Calories : 300
Lipides : 10g
Protéines : 1g
Glucides : 15g
Alcool % : 20%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le White Russian Mentholé est une variante rafraîchissante du cocktail classique White Russian. C'est un mélange de vodka, de liqueur de café, de crème et d'une pointe de menthe. Ce cocktail est parfait pour ceux qui apprécient une boisson crémeuse et sucrée avec du caractère. La menthe ajoute une touche rafraîchissante, ce qui en fait un excellent choix pour une soirée d'été.
Le White Russian Mentholé est un cocktail crémeux et sucré avec une forte présence de vodka. La liqueur de café ajoute une saveur riche et profonde, tandis que la menthe offre un arrière-goût rafraîchissant. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois gourmande et désaltérante.
La Vodka (60 ml) sert de base au cocktail, offrant une toile vierge pour mettre en valeur les autres saveurs. Trop de vodka pourrait éclipser la menthe délicate, tandis qu'une quantité insuffisante pourrait donner une boisson trop sucrée ou trop axée sur le café. Si vous la remplacez par un autre spiritueux, comme du rhum, attendez-vous à un profil plus lourd et plus sucré.
La Liqueur de café (30 ml) apporte une saveur riche et profonde et une douceur qui complète la vodka. En utiliser moins fera reculer la saveur de café, et en mettre plus pourrait la rendre trop dominante ou trop sucrée. Un substitut possible pourrait être de l'espresso ou un sirop de café, mais cela pourrait altérer la douceur et la texture.
La Crème (30 ml) adoucit le tout avec une texture veloutée et une richesse – considérez-la comme l'artisan de la paix du choc des saveurs. Trop peu de crème et la boisson peut être trop forte, trop de crème peut diluer les saveurs. Une alternative sans produits laitiers comme la crème de coco pourrait être utilisée pour une touche tropicale.
Les Feuilles de menthe fraîche (4-6) ajoutent un zeste rafraîchissant, offrant un contraste frais à la chaleur de la saveur du café. Sans la menthe, la boisson manquerait de sa fraîcheur caractéristique. Remplacez par de l'extrait de menthe poivrée pour un coup de fouet mentholé intensifié, mais soyez prudent – une petite quantité suffit !
Écrasez la menthe comme précédemment, puis mélangez la vodka, l'espresso fraîchement infusé et une plus petite quantité de liqueur de café. Suivez la recette originale pour le reste. Cette version a un goût de café plus frais et moins de douceur, offrant un réveil plus prononcé à chaque gorgée.
Après avoir écrasé la menthe, mélangez la vodka, la liqueur de café et la crème ainsi que la liqueur de crème au chocolat. Remuez doucement, garnissez de copeaux de chocolat et d'un brin de menthe. Cette délicieuse variante ajoute un courant sous-jacent soyeux de chocolat, parfait pour ceux qui aiment les douceurs.
Remplacez la vodka par du rhum épicé et écrasez la menthe avec une pincée de cannelle. Ajoutez le rhum et la liqueur de café, puis la glace et la crème. Cette variante introduit une chaleur épicée qui danse avec la menthe, créant un cocktail avec une ambiance festive.
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Entièrement gratuit.
Oui, vous pouvez utiliser des versions sans alcool de vodka et de liqueur de café pour créer un White Russian Mentholé sans alcool.
Beaucoup dans la communauté aiment remplacer la vodka par du bourbon ou une tequila vieillie pour un profil de saveur plus profond.
Si vous n'êtes pas fan des boissons crémeuses, envisagez d'utiliser une option sans produits laitiers plus légère, comme du lait d'amande ou une crème à base de noix de coco. Gardez à l'esprit que cela modifiera quelque peu le goût original.
Oui, en plus de l'écraser, vous pouvez également infuser la vodka avec des feuilles de menthe. Laissez la vodka reposer avec des feuilles de menthe fraîche pendant quelques heures avant de mélanger votre cocktail.
Pour une saveur et une fraîcheur optimales, il est recommandé de préparer le White Russian Mentholé juste avant qu'il ne soit consommé. Le préparer et le conserver à l'avance peut entraîner une dilution de la boisson ou une saveur de menthe trop forte.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le cocktail Coulée de Boue est une boisson riche, crémeuse et gourmande avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et légèrement amères. La combinaison de liqueur de café, de crème irlandaise et de vodka crée une texture onctueuse et veloutée avec une touche de chaleur provenant de l'alcool.
Le cocktail Sauterelle est doux, crémeux et rafraîchissant avec une pointe de menthe. La combinaison des saveurs de chocolat et de menthe crée une texture lisse et veloutée à la fois riche et légère.
Le lait de poule est une boisson douce, crémeuse et riche, à la texture veloutée. Il présente une subtile note de noix de muscade et de cannelle, lui conférant une saveur chaleureuse et réconfortante. La boisson est légèrement alcoolisée, avec une finale douce et délicate.
Le cocktail Lait de Poule au Brandy est riche, crémeux et velouté, avec un équilibre parfait de douceur et de chaleur provenant du brandy. Les épices, telles que la noix de muscade et la cannelle, ajoutent une subtile profondeur de saveur, ce qui en fait une gâterie réconfortante et gourmande.
Le cocktail Gelure est une délicieuse combinaison de saveurs sucrées, acidulées et mentholées. Il a un goût rafraîchissant et frais, avec une pointe d'agrumes. La boisson est légère et vive, ce qui en fait le choix idéal pour ceux qui apprécient un cocktail bien équilibré et vivifiant.
L'Espresso Martini est un cocktail riche, velouté et légèrement sucré avec une forte saveur de café et une pointe d'amertume. Il a une texture crémeuse et une mousse sur le dessus, ce qui en fait une boisson luxueuse et gourmande.
Le Black Russian a un goût riche et velouté avec une saveur légèrement sucrée et amère. La combinaison de la vodka et de la liqueur de café crée un cocktail doux, fort et audacieux.
Le cocktail Chat Noir est une boisson riche et veloutée, avec un profil de saveur complexe. Il est légèrement sucré avec une pointe d'amertume, et possède une texture lisse et crémeuse. La combinaison de la liqueur de café, de la vodka et du cola crée un goût audacieux et robuste, à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Porto Flip est un cocktail riche, velouté et légèrement sucré avec une pointe de noisette. Les saveurs du vin de Porto et du brandy se marient à merveille, tandis que l'œuf ajoute une texture crémeuse. Le cocktail est bien équilibré, avec une finale chaleureuse.
La Bétonnière a un goût crémeux, acidulé et légèrement aigre. La texture est épaisse et caillée, ce qui peut être rebutant pour certains.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Whiskey Smash est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé. Il a une forte saveur de whisky, équilibrée par l'acidité du citron et l'effet rafraîchissant de la menthe fraîche.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa clé d'un bon pilage est d'écraser les ingrédients juste assez pour libérer leurs saveurs sans en faire trop. Un pilage excessif peut entraîner un goût amer, surtout avec les herbes.
Tout savoir sur comment pilerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture