Martini Pomme Gingembre Cocktail Recette

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Martini Pomme Gingembre Informations Nutritionnelles

Calories: 180

Lipides: 0g

Protéines: 0g

Glucides: 15g

Alcool %: 20

Créé par

Nic Polotnianko

Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.

29 mars 2025

Histoire

Le Martini Pomme Gingembre est une variation moderne du Martini classique, dont les origines remontent au milieu du 19ème siècle. Cette version associe la fraîcheur de la pomme à la chaleur épicée du gingembre, ce qui en fait un cocktail parfait pour ceux qui apprécient un équilibre de saveurs sucrées et épicées. C'est un favori parmi ceux qui apprécient le Martini classique mais recherchent quelque chose d'un peu différent.

Comment est le goût du Martini Pomme Gingembre?

Le Martini Pomme Gingembre est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et épicées. Le jus de pomme apporte une douceur rafraîchissante, tandis que le gingembre ajoute un coup de fouet épicé. La vodka lui donne une finale forte et douce.

Faits intéressants sur le Martini Pomme Gingembre

  • Le Martini Pomme Gingembre est une variation du Martini classique, qui était à l'origine préparé avec du gin et du vermouth.
  • L'ajout de pomme et de gingembre confère à ce cocktail un profil de saveur unique.
  • Malgré son nom, le Martini Pomme Gingembre est souvent servi dans un verre à cocktail, et non dans un verre à Martini traditionnel.

Ingrédients

Vodka

  • Vodka (60 ml): C'est l'ossature du cocktail, fournissant une base d'alcool propre et neutre qui permet aux autres saveurs de briller. Trop de vodka peut dominer la boisson, et trop peu peut la rendre trop sucrée.

Alex Green

Jus de Pomme

  • Jus de Pomme (30 ml): Ajoute une douceur fruitée et la saveur de pomme par excellence. Pas assez de jus, et le caractère de la pomme pourrait être trop subtil ; trop peut rendre la boisson trop sucrée et écoeurante.

Emma Rose

Sirop de Gingembre

  • Sirop de Gingembre (15 ml): Apporte un coup de fouet chaud et épicé qui complète la douceur de la pomme. Si vous l'omettez, vous perdez la chaleur qui équilibre la douceur. Une liqueur de gingembre pourrait être utilisée pour une présence plus forte du gingembre.

Mary Mitkina

Jus de Citron

  • Jus de Citron (15 ml): Fournit de l'acidité pour équilibrer la douceur du jus et du sirop. Sans lui, le cocktail pourrait être trop sucré. Le jus de citron vert pourrait être une alternative zestée.

Alex Green

Garnitures

  • Tranche de Pomme (1) & Tranche de Gingembre (1): Les garnitures ajoutent une touche décorative et un soupçon d'arôme, ce qui peut améliorer l'expérience gustative. Une absence de garnitures n'affectera pas le goût, mais rendra la présentation moins attrayante.

Emma Rose

Recette. Comment préparer le Martini Pomme Gingembre

  1. Remplir un shaker de glaçons.
  2. Ajouter la vodka, le jus de pomme, le sirop de gingembre et le jus de citron.
  3. Bien agiter jusqu'à ce que le mélange soit frais.
  4. Filtrer dans un verre à cocktail refroidi.
  5. Décorer avec une tranche de pomme et une tranche de gingembre.

Conseils Pro

  • Utilisez du jus de pomme frais pour une saveur optimale.
  • Pour un cocktail plus épicé, ajoutez plus de sirop de gingembre.
  • Réfrigérez votre verre avant de servir pour garder le cocktail froid plus longtemps.

Accords Parfaits

Apéritifs

  • Plateaux de Fromages: La fraîcheur de la pomme et le piquant du gingembre peuvent couper la richesse des fromages comme le Camembert et le Brie.
  • Sushi: L'acidité et la douceur du cocktail se marient bien avec les sushis - considérez-le comme un remplacement du gingembre mariné sur le côté.

Plats Principaux

  • Plats de Porc: Le porc et les pommes sont un accord classique. Optez pour un plat de porc rôti ou grillé pour compléter les saveurs du cocktail.

Desserts

  • Tarte aux Pommes: Servez ce cocktail avec une part de tarte aux pommes pour une expérience 'pomme sur pomme', en accord avec les épices du dessert.

Ce que vous pourriez changer dans le Martini Pomme Gingembre

  • La vodka peut être remplacée par du gin pour un profil de saveur différent.
  • Si le sirop de gingembre n'est pas disponible, vous pouvez piler du gingembre frais dans le shaker avant d'ajouter les autres ingrédients.
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Variations de Cocktails

Martini Pomme Verte Gingembre

  • Remplacez le jus de pomme ordinaire par du jus ou de la liqueur de pomme verte pour un goût plus acidulé.
  • Ajoutez une petite quantité de menthe pour une touche de fraîcheur.
  • Le résultat est un cocktail plus vif avec un coup de menthe qui pourrait vous rappeler un verger venteux.

Martini Gingembre Épicé

  • Ajoutez une pincée de poivre de Cayenne dans le shaker avant de mélanger.
  • Ce petit ajout ardent introduira une chaleur épicée, contrastant avec la douceur et vous réchauffant potentiellement lors d'une soirée fraîche.

Martini Pomme Caramel Gingembre

  • Bordez le verre de caramel et saupoudrez de sel pour un effet caramel salé.
  • Ajouter de la vodka au caramel au lieu de la vodka ordinaire pourrait rehausser la douceur et donner une ambiance de dessert décadente.
  • Parfait pour les gourmands à la recherche d'un cocktail dessert à la fois gourmand et rafraîchissant.

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Questions Fréquentes

Comment dois-je conserver le sirop de gingembre restant?

Le sirop de gingembre peut être conservé dans un récipient hermétique et conservé au réfrigérateur. Il se conservera jusqu'à un mois.

Puis-je utiliser du jus de citron en bouteille au lieu de frais?

Bien que le jus de citron en bouteille puisse être utilisé à la rigueur, le jus de citron frais apportera une saveur plus vive et plus fraîche à votre cocktail.

Existe-t-il une version sans alcool du Martini Pomme Gingembre?

Oui, vous pouvez créer une version mocktail de celui-ci en omettant la vodka. Vous pouvez la remplacer par du jus de pomme supplémentaire ou de l'eau gazeuse pour plus d'éclat.

Quel type de vodka convient le mieux à ce cocktail?

Toute vodka de haute qualité au goût neutre fonctionnerait bien et ne dominerait pas les saveurs de la pomme et du gingembre.

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Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Martini Pomme Gingembre

Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.

Tout savoir sur comment secouer

Placez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.

Tout savoir sur comment filtrer

La garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).

Tout savoir sur la garniture

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