Calories:230
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:15g
Alcool %:20%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Martini au Cassis est une variation moderne du martini classique, enrichie des saveurs riches et fruitées du cassis. On pense qu'il est né à la fin du 20e siècle, lorsque les liqueurs de cassis ont gagné en popularité. Ce cocktail est parfait pour ceux qui apprécient une boisson fruitée, mais sophistiquée.
Le Martini au Cassis est un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. La liqueur de cassis ajoute une richesse et une profondeur fruitée, tandis que la vodka apporte une base nette et vive. Le jus de citron ajoute une touche d'éclat et d'acidité, rendant ce cocktail à la fois rafraîchissant et gourmand.
Un spiritueux doux et neutre, la vodka fournit la base alcoolisée sans masquer les saveurs. Avec 60 ml, c'est juste la bonne quantité pour maintenir le cocktail fort, mais pas trop alcoolisé. Trop, et vous éclipserez le cassis; trop peu, et c'est du jus de fruit dans un verre élégant.
La star du spectacle! La liqueur de cassis ajoute le profil unique aigre-doux qui définit ce martini. Avec 30 ml, la saveur est prononcée sans être écœurante. Si vous la sautez, eh bien, ce n'est pas un Martini au Cassis alors, n'est-ce pas? La Crème de Cassis pourrait être une alternative appropriée; c'est toujours du cassis, mais cela donnera une douceur légèrement différente.
15 ml de jus de citron illumine la boisson, ajoutant un coup de fouet zesté qui coupe le sucre. Sans cela, le martini pourrait être trop sucré, perdant l'équilibre. Un peu plus, et vous ruinez la danse délicate des saveurs. Le jus frais est le meilleur—le jus de citron en bouteille est la plante verte du monde des agrumes.
Le héros méconnu. La glace refroidit et dilue légèrement la boisson, arrondissant les saveurs. Pas de glace, pas de froid—littéralement. Votre martini serait chaud et non dilué, une faute de goût assurée.
Quelques cassis frais pour la garniture ajoutent une touche d'élégance et font allusion à la saveur du cocktail. Les manger à la fin, c'est comme trouver un trésor comestible au fond de votre verre.
Tout est question d'arômes. Le zeste de citron libère des huiles essentielles, ajoutant une dimension aromatique à votre martini. De plus, il est élégant et montre que vous avez des compétences.
Remplacez la liqueur de cassis par de la liqueur de mûre et suivez la recette originale. Attendez-vous à un martini légèrement plus sucré, moins acidulé, avec une saveur de baie plus ronde, gorgée d'ambiances estivales.
Après avoir mélangé les ingrédients originaux, complétez avec une touche de prosecco ou de champagne frais. Cela ajoute de l'effervescence et de la sophistication, élevant les saveurs pour qu'elles dansent sur votre langue comme une ballerine sur des bulles.
Pilez du basilic frais ou du romarin avec les cassis avant d'ajouter les autres ingrédients. Les herbes ajouteront une note verte et terreuse qui crée une version complexe et fraîche du jardin de ce martini fruité.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
La plupart des vodkas contiennent généralement environ 40% d'alcool par volume.
Vous pouvez utiliser n'importe quel récipient avec un couvercle, comme un bocal ou une bouteille de sport, pour agiter les ingrédients.
Il est préférable de préparer ce cocktail frais, car le jus d'agrumes peut devenir amer après un certain temps.
Non, ce n'est pas essentiel. Cependant, l'utilisation d'un verre à martini peut améliorer l'attrait esthétique de la boisson.
Bien que les cassis frais donnent une saveur fruitée, ils ne fourniront pas la même intensité ou la même douceur qu'une liqueur de cassis.
Oui, un gin pourrait être utilisé à la place de la vodka, mais cela modifiera considérablement le goût du Martini au Cassis.
Le Bramble à la mûre est un cocktail sucré, fruité et rafraîchissant avec un coup de fouet acidulé apporté par le jus de citron. Il possède un profil de saveur bien équilibré, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui apprécient les notes à la fois douces et acidulées dans leurs cocktails.
Le cocktail Purple Haze est une boisson fruitée, sucrée et légèrement acidulée avec une pointe d'amertume. La combinaison de la liqueur de framboise, de la vodka et du jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et rafraîchissant.
Le cocktail Purple Rain est un mélange délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec un goût fruité et rafraîchissant. L'association de notes d'agrumes et de baies crée une boisson équilibrée et vivifiante, idéale pour une soirée ou une célébration spéciale.
Le cocktail Chamisul Frais est léger, fruité et rafraîchissant, avec une subtile douceur. Le soju ajoute un goût doux et pur, tandis que les saveurs de fruits offrent un éclat de fraîcheur.
Le Cosmo aux Myrtilles offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées et acidulées, où la myrtille et le citron vert se complètent à merveille. La vodka apporte une base douce et nette, tandis que la liqueur d'orange ajoute une subtile note d'agrumes.
La Sangria aux Fruits Rouges a un goût sucré, fruité et légèrement acidulé, avec un corps rafraîchissant et léger. La combinaison de fruits rouges, de vin et de jus de fruits crée un équilibre harmonieux de saveurs à la fois vivifiant et satisfaisant.
Le Martini aux Pommes a un goût aigre-doux, avec une saveur de pomme croquante et rafraîchissante. Il est bien équilibré, avec une légère acidité provenant de la pomme et une finale douce et veloutée grâce à la vodka.
Le Vesper Martini a un goût fort, audacieux et légèrement amer avec une finale douce et soyeuse. La combinaison de gin, de vodka et de Lillet Blanc crée un profil de saveur complexe et équilibré, à la fois rafraîchissant et revigorant.
Le Martini Lemon Drop a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de jus de citron et de sirop simple crée un équilibre parfait entre l'aigre et le sucré, tandis que la vodka ajoute une touche douce et forte. Le bord sucré ajoute une touche supplémentaire de douceur à chaque gorgée.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture