Sangria sans alcool Recette

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Sangria sans alcool Informations Nutritionnelles

Calories : 120

Lipides : 0g

Protéines : 1g

Glucides : 30g

Alcool : 0%

Créé par

Nic Polotnianko

Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.

29 mars 2025

Histoire

La Sangria sans alcool est une version sans alcool de la Sangria espagnole classique, une boisson fruitée populaire à base de vin. La Sangria sans alcool est parfaite pour ceux qui souhaitent savourer les saveurs rafraîchissantes et fruitées de la Sangria sans l'alcool. C'est une excellente option pour les fêtes, les réunions de famille et les événements où les personnes de tous âges peuvent apprécier cette délicieuse boisson.

  • Originaire d'Espagne
  • Alternative non alcoolisée à la Sangria traditionnelle
  • Convient à tous les âges et à toutes les occasions

Comment est le goût du Sangria sans alcool?

La Sangria sans alcool est une boisson rafraîchissante, fruitée et légèrement sucrée avec une touche d'agrumes acidulée. La combinaison de fruits frais, de jus et d'eau pétillante crée une boisson légère et vivifiante, parfaite pour les temps chauds et les rassemblements en plein air.

Faits intéressants sur le Sangria sans alcool

  • La Sangria sans alcool est une boisson polyvalente qui peut être personnalisée avec divers fruits et jus selon les préférences individuelles.
  • C'est un choix populaire pour les brunchs, les pique-niques et les fêtes estivales.
  • Le nom 'Sangria' vient du mot espagnol 'sangre', qui signifie sang, en référence à la couleur rouge foncé de la boisson traditionnelle à base de vin.

Ingrédients

  • Jus d'orange : 240 ml
  • jus de pomme : 240 ml
  • jus de cranberry : 240 ml
  • eau pétillante : 240 ml
  • citron : 1
  • orange : 1
  • pomme : 1
  • fraises : 240 ml
  • glaçons : 240 ml
  • feuilles de menthe : 10

Jus d'orange

Utilisé pour sa douceur et son acidité, le jus d'orange ajoute l'ossature fruitée à notre cocktail sans alcool. Si vous le lésinez, vous manquerez le coup de fouet zesté qui définit la Sangria. Exagérez-le et votre cocktail sans alcool deviendra un punch aux fruits glorifié.

Alex Green

Jus de pomme

Le jus de pomme apporte une douceur douce qui arrondit les saveurs plus vives des autres ingrédients. Sans lui, le cocktail sans alcool perd de sa profondeur et de sa complexité.

Mary Mitkina

Jus de cranberry

Le jus de cranberry apporte de l'acidité et de la couleur, donnant à la boisson son charme rougissant. L'omettre rendrait votre cocktail sans alcool pâle et sans éclat, tant au niveau du goût que de la présentation.

Emma Rose

Eau pétillante

Les bulles de l'eau pétillante ajoutent l'effervescence nécessaire qui rend le cocktail sans alcool vif et désaltérant. Pas de bulles, pas de joie.

Alex Green

Citron

Cette star des agrumes n'est pas seulement là pour le spectacle ; elle ajoute une dimension fraîche et acide qui équilibre la douceur des jus. C'est comme le sel de la fabrication de cocktails : vous ne saviez pas que vous en aviez besoin jusqu'à ce qu'il manque.

Mary Mitkina

Orange

L'ajout de tranches d'orange fraîches contribue à infuser au cocktail sans alcool une saveur d'agrumes plus complexe au-delà du simple jus, apportant une amertume agréable de la peau.

Emma Rose

Pomme

Les tranches de pomme apportent du croquant et une subtile acidité, créant des couches de saveur et de texture qui rendent chaque gorgée intéressante.

Alex Green

Fraises

Les baies ajoutent une touche de couleur et une fraîcheur de saison. Elles sont comme les confettis dans la fête de ce cocktail sans alcool ; sans elles, la célébration n'est pas aussi vibrante.

Mary Mitkina

Glaçons

Ils gardent tout au frais et diluent le cocktail sans alcool jusqu'à la parfaite buvabilité. Sans eux, il ne vous reste plus qu'à siroter une soupe de fruits tiède.

Emma Rose

Feuilles de menthe

La menthe offre une touche finale et aromatique, invitant votre nez à la fête avant vos papilles gustatives. Un cocktail sans alcool sans menthe, c'est comme une pom-pom girl sans pompon : toujours pétillante, mais il manque un peu de punch.

Alex Green

Recette. Comment préparer le Sangria sans alcool

  1. Préparer les fruits :
    • Couper le citron, l'orange et la pomme en fines rondelles.
    • Équeuter et couper les fraises en deux.
  2. Dans un grand pichet, mélanger le jus d'orange, le jus de pomme et le jus de cranberry.
  3. Ajouter les fruits coupés et les fraises dans le pichet.
  4. Incorporer l'eau pétillante et les glaçons.
  5. Garnir de feuilles de menthe.
  6. Servir immédiatement dans des verres remplis de glace.

Conseils Pro

  • Pour rehausser les saveurs, laissez reposer la Sangria sans alcool au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.
  • Utilisez des fruits frais et de saison pour un meilleur goût.
  • Pour une touche d'élégance supplémentaire, servez la Sangria sans alcool dans des verres à vin.

Accords Parfaits

Apéritifs

  • Plateau de fromages : Embrassez la nature fruitée de la Sangria sans alcool en l'associant à une sélection de fromages. Pensez au brie doux, au fromage de chèvre acidulé et au Manchego semi-dur qui peuvent compléter la douceur et l'acidité du cocktail sans alcool.

  • Tapas : De petites assiettes espagnoles comme les patatas bravas, les olives et la tortilla española offrent un contraste délicieux avec le cocktail sans alcool rafraîchissant.

  • Fruits de mer grillés : Les notes d'agrumes de la Sangria sans alcool peuvent rehausser les saveurs des crevettes ou des calmars grillés.

Desserts

  • Tartes aux fruits : La douceur naturelle des tartes aux fruits frais s'alignera magnifiquement sur les caractéristiques fruitées du cocktail sans alcool.

  • Sorbet : Le sorbet au citron ou aux fruits rouges peut offrir un accord frais et rafraîchissant, faisant écho aux notes de zeste et de baies de la Sangria sans alcool.

Ce que vous pourriez changer dans le Sangria sans alcool

  • Vous pouvez remplacer les jus d'orange, de pomme et de cranberry par d'autres jus de fruits tels que le jus d'ananas, de raisin ou de grenade.
  • Pour une boisson plus sucrée, ajoutez un trait de sirop simple ou de miel.
  • Vous pouvez également ajouter d'autres fruits comme des myrtilles, des framboises ou des mûres.
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Variations de Cocktails

Sangria sans alcool au thé vert

  • Remplacez les jus de pomme et de cranberry par du thé vert infusé (refroidi).
  • Ajoutez une cuillère de miel pour la douceur.
  • Cette version offre un profil plus herbacé et apaisant, parfait pour ceux qui veulent une boisson moins fruitée et plus rajeunissante.

Sangria pétillante sans alcool

  • Utilisez de l'eau tonique ou de l'eau pétillante aromatisée au lieu de l'eau pétillante ordinaire pour un zeste supplémentaire.
  • Ajoutez un trait d'amer pour plus de complexité (cela introduit un goût non alcoolisé mais légèrement adulte au profil).
  • Il est idéal pour ceux qui ont envie d'un peu plus de sophistication et d'un coup de fouet pétillant.

Sangria tropicale sans alcool

  • Incorporez des jus tropicaux comme l'ananas et la mangue au lieu des jus de pomme et de cranberry.
  • Ajoutez des dés de kiwi et de papaye pour une touche exotique.
  • Cette version apporte une ambiance ensoleillée d'île à la table, adaptée à ceux qui veulent s'évader sous les tropiques à chaque gorgée.

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Questions Fréquentes

Qu'est-ce qui différencie un cocktail sans alcool d'un cocktail ?

Un cocktail sans alcool est très similaire à un cocktail, mais ne contient pas d'alcool, alors qu'un cocktail en contient. Ils sont égaux dans leur variété et leur combinaison de saveurs.

Puis-je préparer une Sangria sans alcool si je n'ai pas tous les fruits énumérés dans la recette ?

Absolument. Bien que les fruits mentionnés offrent un certain profil de saveur, n'hésitez pas à substituer ou à omettre en fonction de vos préférences ou de ce qui est disponible.

La Sangria sans alcool est-elle sans danger pour les femmes enceintes et les enfants ?

Oui, car elle est non alcoolisée, elle peut être consommée par les enfants, les femmes enceintes et les personnes qui préfèrent éviter l'alcool.

Puis-je préparer une Sangria sans alcool en grande quantité ?

Oui, vous pouvez ! C'est une excellente option pour les fêtes et les rassemblements. Préparez-la simplement à l'avance et conservez-la au réfrigérateur.

La Sangria sans alcool peut-elle être préparée à l'avance ?

En effet, la Sangria sans alcool bénéficie en fait d'être préparée quelques heures, voire un jour à l'avance. Cela permet aux saveurs de se mélanger.

Cette boisson peut-elle être servie chaude ?

Bien que la Sangria sans alcool soit traditionnellement servie froide, vous pouvez la servir chaude. Cela pourrait cependant modifier le profil de saveur, car la chaleur peut altérer le goût des fruits et des jus utilisés.

Puis-je ajouter de l'alcool à la Sangria sans alcool ?

Oui. Bien que la recette soit destinée à être non alcoolisée, vous pouvez certainement ajouter de l'alcool tel que du brandy ou du vin. Dans ce cas, ce serait une Sangria traditionnelle, pas un cocktail sans alcool.

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Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Sangria sans alcool

Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.

Tout savoir sur comment remuer

La garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).

Tout savoir sur la garniture

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