Calories:200
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:15g
Alcool %:14
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Martini à la Mûre et à la Sauge est une réinterprétation moderne du martini classique. C'est un cocktail fruité et herbacé, parfait pour ceux qui apprécient une boisson avec une certaine complexité. L'alliance des mûres et de la sauge confère à cette boisson un profil gustatif unique, à la fois doux et savoureux. C'est un choix populaire pour les fêtes et les rassemblements estivaux, qui ne manquera pas d'impressionner vos invités par sa couleur éclatante et son goût sophistiqué.
Ce cocktail est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et herbacées. Les mûres apportent une saveur douce et légèrement acidulée, tandis que la sauge ajoute une note terreuse et poivrée subtile. La vodka lui donne un coup de fouet puissant, mais la douceur des mûres et du sirop simple l'équilibrent parfaitement.
Les mûres apportent une saveur juteuse et acidulée, ainsi qu'une couleur vibrante au cocktail. Leur fraîcheur s'harmonise avec les notes herbacées de la sauge et l'éclat du citron. Trop peu, et vous ne les goûterez pas; trop, et c'est plus une confiture qu'un martini. Pas de mûres? Essayez les framboises pour une touche plus douce!
La sauge a une saveur terreuse, légèrement poivrée qui ajoute de la profondeur. Si vous la sautez, vous passerez à côté de la couche herbacée intrigante qu'elle procure. Pas de sauge? La menthe peut être une alternative plus fraîche, mais elle changera complètement le profil.
La vodka est l'épine dorsale, offrant une toile neutre pour que les autres saveurs brillent. Trop peu, et la boisson est déséquilibrée; trop, et vous écraserez les notes subtiles. Si la vodka n'est pas votre truc, le gin pourrait offrir une touche botanique intéressante.
La douceur du sirop équilibre l'acidité du citron et l'acidité des baies. Trop peut rendre votre cocktail écœurant, trop peu et il peut être trop vif. Le sirop de miel pourrait être un substitut plus riche.
Vif et acide, le jus de citron rassemble tout. Sans lui, la boisson manque de peps nécessaire. Exagérez, et vous grimacerez plus que vous n'apprécierez. Un citron vert pourrait être échangé contre un profil acidulé légèrement différent.
Piler les mûres et les feuilles de sauge dans un shaker.
Ajouter la vodka, le sirop simple et le jus de citron dans le shaker.
Remplir le shaker de glace et bien agiter.
Filtrer le cocktail dans un verre à martini.
Décorer avec une mûre et une feuille de sauge.
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Entièrement gratuit.
Bien que n'importe quelle vodka puisse convenir, l'utilisation d'une vodka premium ou artisanale peut rehausser la description gustative du cocktail.
Oui, mais cela changera la couleur et le goût du cocktail. Pensez aux framboises ou aux bleuets car ils ont un goût similaire à celui des mûres.
Les feuilles de sauge fraîches sont les meilleures pour ce cocktail, car elles aident à ajouter un goût subtil et rafraîchissant.
Oui, mais ajoutez la sauge et les mûres juste avant de servir pour préserver leur fraîcheur et leur couleur.
Le sirop simple est un sirop de base de sucre et d'eau souvent utilisé dans les boissons et les cocktails. Vous pouvez le faire à la maison en faisant bouillir à parts égales du sucre et de l'eau jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de vodka et augmenter la quantité de sirop simple et de jus de citron. N'oubliez pas de goûter au fur et à mesure pour obtenir l'équilibre que vous préférez.
Le Mule à la Mûre et à la Sauge offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et terreuses. Les mûres apportent un goût sucré et légèrement acidulé, tandis que la sauge ajoute une complexité terreuse. La bière de gingembre lui donne un coup de fouet épicé, et le jus de citron vert ajoute une vivacité rafraîchissante.
Le cocktail Myrtille et Sauge offre un mélange de saveurs délicieux. Il est rafraîchissant et doux avec une subtile acidité provenant des myrtilles, tandis que la sauge apporte une nuance aromatique et terreuse. La base de vodka ajoute un coup de fouet propre et fort, rendant la boisson à la fois vivifiante et complexe.
Le Gimlet Cerise et Sauge offre un mélange harmonieux de l'acidité du citron vert, une subtile douceur des cerises et un arrière-plan herbal complexe de la sauge. C'est un cocktail rafraîchissant avec une touche sophistiquée, parfait pour être dégusté lentement.
Le Cocktail Bokbunja a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du fruit Bokbunja. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois rafraîchissante et satisfaisante, avec une texture douce et veloutée.
Le Daiquiri aux mûres est un délicieux mélange de saveurs sucrées et acidulées, les mûres apportant une fraîcheur fruitée parfaitement équilibrée par le piquant du jus de citron vert. Le rhum ajoute une nuance chaleureuse et douce qui arrondit magnifiquement les saveurs.
Le French 75 Mûre-Thym est un cocktail délicieusement équilibré. La saveur douce et acidulée des mûres est complétée par le thym terreux et aromatique. Le gin ajoute une saveur botanique axée sur le genièvre, et le champagne lui donne une finale pétillante et vive.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Dernier Mot est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est à la fois doux, acidulé, herbacé et légèrement amer. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse ajoute une riche complexité herbacée. La liqueur de marasquin apporte une touche de douceur, et le jus de citron vert ajoute une finale rafraîchissante et acidulée.
Le cocktail Bijou a un goût complexe et bien équilibré, avec des notes herbacées et botaniques provenant du gin et de la Chartreuse verte, la douceur du vermouth doux et une pointe d'amertume des bitters à l'orange. C'est une boisson forte, riche et légèrement sucrée avec une texture lisse et veloutée.
Le Martini aux Pommes a un goût aigre-doux, avec une saveur de pomme croquante et rafraîchissante. Il est bien équilibré, avec une légère acidité provenant de la pomme et une finale douce et veloutée grâce à la vodka.
Le Vesper Martini a un goût fort, audacieux et légèrement amer avec une finale douce et soyeuse. La combinaison de gin, de vodka et de Lillet Blanc crée un profil de saveur complexe et équilibré, à la fois rafraîchissant et revigorant.
Le Martini Lemon Drop a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de jus de citron et de sirop simple crée un équilibre parfait entre l'aigre et le sucré, tandis que la vodka ajoute une touche douce et forte. Le bord sucré ajoute une touche supplémentaire de douceur à chaque gorgée.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa clé d'un bon pilage est d'écraser les ingrédients juste assez pour libérer leurs saveurs sans en faire trop. Un pilage excessif peut entraîner un goût amer, surtout avec les herbes.
Tout savoir sur comment pilerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture