Calories:210
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:22g
% d'alcool:15
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Ours Dansant est un mélange délicieux de vodka, de schnaps à la pêche et de jus de fruits. Il tire son nom de la célèbre chanson des Grateful Dead et est un favori parmi les fans du groupe. Ce cocktail est parfait pour ceux qui apprécient une boisson fruitée et rafraîchissante avec un coup de fouet.
Le cocktail Ours Dansant est une concoction douce et fruitée. Le schnaps à la pêche et les jus de fruits lui confèrent un goût tropical rafraîchissant, tandis que la vodka ajoute une nuance forte et vive. C'est un cocktail bien équilibré, à la fois doux et acidulé.
La vodka est l'épine dorsale de cette danse, ajoutant un spiritueux robuste mais neutre qui laisse les autres saveurs mener la danse. Avec 4.5cl, c'est juste assez pour vous donner un coup de pouce sans marcher sur les pieds de personne. Omettez-la et vous trouverez la fête un peu ennuyeuse. Si vous vous sentez d'humeur aventureuse, remplacez-la par du rhum blanc pour ajouter un peu de cha-cha au mélange.
3cl de schnaps à la pêche apportent la douce mélodie à notre mélange, donnant au cocktail sa saveur fruitée. Économisez-le et le fruité ne chantera pas sur votre palais ; trop, et c'est une overdose de pêche. Pas de schnaps à la pêche ? Pas de problème ! Essayez l'eau-de-vie d'abricot pour une ambiance similaire, mais avec un ton légèrement plus profond.
Avec 6cl de jus d'orange, nous aspergeons un peu de soleil. Tout est question d'équilibre – trop peu et le cocktail a un goût fade ; trop et c'est un bar à jus du matin. Remplacez-le par du jus de mandarine si vous vous sentez d'attaque pour une touche acidulée.
6cl de jus d'ananas ajoutent cette touche tropicale, donnant l'impression que chaque gorgée est une mini-vacance. Sans lui, vous perdriez l'éclat du cocktail. Si vous avez envie d'un changement, le jus de mangue pourrait faire l'affaire, ajoutant un autre type de douceur tropicale.
Les 1.5cl de grenadine sont le coucher de soleil dans votre verre, apportant de la couleur et une touche de douceur. Omettez-la et vous perdrez une partie de la magie. Le jus de grenade est une bonne alternative pour une refonte légèrement acidulée.
Ce sont vos partenaires de danse, la garniture finale qui rend le cocktail visuellement agréable. Sans eux, la présentation n'aura pas ce peps, mais vous aurez toujours une boisson savoureuse. Changez-le avec une tranche d'ananas ou une rondelle de citron vert pour un look différent avec une petite modification de saveur.
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Entièrement gratuit.
Oui, vous pouvez servir le cocktail Ours Dansant sans garniture, mais la cerise et la tranche d'orange ajoutent un éclat supplémentaire de saveur et de couleur à la présentation.
Oui, vous pouvez préparer le mélange de base (vodka, schnaps à la pêche et jus de fruits) à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Cependant, ajoutez la grenadine et la garniture juste avant de servir.
La vodka est traditionnellement utilisée dans le cocktail Ours Dansant en raison de son goût neutre. Cependant, vous pouvez expérimenter avec d'autres spiritueux clairs tels que le gin ou le rhum, selon votre préférence.
Généralement, le cocktail Ours Dansant est servi dans un verre highball, mais tout verre pouvant contenir le volume de la boisson fera l'affaire.
Les autres cocktails inspirés des Grateful Dead incluent le Touch of Grey et le Sugar Magnolia. Chacun a sa propre tournure unique inspirée des chansons du célèbre groupe.
Le Fuzzy Navel est un cocktail sucré, fruité et rafraîchissant. Il a un goût d'agrumes éclatant provenant du jus d'orange, combiné à la saveur douce et sucrée de la liqueur de pêche. La boisson est légère et facile à siroter, ce qui la rend parfaite pour les temps chauds ou une soirée de détente.
Le cocktail Sex on the Beach est une boisson fruitée, douce et rafraîchissante avec une pointe d'acidité. La combinaison de jus d'orange et de cranberry crée une saveur vibrante et acidulée, tandis que la liqueur de pêche ajoute une touche de douceur. La vodka apporte un coup de fouet subtil, faisant de ce cocktail un équilibre parfait de saveurs.
Le cocktail Mariée Épanouie est un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Le mix de framboise ajoute une douceur fruitée, qui est parfaitement équilibrée par l'acidité du mélange aigre-doux. La vodka lui donne un peu de tonus, tandis que le champagne ou le prosecco ajoute une touche pétillante et festive.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
La Pink Lady a un goût délicat, fruité et légèrement sucré avec une pointe d'acidité. Le gin apporte une subtile nuance herbacée, tandis que la grenadine et le blanc d'œuf créent une texture lisse et veloutée.
Le cocktail Jack Rose est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. L'eau-de-vie de pomme offre une base riche et douce, tandis que le jus de citron ajoute une fraîcheur acidulée. La grenadine apporte une douceur subtile et une belle teinte rosée.
Le Harvey Wallbanger a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'amertume herbacée provenant du Galliano. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes rafraîchissante, tandis que la vodka apporte une touche douce et subtile.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le Mimosa a un goût rafraîchissant, léger et fruité. Il est légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange, et le vin pétillant ajoute une effervescence pétillante.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture