Mule Parisienne Cocktail Recette

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Mule Parisienne Informations Nutritionnelles

Calories:180

Lipides:0g

Protéines:0g

Glucides:16g

Alcool %:20%

Créé par

Nic Polotnianko

Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.

29 mars 2025

Histoire

La Mule Parisienne est une variante de la Mule de Moscou classique, inventée dans les années 1940 aux États-Unis. La Mule Parisienne remplace la vodka par du cognac français, lui conférant un goût plus riche et plus doux. Ce cocktail est parfait pour ceux qui apprécient le goût rafraîchissant d'une Mule de Moscou, mais qui souhaitent essayer quelque chose d'un peu plus sophistiqué.

Comment est le goût du Mule Parisienne?

La Mule Parisienne a un goût riche, doux et légèrement sucré. Le cognac ajoute une profondeur de saveur à la fois chaleureuse et réconfortante. La bière de gingembre lui donne un coup de fouet rafraîchissant, tandis que le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité.

Faits intéressants sur le Mule Parisienne

  • La Mule Parisienne est une variante de la Mule de Moscou, inventée dans les années 1940.
  • Le cocktail tire son nom du cognac français utilisé à la place de la vodka.
  • Malgré son nom, la Mule Parisienne n'est généralement pas servie dans une tasse en cuivre comme la Mule de Moscou.

Ingrédients

Cognac

  • Pourquoi 60 ml ? : L'équilibre parfait. Pas trop fort, mais suffisant pour donner chaleur et richesse à votre Mule Parisienne.
  • Pas de Cognac ? : Vous perdriez l'âme de la France dans votre boisson ! Alternativement, essayez l'Armagnac pour une note de noisette légèrement différente.

Emma Rose

Bière de gingembre

  • Pourquoi 120 ml ? : Elle offre le pétillant et l'épice idéaux sans masquer le cognac. En réduire la quantité ? Le coup de fouet vous manquera. Trop ? Cela noiera les subtilités du cognac.
  • Alternatives : Vous pourriez utiliser du soda au gingembre pour une note de gingembre plus douce, mais vous perdrez la robustesse.

Alex Green

Jus de citron vert

  • Pourquoi 30 ml ? : C'est l'équilibre des agrumes – trop peu, et la boisson est fade ; trop, et c'est une grimace assurée.
  • Pas de Jus de citron vert ? : Alors, vous perdez le charme zesté qui rassemble ce cocktail. Un trait de jus de citron pourrait faire l'affaire à la rigueur, mais attendez-vous à une saveur plus vive et légèrement différente.

Mary Mitkina

Glaçons

  • Pourquoi « Selon le besoin » ? : La glace refroidit la boisson à la perfection et contrôle la dilution, ce qui permet aux saveurs de se mélanger sans devenir trop diluées.
  • Sans glace : Vous auriez un punch chaud et fort – pas le rafraîchissement frais qu'il est censé être.

Emma Rose

Rondelle de citron vert

  • Pourquoi pour la garniture ? : Tout est une question d'apparence et d'arôme subtil. La garniture est comme un chapeau sur un gentleman – ce n'est pas seulement une fonction, c'est du style !
  • Sans elle : En plus de manquer le « oh la la », vous siroteriez sans cette touche de citron vert frais à chaque gorgée.

Alex Green

Recette. Comment préparer le Mule Parisienne

  1. Remplir un verre de glaçons.
  2. Verser 60 ml de cognac sur la glace.
  3. Presser le jus d'un citron vert.
  4. Compléter avec 120 ml de bière de gingembre.
  5. Remuer délicatement pour mélanger.
  6. Décorer avec une rondelle de citron vert.

Conseils Pro

  • Utilisez un cognac de haute qualité pour une saveur optimale.
  • Le jus de citron vert fraîchement pressé fera une grande différence gustative.
  • Ne remuez pas trop, car cela diluera le cocktail.

Accords Parfaits

Amuse-gueules

  • Assiette de fromages : Une sélection de fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert s'accorde à merveille en complétant les saveurs douces et riches du cognac.
  • Saumon fumé : Le léger fumé du saumon complétera la bière de gingembre pétillante et l'acidité du jus de citron vert.

Plats principaux

  • Filet de porc : Le profil sucré et savoureux d'un filet de porc glacé se marie bien avec la richesse du cognac et le piquant de la bière de gingembre.
  • Canard rôti : La saveur giboyeuse du canard accompagnée d'un glaçage aux fruits peut être équilibrée par les notes robustes et citronnées du cocktail.

Desserts

  • Tarte au citron : Les agrumes du cocktail et de la tarte se feront écho, offrant une fin de repas rafraîchissante.
  • Gâteau aux épices et au gingembre : Pour compléter les notes de gingembre de la bière, un dessert épicé offrirait un accord délicieux.

Ce que vous pourriez changer dans le Mule Parisienne

  • Le cognac peut être remplacé par du brandy.
  • La bière de gingembre peut être remplacée par du soda au gingembre, mais le cocktail sera plus sucré et moins épicé.
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Variations de Cocktails

Mule Mielleuse

  • Ajoutez 1 cuillère à café de miel avec le jus de citron vert pour ajouter une douceur soyeuse qui contrastera avec le coup de fouet du gingembre.
  • Changement de goût : Attendez-vous à une expérience de cocktail plus douce et plus sucrée.

Mule Épicée

  • Écrasez quelques tranches de piment jalapeño frais au fond du verre avant d'ajouter la glace pour une touche épicée.
  • Changement de goût : Apporte un zeste ardent à votre Mule Parisienne.

Mule aux Herbes

  • Déposez un brin de thym frais ou de romarin avec le jus de citron vert pour introduire un aspect aromatique et herbacé.
  • Changement de goût : Il ajoute un parfum délicieux et une saveur terreuse subtile au mélange.

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Questions Fréquentes

Quelle est l'origine du Cognac ?

Le cognac est un type d'eau-de-vie originaire de la région de Cognac en France. Il est distillé à partir de vin blanc et vieilli dans des fûts de bois.

Quelle est la teneur en alcool de la bière de gingembre ?

La bière de gingembre est généralement non alcoolisée. C'est une boisson sucrée et épicée qui est souvent utilisée comme mélangeur dans les cocktails.

Quelle est la différence entre un cocktail et un mocktail ?

Les cocktails contiennent de l'alcool, tandis que les mocktails sont des versions non alcoolisées des cocktails, ils offrent la même expérience gustative sans l'alcool.

La Mule Parisienne est-elle un bon cocktail à essayer pour les débutants ?

Oui, la Mule Parisienne est raisonnablement simple à réaliser et ne nécessite aucune technique complexe ni ingrédient obscur, ce qui en fait un bon cocktail pour les débutants.

Puis-je faire une version non alcoolisée de la Mule Parisienne ?

Oui, vous pouvez faire une version non alcoolisée en remplaçant le Cognac par un substitut non alcoolisé comme du jus de raisin ou du cidre de pomme, et en continuant avec le reste de la recette tel quel.

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Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Mule Parisienne

Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.

Tout savoir sur comment remuer

La garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).

Tout savoir sur la garniture

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