Calories : 150
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 20g
Alcool : 0%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
La Mule Nouvelle-Orléans est une variante de la Mule de Moscou classique, qui contient traditionnellement de la vodka, de la bière de gingembre et du citron vert. Cette version, cependant, s'inspire de la ville animée de La Nouvelle-Orléans, connue pour son riche patrimoine culinaire et de cocktails. C'est un favori parmi ceux qui apprécient un équilibre de saveurs sucrées et épicées, avec une touche tropicale grâce au jus d'ananas.
La Mule Nouvelle-Orléans offre un équilibre délicieux de jus d'ananas sucré avec le piquant vif et épicé de la bière de gingembre. Le jus de citron vert frais ajoute une touche acidulée, ce qui en fait un cocktail rafraîchissant et complexe, à la fois vivifiant et satisfaisant.
Le héros méconnu de tout cocktail froid, la glace maintient votre Mule Nouvelle-Orléans fraîche et rafraîchissante. Pas assez de glace et votre boisson risque de devenir trop chaude trop rapidement ; trop de glace pourrait diluer les saveurs en fondant. C'est comme un gilet de sauvetage pour votre cocktail, si vous ne l'avez pas, tout descend un peu plus chaud et moins 'cool'.
Cet ami tropical apporte de la douceur et un punch fruité à notre mule. Choisir 4,5 cl atteint le point idéal - trop peu et il est perdu dans l'abîme gingembreux, trop et vous pourriez aussi bien être sur une plage en sirotant une Piña Colada. Si vous le remplacez par un autre jus comme la mangue, attendez-vous à un profil de saveur moins acidulé et plus riche.
Le jus de citron vert acidulé équilibre la douceur et ajoute un composant acide crucial, un peu comme un grand second rôle - il ne fait que 2,25 cl mais sa présence se fait sentir. Sans lui, la boisson serait écoeurante et plate. Si vous l'échangez contre du jus de citron, vous obtiendrez un bord plus tranchant et légèrement plus amer.
Ce mélangeur épicé et légèrement pétillant donne à la mule son coup de fouet - un clin d'œil à son homonyme. Gardez-le à 3 cl de peur de submerger votre boisson d'épices, ou de ne pas la goûter du tout. L'utilisation d'une bière de gingembre sans alcool garantit que tout le monde peut profiter de la balade ; échangez-la contre du ginger ale et vous obtiendrez une épice plus douce et moins de pétillant.
La douce simplicité du sirop simple (2,25 cl) lie tout ensemble, donnant à la boisson une texture douce et soyeuse. L'omettre risque une surcharge d'acidité, et en abuser pourrait nécessiter un voyage chez le dentiste. Si vous vous sentez aventureux, essayez le miel pour une douceur plus florale.
Ajouter une seule tranche de gingembre confit non seulement donne à votre jeu de garniture une mise à niveau, mais introduit également une gâterie moelleuse, douce et épicée à la fin de la gorgée. C'est comme la cerise sur le gâteau - mais avec plus de piquant.
La garniture de rondelle de citron vert n'est pas seulement de la décoration ; c'est un signal visuel à l'agrume à l'intérieur et offre un bel aperçu aromatique avant même de prendre une gorgée. De plus, cela rend toute la boisson Instagrammable.
Remplacez le sirop simple par du miel et ajoutez une petite tranche de jalapeño à la boisson avant de remuer. Votre cocktail aura maintenant une chaleur douce, ce qui le rendra aussi fougueux qu'un défilé de Mardi Gras.
Voici une touche du Sud : ajoutez 1,5 cl de bourbon pour donner à votre mule un peu plus de puissance. Ce sera comme du jazz pour vos papilles - riche, audacieux et plein de caractère.
Ajoutez 1,5 cl de crème de coco avant la bière de gingembre pour une texture plus crémeuse et plus luxueuse, transformant votre cocktail en une tempête tropicale de saveurs. Assurez-vous de bien remuer pour éviter de vous perdre dans « l'œil de la crème ».
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Une Mule Nouvelle-Orléans est mieux servie avec de la glace pilée ou des glaçons, car ils aident à garder la boisson suffisamment fraîche sans la diluer trop rapidement.
Il est préférable de mélanger les ingrédients juste avant de servir pour maintenir l'effervescence de la bière de gingembre et la fraîcheur du jus de citron vert. Cependant, vous pouvez pré-mesurer le jus d'ananas, le jus de citron vert et le sirop simple et les conserver au frais.
Bien qu'aucune marque spécifique ne soit requise, les bières de gingembre artisanales ou artisanales avec un profil fort et épicé sont recommandées pour compléter la douceur du jus d'ananas.
Vous pouvez réduire la quantité de sirop simple ou ajouter un peu plus de jus de citron vert pour équilibrer la douceur avec une acidité supplémentaire.
Un brin de menthe fraîche peut être utilisé comme garniture alternative, ajoutant un arôme rafraîchissant et un attrait visuel au cocktail.
Pour l'automne ou l'hiver, vous pouvez ajouter une petite quantité de cannelle ou de sirop de clou de girofle au cocktail pour une touche chaleureuse et saisonnière.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
El Diablo a un goût complexe et bien équilibré, avec une combinaison de saveurs sucrées, acides et épicées. La tequila fournit une base forte et douce, tandis que la ginger beer ajoute un coup de fouet épicé et pétillant. Le jus de citron vert apporte une acidité rafraîchissante, et la crème de cassis ajoute une touche de douceur fruitée.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Dernier Mot est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est à la fois doux, acidulé, herbacé et légèrement amer. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse ajoute une riche complexité herbacée. La liqueur de marasquin apporte une touche de douceur, et le jus de citron vert ajoute une finale rafraîchissante et acidulée.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture