Calories:150
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:7g
Pourcentage d'alcool:24
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Viking Hurlant est un cocktail rendu célèbre par la sitcom 'Cheers'. Dans un épisode, un client demande ce cocktail, dont personne n'a jamais entendu parler, et les barmen se démènent pour l'inventer sur le champ. C'est un cocktail amusant et original que les fans de la série, et ceux qui apprécient un peu d'histoire des cocktails, apprécieront.
Le Viking Hurlant a un goût unique et rafraîchissant. C'est un mélange de sucré et d'acidulé, avec le concombre qui ajoute une fraîcheur croquante. Le gin lui donne une saveur forte et robuste, tandis que le jus de citron vert ajoute un zeste acidulé.
Le gin est l'épine dorsale de ce cocktail, avec sa portion de 60 ml, qui constitue la base parfaite pour l'élaboration de saveurs délicates. Trop de gin et la boisson devient envahissante, trop peu et elle manque de caractère. Sans lui, eh bien, vous auriez un mocktail concombre-citron vert bien solitaire entre les mains. Si vous voulez sortir des sentiers battus, la vodka pourrait intervenir comme substitut plus doux, mais vous perdriez une partie du punch botanique que le gin apporte à la fête.
Avec 30 ml de jus de citron vert, nous apportons un zeste acidulé qui illumine les arômes botaniques du gin et danse avec la fraîcheur du concombre. Oubliez le citron vert, et la boisson perd de son entrain, devenant un peu une personne timide. Le jus de citron jaune pourrait remplacer le citron vert, offrant une autre sorte de peps d'agrumes, mais altérant légèrement la saveur classique.
Une simple tranche de concombre pilée au début imprègne l'alcool d'une fraîcheur 'digne d'un spa' qui fait hurler toute la concoction 'rafraîchissante!' (d'où le nom, Viking Hurlant). Omettre le concombre n'en ferait pas un Viking Hurlant, mais plutôt un gnome chuchotant, en réalité. Si vous vous sentez aventureux, essayez un brin de menthe ou de basilic pour une interprétation différente de la verdure, mais ce serait un tout autre cocktail.
Si vous n'avez pas de gin, vous pouvez le remplacer par de la vodka. Si vous n'avez pas de jus de citron vert frais, vous pouvez utiliser du jus de citron vert en bouteille, mais le goût ne sera peut-être pas aussi frais.
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Entièrement gratuit.
Le Viking Hurlant est préférable de le servir comme un cocktail rafraîchissant en été, ou comme une boisson signature unique lors d'un événement spécial.
En dehors du concombre, des brins de menthe ou une tranche de citron vert peuvent également être utilisés comme garniture.
Le Viking Hurlant est préférable de le servir dans un verre à cocktail refroidi, plus précisément un verre à coupe pour une présentation et un goût optimaux.
La qualité du gin pourrait grandement influencer le résultat du cocktail. Un gin de haute qualité a généralement un goût plus raffiné qui rehausse la saveur du cocktail.
Le Martini au concombre est vif, pur et rafraîchissant, avec une subtile touche de notes végétales. Il a un goût léger et légèrement sucré avec une texture douce et veloutée. Le concombre ajoute une saveur fraîche et rafraîchissante qui équilibre la vivacité du gin et le piquant du citron.
Le Pimm’s Cup est un cocktail rafraîchissant, fruité et légèrement sucré avec une pointe d’amertume provenant du Pimm’s No. 1. Il a un goût léger et vif, parfait pour les chaudes journées d’été.
Le Refroidisseur au Concombre est un cocktail vif, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. Il a un goût léger et pur avec une subtile saveur de concombre.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Placez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa clé d'un bon pilage est d'écraser les ingrédients juste assez pour libérer leurs saveurs sans en faire trop. Un pilage excessif peut entraîner un goût amer, surtout avec les herbes.
Tout savoir sur comment piler