Tournevis Ananas Cocktail Recette

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Tournevis Ananas Informations Nutritionnelles

Calories:210

Lipides:0g

Protéines:1g

Glucides:28g

Pourcentage d'alcool:14

Créé par

Nic Polotnianko

Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.

29 mars 2025

Histoire

Le Tournevis Ananas est une variante tropicale du cocktail Tournevis classique, traditionnellement préparé avec de la vodka et du jus d'orange. Le Tournevis est un incontournable des bars du monde entier depuis les années 1940. Le Tournevis Ananas, avec son ajout de jus d'ananas, est un favori parmi ceux qui apprécient un cocktail fruité et rafraîchissant. Il est parfait pour les fêtes sur la plage, les barbecues d'été, ou toute autre occasion où une touche de saveur tropicale est souhaitée.

Comment est le goût du Tournevis Ananas?

Le Tournevis Ananas est un cocktail doux, acidulé et rafraîchissant. La vodka fournit une base forte et douce, tandis que les jus d'orange et d'ananas ajoutent une douceur tropicale équilibrée par une légère acidité. Le goût général est fruité, vibrant et légèrement acide.

Faits intéressants sur le Tournevis Ananas

  • Le Tournevis Ananas est une variation du cocktail classique Tournevis.
  • L'ajout de jus d'ananas lui confère une touche tropicale.
  • C'est un choix populaire pour les fêtes estivales et les rassemblements à la plage.

Ingrédients

Vodka

  • Vodka (4,5 cl) : L'épine dorsale de nombreux cocktails classiques, elle ajoute une base d'alcool douce et légèrement réchauffante sans masquer les jus sucrés. Pas assez de vodka, et votre cocktail pourrait avoir le goût d'une brique de jus ; trop, et il pourrait devenir un coup de poing alcoolisé. Alternative : Vous pourriez remplacer par du rhum à la noix de coco pour une touche tropicale, ce qui apporterait une saveur douce et noisettée à la fête.

Emma Rose

Jus d'orange

  • Jus d'orange (9 cl) : Ajoute un piquant d'agrumes et un peu d'acidité, équilibrant la douceur de l'ananas. Il est également rempli de cette ambiance de soleil matinal qui vous donnera l'impression de bruncher sous les tropiques. Sans cela, vous perdriez la partie 'tournevis' du nom, et votre cocktail manquerait de charisme zesté. Alternative : Essayez le jus d'orange sanguine pour une couleur plus profonde et un goût légèrement semblable à celui des baies.

Mary Mitkina

Jus d'ananas

  • Jus d'ananas (9 cl) : La beauté tropicale du bal, il apporte une saveur douce et acidulée qui crie au mode vacances. Il complète l'acidité du jus d'orange, arrondissant le cocktail. Sautez-le, et il ne vous reste qu'un simple vieux tournevis - pas d'ambiance de danse hula ici. Alternative : Le jus de mangue peut être un bon changement, offrant une douceur plus riche et une texture plus veloutée.

Alex Green

Glaçons

  • Glaçons (Selon le besoin) : Ils gardent votre boisson fraîche et rafraîchissante, ce qui est exactement ce que vous voulez dans un cocktail ensoleillé. Sans glace, votre Tournevis Ananas pourrait se transformer en une gorgée triste et tiède. Rien de pire qu'un remontant tiède !

Emma Rose

Recette. Comment préparer le Tournevis Ananas

  1. Remplissez un verre highball de glaçons.
  2. Versez la vodka sur les glaçons.
  3. Ajoutez le jus d'orange et le jus d'ananas.
  4. Remuez bien pour mélanger les ingrédients.
  5. Garnissez d'une tranche d'ananas ou d'une rondelle d'orange, si désiré.

Conseils Pro

  • Utilisez des jus frais pour une meilleure saveur.
  • Réfrigérez votre verre à l'avance pour un cocktail plus froid.
  • Ajustez le rapport de vodka au jus à votre goût.

Accords Parfaits

Apéritifs

  • Plateau de Fromages : Une sélection de fromages doux pourrait compléter la douceur fruitée du cocktail sans la masquer.
  • Cocktail de Crevettes : La douceur des crevettes se marierait bien avec l'ambiance tropicale de la boisson.

Plats Principaux

  • Poulet Grillé : Un simple poulet grillé avec un soupçon de citron serait rafraîchissant et équilibrerait les notes sucrées du Tournevis Ananas.
  • Tacos de Poisson : Les agrumes de la boisson se marient bien avec les plats de fruits de mer légers et zestés comme les tacos de poisson.

Desserts

  • Sorbet au Citron : Pour nettoyer le palais et correspondre à la douceur d'agrumes du cocktail.
  • Salade de Fruits Tropicaux : Pour faire écho aux notes fruitées de la boisson et offrir une fin de repas rafraîchissante.

Ce que vous pourriez changer dans le Tournevis Ananas

  • Vous pouvez remplacer la vodka par du rhum pour une saveur plus tropicale.
  • Si vous préférez un cocktail moins sucré, vous pouvez réduire la quantité de jus d'ananas ou ajouter un trait d'eau gazeuse.
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Variations de Cocktails

Tonnerre Tropical

  • Remplacez la vodka par du rhum à la noix de coco, ajoutez un trait de curaçao bleu pour une couleur vibrante et un soupçon de saveur d'orange. Le résultat ? Un Tournevis Ananas qui contient la saveur d'une tempête tropicale et une teinte océanique hypnotique. C'est comme siroter un lagon caribéen !

Brise de Baies

  • Ajoutez 1,5 cl de liqueur de framboise au mélange et utilisez du jus d'orange sanguine au lieu du jus d'orange ordinaire. Vous obtiendrez un Tournevis Ananas qui rougit de saveurs de baies et arbore une couleur de coucher de soleil sensuelle - parfait pour une soirée de détente.

Étincelle Épicée

  • Infusez la vodka avec des jalapeños pendant quelques jours avant de l'utiliser, et jetez un trait de bière de gingembre sur le dessus du cocktail fini. Ce Tournevis Ananas vous donnera un départ doux suivi d'un coup de chaleur et d'épices excitant, une danse de feu pour vos papilles gustatives.

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Questions Fréquentes

Pourquoi s'appelle-t-il un Tournevis ?

On pense que le nom 'Tournevis' est né chez les ouvriers pétroliers du golfe Persique, qui ajoutaient discrètement de la vodka à leur jus d'orange pendant leur travail. Comme ils n'avaient pas de cuillère sous la main, ils remuaient leur boisson avec un tournevis.

Qu'est-ce que le jus d'ananas ajoute au cocktail ?

Le jus d'ananas donne au cocktail un goût tropical, contribuant une saveur douce mais acidulée et améliorant l'expérience globale de consommation.

Le Tournevis Ananas peut-il être fait en version sans alcool ?

Oui, le Tournevis Ananas peut être dégusté en version sans alcool en omettant simplement la vodka et en ajoutant un peu plus de jus. Cette version non alcoolisée est tout aussi rafraîchissante et savoureuse.

Quel type de verre est le mieux adapté à un Tournevis Ananas ?

Le Tournevis Ananas est généralement servi dans un verre highball. C'est un grand verre qui laisse suffisamment de place pour mélanger le cocktail, ajouter de la glace et avoir encore assez d'espace pour la garniture de fruits.

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Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Tournevis Ananas

Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.

Tout savoir sur comment remuer

La garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).

Tout savoir sur la garniture

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