, es una bebida popular coreana que combina el calor del jengibre con la suavidad del soju. Este cóctel es perfecto para aquellos que disfrutan de un poco de picante en sus bebidas y a menudo se consume durante los fríos meses de invierno para calentar el cuerpo. El cóctel Saenggang Soju es un favorito entre los locales y turistas coreanos por igual, y se puede encontrar en muchos bares y restaurantes de todo el país.
El cóctel Saenggang Soju tiene un sabor cálido, picante y ligeramente dulce. El jengibre agrega un toque picante, mientras que el soju proporciona un final suave y limpio.
El soju es la columna vertebral de este cóctel, proporcionando un espíritu suave y neutro que lleva los demás sabores. Con 2 oz, es suficiente para dar un empujón sin dominar la bebida. Demasiado soju puede hacer que el cóctel sea demasiado fuerte, mientras que poco haría que fuera más una soda con sabor.
El jarabe de jengibre es el alma vibrante del cóctel, añadiendo dulzura y un toque picante. 1 oz asegura que el sabor esté presente pero no sea abrumador. Demasiado poco y la bebida estará plana; demasiado, y eclipsará al soju.
Con 0.5 oz, el jugo de limón añade un giro fresco, equilibrando la dulzura del jarabe de jengibre. Es como el ácido en una buena vinagreta: esencial para el equilibrio. Sin él, el cóctel pierde su filo brillante. Se podría sustituir por jugo de lima, pero daría a la bebida un tipo diferente de sabor ácido.
La soda ofrece un burbujeo refrescante, convirtiendo el cóctel de plano a fabuloso. 2 oz es suficiente para dar una personalidad efervescente sin diluir los sabores. Sin ella, simplemente no es un cóctel con chispa. Si no tienes, el agua tónica podría ser un sustituto, pero agregará su propia leve amargura a la mezcla.
La rodaja de jengibre y la rueda de limón son los adornos que también agregan un toque de sabor y sofisticación. Son como el lazo en un regalo; no es lo mismo sin ellos. Además, dan una pista de lo que se puede esperar antes de siquiera dar un sorbo.
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Totalmente gratis.
El contenido de alcohol en Soju varía típicamente de 16.8% a 53%.
No existe una versión oficial sin alcohol del cóctel Saenggang Soju, pero puedes experimentar reemplazando el Soju con una cerveza de jengibre sin alcohol, o un ingrediente similar sin alcohol.
Sí, el cóctel Saenggang Soju es apto para veganos ya que no contiene ningún producto animal.
Una vez abierto, el Soju debe ser consumido lo más pronto posible ya que su sabor puede cambiar. Si necesitas guardarlo, sella correctamente y mantenlo en un lugar fresco y oscuro.
El Grounded Embiggening es un cóctel complejo con un inicio refrescante y cítrico, seguido de un profundo matiz terroso. Tiene una ligera dulzura que equilibra el amargor de los licores utilizados. El final es largo y cálido, dejando un sabor persistente de especias y cítricos.
El cóctel Bobby Burns es una bebida robusta y de cuerpo completo con una dulzura rica del vermut y un toque de complejidad herbal del Benedictine. El whisky escocés proporciona una base ahumada y malteada que es a la vez cálida y reconfortante.
El Himalayan Ghost es un cóctel fuerte y calentador con un toque picante. El sabor es una mezcla única de ahumado, dulce y picante, con un toque de cítricos. El calor del jengibre y el chile se equilibra con la dulzura de la miel y la acidez de la lima.
El Soju Sunrise es un cóctel afrutado, dulce y ligeramente ácido con un toque de acidez de la granadina. Es ligero y refrescante, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como limpiador de paladar entre bebidas más pesadas.
El Soju Bomb tiene un sabor único que es una combinación del sabor crujiente y refrescante de la cerveza y el sabor suave y ligeramente dulce del soju. Es ligero, efervescente y fácil de beber, lo que lo convierte en una opción popular para reuniones sociales y fiestas.
El sabor de Maekju Somaek es una armoniosa mezcla de dulce, ligeramente amargo y refrescante. El Soju proporciona un sabor suave y ligeramente dulce, mientras que la cerveza agrega una ligera amargura y carbonatación que equilibra el sabor general.
El cóctel Penicilina es una armoniosa mezcla de sabores dulces, ácidos, picantes y ahumados. La miel y el limón proporcionan una dulzura brillante y refrescante, mientras que el jengibre agrega un toque cálido y picante. El whisky escocés mezclado le da a la bebida una base suave y rica, y el whisky Islay le da un distintivo acabado ahumado y turboso.
El cóctel Copperhead tiene un sabor refrescante, ligeramente dulce y herbal. Está bien equilibrado, con un toque de cítricos y un sutil toque picante del jengibre.
El cóctel Indian Summer es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y picantes. La dulzura del mango y la acidez del jugo de lima están perfectamente equilibradas por el calor del jengibre y el sutil picante del chile. La adición de ron agrega una nota suave y ligeramente ahumada a la bebida, lo que la convierte en un cóctel bien redondeado y satisfactorio.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El Aperol Spritz tiene un sabor refrescante y agridulce con un toque de cítricos. Es ligero, efervescente y ligeramente herbal, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores dulces y amargos.
El cóctel Paloma tiene un sabor refrescante, agrio y ligeramente dulce. La combinación de tequila, pomelo y lima crea un perfil de sabor equilibrado y sabroso, mientras que la adición de agua con gas agrega una textura ligera y efervescente.
El Bloody Mary es un cóctel sabroso, picante y ácido con un fuerte sabor a tomate. El vodka agrega un toque sutil, mientras que la salsa Worcestershire y la salsa picante proporcionan una profundidad de sabor compleja. El jugo de limón agrega un toque de acidez, y la sal de apio y la pimienta negra le dan un ligero sabor terroso.
El Dark 'N' Stormy tiene un perfil de sabor audaz, picante y ligeramente dulce. El rico y oscuro ron proporciona una base fuerte, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque refrescante y picante. El jugo de lima agrega un toque de acidez para equilibrar la dulzura.
El cóctel Painkiller es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente picantes. La combinación de jugos de piña y naranja crea una base frutal, mientras que la crema de coco agrega una dulzura rica y cremosa. El ron oscuro proporciona una columna vertebral fuerte y cálida, y la nuez moscada recién rallada en la parte superior agrega un sutil toque de especias.
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición