Calories : 250
Lipides : 0
3g
Protéines : 1g
Glucides : 35g
Alcool : 14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Mojito à la Mangue est une variation tropicale du Mojito cubain classique, dont l'histoire remonte au XVIe siècle. Ce cocktail rafraîchissant est parfait pour ceux qui apprécient les saveurs fruitées et aiment siroter une boisson à la plage ou lors d'une fête estivale.
Le Mojito à la Mangue a un goût sucré, fruité et acidulé avec une pointe de fraîcheur mentholée. C'est un cocktail bien équilibré, à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
Pourquoi : La mangue ajoute une douceur fruitée et tropicale essentielle au caractère du cocktail. Sans elle : Vous manqueriez la saveur de mangue caractéristique. Une bonne alternative pourrait être la pêche pour une touche sucrée différente.
Pourquoi : Le citron vert apporte une composante vive et acidulée qui équilibre la douceur et rehausse la fraîcheur. Sans lui : Le mojito pourrait être trop sucré. Le citron jaune peut être une alternative, offrant une acidité similaire.
Pourquoi : La menthe apporte une saveur fraîche et rafraîchissante, essentielle à tout mojito. L'arôme contribue également à l'expérience. Sans elle : La boisson perdrait son côté rafraîchissant. Il n'y a pas de substitut parfait à la menthe, mais vous pourriez essayer le basilic pour une touche intéressante.
Pourquoi : Le rhum est l'épine dorsale alcoolisée, fournissant une base vive et légèrement sucrée. Sans lui : Vous auriez un mocktail non alcoolisé. Si vous voulez un spiritueux différent, essayez la vodka pour un goût neutre.
Pourquoi : Il sucre la boisson à la perfection et assure une répartition uniforme de la douceur. Sans lui : La boisson pourrait être trop acidulée. Du miel ou du sirop d'agave pourraient être utilisés, mais ils apporteront leurs propres saveurs.
Pourquoi : Ajoute de l'effervescence et de la légèreté, étirant la boisson et la rendant plus rafraîchissante. Sans elle : Le cocktail serait plat. Le tonic pourrait être une alternative pour une touche légèrement amère.
Pourquoi : Refroidit la boisson et maintient une température fraîche tout au long de la dégustation. Sans eux : Le cocktail serait moins rafraîchissant et pourrait devenir trop dilué en reposant.
Pourquoi : Esthétiquement agréable et fournit un indice aromatique de ce qui se trouve dans la boisson. Sans elle : Vous auriez toujours un mojito savoureux, mais avec moins d'attrait visuel et d'arôme initial.
Ajouter : 1/2 cuillère à café de jalapeño finement haché. Changement de Goût : Une touche épicée complète la douceur de la mangue et la fraîcheur de la menthe. Préparation : Piler le jalapeño avec la mangue, le citron vert et les feuilles de menthe pour une touche EXTRA zestée !
Remplacer : Utiliser du rhum à la noix de coco au lieu du rhum blanc. Changement de Goût : Les saveurs tropicales de la noix de coco infusent votre mojito pour une ambiance plus exotique et estivale. Préparation : Remplacez simplement le rhum et imaginez-vous en train de siroter ceci sous un palmier.
Modifier : Mélanger les ingrédients avec de la glace au lieu d'agiter. Changement de Goût : Vous obtiendrez une gâterie glacée et onctueuse, parfaite pour les journées chaudes ou pour faire semblant que c'est l'été pendant une vague de froid hivernale. Préparation : Verser tous les ingrédients dans un mixeur, ajouter 1 tasse supplémentaire de glace et mélanger jusqu'à consistance lisse. Servir avec une paille et sentir la brise de l'île.
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Entièrement gratuit.
Oui, vous pouvez remplacer le rhum blanc par un autre type d'alcool. Un bon remplacement serait la vodka ou une liqueur aromatisée aux fruits pour compléter la mangue.
En général, les mangues mûres donneront au cocktail une saveur plus sucrée. Cependant, si vous préférez un cocktail légèrement plus acidulé, vous pouvez utiliser une mangue moins mûre.
Absolument, vous pouvez facilement multiplier les ingrédients pour préparer une plus grande quantité. N'oubliez pas d'ajuster votre alcool proportionnellement, et goûtez toujours au fur et à mesure pour ajuster la saveur si nécessaire.
Oui, le Mojito à la Mangue est généralement servi froid. Ceci est réalisé grâce à l'utilisation de glace pilée dans le cocktail et à l'utilisation d'ingrédients réfrigérés.
Bien que vous puissiez techniquement utiliser du jus de citron vert en bouteille, le jus de citron vert frais donnera à votre cocktail un goût plus vif et plus frais.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le cocktail Fraîcheur Mentholée est un mélange exquis de saveurs sucrées, acidulées et mentholées. L'association de feuilles de menthe fraîche, de jus de citron vert et de sirop de sucre crée un goût rafraîchissant et vivifiant, parfait pour les temps chauds. L'ajout de rhum apporte une douceur et une chaleur subtiles, tandis que l'eau gazeuse offre une finale légère et pétillante.
Le Mojito Diablo est un cocktail rafraîchissant, doux et épicé. La combinaison de la menthe, du citron vert et du sucre offre une base fraîche et sucrée, tandis que les piments jalapeño ajoutent un coup de fouet ardent. Le rhum ajoute une sensation douce et chaleureuse, faisant de ce cocktail une expérience équilibrée et excitante.
Le Mojito au Bourbon a une saveur mentholée rafraîchissante avec les nuances sucrées du bourbon. C'est un mélange harmonieux de chaleur et de fraîcheur, avec un arrière-goût légèrement boisé qui persiste agréablement.
Le Refroidisseur au Concombre est un cocktail vif, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. Il a un goût léger et pur avec une subtile saveur de concombre.
Le grog est un cocktail chaud, apaisant et réconfortant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur du miel et la chaleur du whisky sont complétées par le piquant du citron et la subtile saveur épicée de la cannelle et des clous de girofle.
Le cocktail Été Indien est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur de la mangue et l'acidité du jus de citron vert créent un équilibre parfait, tandis que le gingembre et le piment ajoutent une chaleur subtile qui persiste en bouche. Le goût général est rafraîchissant, fruité et exotique.
Le cocktail Indian Summer est un délicieux mélange de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur de la mangue et le piquant du jus de citron vert sont parfaitement équilibrés par la chaleur du gingembre et la subtile chaleur du piment. L'ajout de rhum confère à la boisson une note douce et légèrement fumée, ce qui en fait un cocktail bien équilibré et satisfaisant.
Le Daïquiri à la Mangue a un goût sucré et acidulé, avec la douceur naturelle des mangues mûres et l'acidité du jus de citron vert. C'est un cocktail équilibré et rafraîchissant, avec une texture douce et une pointe de chaleur du rhum.
Le Martini Mangue et Canneberge offre une délicieuse danse de saveurs. Il est rafraîchissant et doux avec des notes de mangue mûre, tandis que la canneberge ajoute une touche acidulée. La vodka offre une base propre et forte qui transporte magnifiquement les saveurs de fruits sans les dominer.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Harvey Wallbanger a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'amertume herbacée provenant du Galliano. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes rafraîchissante, tandis que la vodka apporte une touche douce et subtile.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le cocktail Mary Pickford est un délicieux mélange de saveurs douces, acidulées et fruitées. Le jus d'ananas et la grenadine lui confèrent une douceur tropicale, tandis que la liqueur de marasquin ajoute une touche de cerise et d'amande. Le rhum offre une finale douce et légèrement chaleureuse.
Le cocktail Barracuda est un délicieux mélange de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. La douceur du jus d'ananas et le piquant du jus de citron vert créent une base rafraîchissante et fruitée, tandis que le rhum ajoute une profondeur chaleureuse et riche. La liqueur Galliano apporte une subtile touche d'amertume herbacée, équilibrant le goût général et en faisant une boisson harmonieuse et satisfaisante.
Le Navy Grog est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est fort, mais rafraîchissant, avec une combinaison de notes sucrées, acides et épicées. Le rhum fournit une base riche et chaleureuse, tandis que les jus d'agrumes ajoutent un élément vif et acidulé. Le miel et les épices complètent la saveur, donnant à la boisson une touche de douceur et de profondeur.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le Dr. Pepper Flambé a un goût unique, sucré et légèrement épicé. Il rappelle la boisson gazeuse Dr. Pepper, avec une pointe de caramel et une sensation de chaleur due à l'alcool flambé.
Ce cocktail a un goût audacieux et complexe avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acides et amères. Le rhum procure une sensation forte et chaleureuse, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité rafraîchissante. L'amer et le sirop de sucre complètent le profil de saveur, ce qui en fait une boisson vraiment satisfaisante et mémorable.
Le Rhum Beurre Chaud a un goût riche, crémeux et beurré avec une touche de douceur provenant de la cassonade et une sensation de chaleur provenant des épices et du rhum. Les saveurs sont bien équilibrées, ce qui en fait un cocktail d'hiver parfait.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa clé d'un bon pilage est d'écraser les ingrédients juste assez pour libérer leurs saveurs sans en faire trop. Un pilage excessif peut entraîner un goût amer, surtout avec les herbes.
Tout savoir sur comment pilerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture