Calories : 150
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 15g
Alcool % : 20
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Scarlett O'Hara a été créé dans les années 1930 pour célébrer la sortie du film emblématique 'Autant en emporte le vent'. Le cocktail a été nommé d'après l'héroïne fougueuse du film, Scarlett O'Hara. Ce cocktail est un choix parfait pour ceux qui aiment une boisson fruitée et rafraîchissante avec une touche de charme sudiste.
Le cocktail Scarlett O'Hara est une combinaison exquise de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le jus de cranberry ajoute une acidité qui équilibre la douceur du Southern Comfort, tandis que le jus de citron vert apporte une touche d'agrumes rafraîchissante.
Le Southern Comfort est une liqueur douce à saveur de pêche qui est l'âme de notre Scarlett O'Hara. Il apporte un charme et une chaleur du Sud au cocktail. S'en passer, c'est comme Autant en emporte le vent sans Scarlett : ça n'a tout simplement pas de sens. 60 ml suffisent pour ne pas masquer les autres saveurs ; davantage, et vous pourriez vous retrouver dans un triangle amoureux de saveurs fortes.
Le jus de cranberry ajoute un contraste acidulé à la douceur du Southern Comfort, donnant à notre cocktail sa saveur caractéristique. La canneberge est essentielle : sans elle, notre cocktail perdrait son côté rafraîchissant. Si la canneberge n'est pas votre tasse de thé, essayez le jus de grenade pour une acidité similaire avec une saveur plus profonde.
Le jus de citron vert est là pour ajouter un coup de fouet d'agrumes zesté, équilibrant magnifiquement la douceur et l'acidité. 15 ml est le murmure parfait d'acidité. Sans citron vert, la boisson pourrait devenir écoeurante, alors ne l'oubliez pas ! Si vous êtes pressé et à court de citrons verts, un trait de jus de citron pourrait vous sauver la mise, même si la saveur changera légèrement.
Remplacez le Southern Comfort par du Bourbon pour une boisson plus audacieuse et plus boisée ; remplacez le jus de cranberry par de la purée de mûres pour un fruité plus profond. Conservez le jus de citron vert, mais ajoutez un trait de sirop simple pour équilibrer l'acidité. Le résultat ? Un cousin mystérieux et mélancolique du Scarlett O'Hara classique.
Infusez le jus de cranberry avec des feuilles de menthe avant de mélanger. Remplacez le jus de citron vert par du jus de pamplemousse pour un profil plus acidulé. L'ajout de menthe apportera une touche rafraîchissante à cette romance du Sud, et le pamplemousse apportera une amertume sophistiquée au crépuscule.
Mélangez une cuillère à café d'eau de rose avec les autres ingrédients pour une note florale. Complétez avec un trait d'eau pétillante après avoir versé dans le verre pour un effet pétillant. Délicat et pétillant, cette variante transforme chaque gorgée en une danse à travers la grande salle de bal des saveurs.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Le cocktail Scarlett O'Hara est de préférence servi dans un verre à whisky, mais il peut également être servi dans un verre highball.
Étant donné sa couleur vibrante et son profil fruité/floral, le cocktail Scarlett O'Hara est parfait pour les célébrations, les rassemblements en plein air ou à tout moment où un cocktail rafraîchissant et sucré est souhaité.
Oui, vous pouvez mélanger à l'avance tous les ingrédients, à l'exception de la garniture, dans un grand pichet ou un bol à punch et réfrigérer avant l'arrivée de vos invités. Servir sur glace avec la garniture de rondelle de citron vert.
Les saveurs fruitées et d'agrumes du Scarlett O'Hara le rendent parfait pour accompagner des plats épicés, des fruits de mer grillés ou des fromages acidulés.
Oui, pour une version non alcoolisée, on pourrait remplacer le Southern Comfort par une alternative de whisky sans alcool ou simplement avec plus de jus de cranberry et de citron vert.
Le cocktail Mort Rouge est une concoction fruitée et sucrée, avec une pointe d'acidité apportée par le jus de citron. Il a un goût doux et rafraîchissant, ce qui le rend facile à boire et à apprécier. L'association de différentes saveurs de fruits crée un goût unique et délicieux, à la fois satisfaisant et vivifiant.
Le cocktail Diable Rouge est une concoction fruitée et sucrée avec une pointe d'acidité. Il possède un profil de saveur fort et audacieux, à la fois rafraîchissant et revigorant. La combinaison des saveurs d'agrumes et de baies crée un équilibre harmonieux, tandis que le coup de pouce alcoolique ajoute de la profondeur et de la complexité.
Le cocktail SoCo Citron Vert a un goût aigre-doux, avec une nuance fruitée et légèrement épicée. C'est une boisson rafraîchissante et acidulée avec une finale douce et réchauffante.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Le cocktail Sex on the Beach est une boisson fruitée, douce et rafraîchissante avec une pointe d'acidité. La combinaison de jus d'orange et de cranberry crée une saveur vibrante et acidulée, tandis que la liqueur de pêche ajoute une touche de douceur. La vodka apporte un coup de fouet subtil, faisant de ce cocktail un équilibre parfait de saveurs.
Le cocktail Brise Marine est une boisson rafraîchissante, fruitée et légèrement acidulée. Il possède un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume provenant du jus de pamplemousse. Le jus de canneberge ajoute une touche de douceur, tandis que la vodka offre une finale douce et nette.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Dernier Mot est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est à la fois doux, acidulé, herbacé et légèrement amer. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse ajoute une riche complexité herbacée. La liqueur de marasquin apporte une touche de douceur, et le jus de citron vert ajoute une finale rafraîchissante et acidulée.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture