Calorías:200
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:15g
Alcohol %:24
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de septiembre de 2023
El Blood Orange Aviation es una variante del clásico cóctel Aviation, que fue creado a principios del siglo XX por Hugo Ensslin, jefe de barra del Hotel Wallick en Nueva York. El Aviation original era un cóctel a base de ginebra que era favorito entre la alta sociedad. Sin embargo, el Blood Orange Aviation añade un toque moderno con la incorporación de jugo de naranja sanguina, dándole un color vibrante y un sabor cítrico único. Este cóctel es perfecto para aquellos que disfrutan de un equilibrio de dulce y agrio en sus bebidas, con un ligero amargor de la ginebra.
El Blood Orange Aviation es una deliciosa mezcla de sabores dulces, agrios y ligeramente amargos. El jugo de naranja sanguina le da una dulzura única y picante, mientras que la ginebra añade un toque de amargura. El licor de maraschino y la crema de violeta añaden una dulzura sutil y notas florales, equilibrando la acidez del jugo de limón.
El gin es el pilar de nuestra Aviation, proporcionando una base herbácea y floral. La medida de 2 oz equilibra los demás sabores, asegurando que el espíritu del gin se destaque sin abrumar. Si escatimas en gin, perderás ese golpe botánico esencial; demasiado, y ahogarás las notas delicadas.
Brindando un vibrante color y una tentadora mezcla de dulce y ácido, el 1 oz de jugo de sangre de naranja le da al cóctel su giro distintivo. Menos jugo podría hacer que la bebida sea demasiado afilada, mientras que más podría hacerla empalagosa. ¡Todo es cuestión de armonía aquí!
Con solo 0.5 oz, el jugo de limón añade un toque ácido brillante que corta la dulzura. Sin él, el cóctel podría volverse excesivamente dulce, pero demasiado podría convertir tu experiencia de degustación en un festival de muecas.
Este licor distintivo presta una sutil dulzura similar a la almendra en nuestra porción de 0.5 oz. Dejarlo fuera despojaría al cóctel de complejidad, y un exceso podría hacer que sepa a caramelo, algo no deseado para nuestra bebida sofisticada.
Un mero 0.25 oz de este elixir floral introduce una delicada capa de intriga. Omítelo, y perderás el característico rubor lavanda y una capa de sofisticación perfumada; un desbordamiento podría llevarte al territorio del potpourri de la abuela.
Añade 0.5 oz de licor de jengibre a la receta original. Introducirá un toque picante que contrasta deliciosamente con las notas dulces y florales, creando una sensación cálida que es perfecta para el clima más fresco.
Machaca algunas hojas frescas de albahaca en la coctelera antes de agregar los ingredientes. Esta hierba infundirá al cóctel con una nota fresca y picante, dándole un frescor de hierba del jardín que es estimulante y combina brillantemente con los elementos botánicos existentes.
Corona el cóctel colado con un toque de Prosecco frío. La efervescencia añade una nueva textura y ligereza a la bebida, convirtiéndola en una libación festiva que es fantástica para brindar en ocasiones especiales.
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El nombre 'Aviation' del cóctel proviene originalmente de su color azul cielo proporcionado por la Crema de Violeta, que era un componente de la versión clásica de este cóctel.
Generalmente se utiliza una ginebra seca para este cóctel, pero hay muchos tipos y sabores diferentes de ginebra con los que se puede experimentar.
El Maraschino es un licor claro con sabor a cereza que se hace con la acerba cereza Marasca, junto con sus huesos triturados. Tiene un sabor dulce único con un sutil toque de almendra amarga.
El Blood Orange Aviation se suele servir en una copa de cóctel o en una copa de martini. Sin embargo, también se puede servir en cualquier otro vaso de cóctel.
El contenido de alcohol puede variar dependiendo de la cantidad y el tipo de ginebra y licor utilizados. Sin embargo, como cóctel, suele ser más fuerte que una copa estándar de vino o cerveza.
El cóctel Aviation es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, ácidos y florales. El gin proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el licor de maraschino agrega un toque de dulzura. El jugo de limón aporta una acidez brillante y picante, y el crème de violette imparte una delicada nota floral.
El cóctel Tiffany es una armoniosa mezcla de sabores dulces, ácidos y ligeramente amargos. Tiene una textura suave y aterciopelada y un final refrescante y crujiente.
El cóctel Water Lily tiene un equilibrio armonioso de sabores dulces, ácidos y florales. La combinación de ginebra, Cointreau, crème de violette y jugo de limón crea un sabor ligero y refrescante con un sutil toque de cítricos y un delicado sabor floral.
El Last Word es un cóctel bien equilibrado con un perfil de sabor complejo. Es simultáneamente dulce, agrio, herbal y ligeramente amargo. El gin proporciona una base fuerte y con sabor a enebro, mientras que el Chartreuse agrega una complejidad herbal rica. El licor de maraschino aporta un toque de dulzura y el jugo de lima agrega un final refrescante y tartáreo.
El cóctel Mary Pickford es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y frutales. El jugo de piña y la granadina le dan una dulzura tropical, mientras que el licor de maraschino agrega un toque de cereza y almendra. El ron proporciona un final suave y ligeramente cálido.
El Brandy Crusta tiene un sabor equilibrado y complejo con una combinación de sabores dulces, ácidos y amargos. El brandy proporciona una base rica y cálida, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de naranja y el licor de maraschino contribuyen a una dulzura sutil, y los bitters aromáticos aportan un toque de especias.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición