Tournevis Givré Cocktail Recette

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Tournevis Givré Informations Nutritionnelles

Calories: 210

Lipides: 0g

Protéines: 1g

Glucides: 16g

% d'alcool: 14%

Créé par

Nic Polotnianko

Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.

29 mars 2025

Histoire

Le Tournevis est un cocktail classique apprécié depuis des décennies. Le Tournevis Givré est une variation amusante de ce classique, parfait pour les chaudes journées d'été. C'est un mélange simple et rafraîchissant de vodka et de jus d'orange, servi glacé, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui aiment les boissons granités. Il est très apprécié lors des fêtes à la plage et des barbecues estivaux.

Comment est le goût du Tournevis Givré?

Le Tournevis Givré est un cocktail sucré, acidulé et rafraîchissant. La vodka apporte une base forte et douce, tandis que le jus d'orange ajoute une saveur douce et d'agrumes. L'état glacé de la boisson ajoute une texture fraîche et granuleuse, parfaite pour les chaudes journées d'été.

Faits intéressants sur le Tournevis Givré

  • On pense que le cocktail Tournevis a été créé pour la première fois par des travailleurs pétroliers américains dans le golfe Persique.
  • La version 'Givrée' du Tournevis est devenue populaire dans les années 1980.
  • Malgré sa simplicité, le Tournevis Givré est considéré comme un cocktail classique.

Ingrédients

Vodka

La vodka sert de base d'alcool fort et neutre pour le Tournevis Givré, offrant une toile propre pour le jus d'orange. Trop de vodka, et le cocktail peut devenir trop alcoolisé et envahissant. Trop peu, et la boisson peut avoir un goût trop dilué et manquer du coup de fouet qui en fait un cocktail.

Alternative : Vous pouvez utiliser de la vodka aromatisée, comme de la vanille ou des agrumes, pour une touche supplémentaire. Cela modifierait subtilement le profil, améliorant l'arôme et la complexité de la boisson.

Alex Green

Jus d'orange

Le jus d'orange est l'âme de ce cocktail, offrant douceur, acidité et bienfaits de la vitamine C. Il équilibre la puissance de la vodka et est essentiel pour ce goût classique de Tournevis. Si le jus d'orange est de mauvaise qualité, ou qu'il n'y en a pas assez, vous passeriez à côté de la saveur signature et autant siroter de la vodka fraîche.

Alternative : Le jus d'orange fraîchement pressé est le meilleur, mais vous pouvez également utiliser celui acheté en magasin. Pour une variante, essayez un autre jus d'agrumes comme le pamplemousse ou l'orange sanguine pour un type de douceur et de couleur différent.

Emma Rose

Glace

La glace est essentielle pour obtenir la texture granuleuse caractéristique du Tournevis Givré. Sans suffisamment de glace, la boisson serait plus liquide que glacée, ce qui pourrait décevoir ceux qui recherchent une friandise glaciale par une chaude journée.

Mary Mitkina

Recette. Comment préparer le Tournevis Givré

  1. Remplir un mixeur de glace.
  2. Ajouter 60 ml de vodka.
  3. Ajouter 120 ml de jus d'orange.
  4. Mixer jusqu'à obtenir une consistance de granité.
  5. Verser dans un verre et servir.

Conseils Pro

  • Utilisez du jus d'orange frais pour une meilleure saveur.
  • Pour une boisson plus forte, ajoutez plus de vodka.
  • Servir avec une tranche d'orange pour la décoration.

Accords Parfaits

Accords Mets

  • Plats pour le brunch : Un Tournevis Givré est excellent avec des classiques du brunch comme les œufs bénédictine, le pain perdu ou un bagel au saumon fumé.
  • Fruits de mer : Les notes d'agrumes s'accordent bien avec les plats de fruits de mer légers, comme les crevettes grillées ou un ceviche frais.
  • Viandes grillées : Pour un barbecue dans le jardin, la qualité rafraîchissante d'un Tournevis Givré complète le poulet grillé ou les côtelettes de porc.
  • Salades : Un cocktail aux agrumes s'harmonise avec la fraîcheur d'une salade d'été, surtout une avec une vinaigrette fruitée.

Accords Boissons

  • Eau ou eau gazeuse : Pour rester hydraté tout en savourant votre cocktail.
  • Café ou expresso : Pour une expérience gustative contrastée, surtout pendant le brunch.

Ce que vous pourriez changer dans le Tournevis Givré

Si vous n'avez pas de vodka, vous pouvez la remplacer par du rhum blanc. Si vous n'avez pas de jus d'orange, vous pouvez le remplacer par n'importe quel autre jus d'agrumes comme du jus de pamplemousse ou de citron.

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Variations de Cocktails

Tournevis Épicé

  • Ingrédients : Remplacez la vodka nature par une vodka infusée au piment.
  • Recette : Suivez la recette standard, en utilisant la vodka infusée au piment à la place de la vodka ordinaire.
  • Profil gustatif : Il ajoute une touche chaude et épicée, contrastant le côté glacé de la boisson avec une brûlure lente que les amateurs d'épices apprécieront.

Tournevis Tropical

  • Ingrédients : Ajoutez 30 ml de lait de coco et 15 ml de jus d'ananas.
  • Recette : Mélangez avec les ingrédients standard pour une version plus crémeuse et plus tropicale.
  • Profil gustatif : La noix de coco donne une texture crémeuse et une ambiance tropicale tandis que l'ananas apporte une douceur et une acidité supplémentaires, transformant le cocktail en une mini-vacance dans un verre.

Tournevis aux Herbes

  • Ingrédients : Pilez quelques feuilles de basilic frais avant de mélanger.
  • Recette : Ajoutez la vodka et le jus d'orange sur le basilic pilé, puis mélangez comme d'habitude.
  • Profil gustatif : Le basilic ajoute une note aromatique et herbacée qui complète agréablement les saveurs d'agrumes, offrant une touche sophistiquée à l'original.

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Questions Fréquentes

Quel type de vodka convient le mieux à un Tournevis Givré ?

Une vodka claire de haute qualité est recommandée pour un Tournevis Givré afin de conserver les caractéristiques rafraîchissantes, d'agrumes et glacées de la boisson.

Le Tournevis Givré est-il un cocktail à forte teneur en alcool ?

À 14 % d'alcool, le Tournevis Givré a une teneur en alcool modérée. La vodka le rend puissant, mais le jus d'orange le dilue, ce qui rend le cocktail rafraîchissant mais pas excessivement lourd en alcool.

Quelles autres boissons sont similaires au Tournevis Givré ?

Les boissons similaires au Tournevis Givré incluent le Tournevis classique, le Greyhound (vodka et jus de pamplemousse) et le Harvey Wallbanger, qui est essentiellement un Tournevis avec une touche de Galliano.

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