Hurricane Hennessy Cocktail Recette

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Hurricane Hennessy Informations Nutritionnelles

Calories : 200

Lipides : 0g

Protéines : 0g

Glucides : 35g

Teneur en alcool : 15%

Créé par

Nic Polotnianko

Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.

29 mars 2025

Histoire

L'Hurricane Hennessy est une variation du cocktail classique Hurricane, qui trouve ses racines à La Nouvelle-Orléans. Créé à l'origine au bar Pat O'Brien's dans les années 1940, l'Hurricane traditionnel se compose de rhum, de jus de fruits et de sirop. La version Hennessy remplace le rhum par du cognac, lui conférant un profil plus riche et sophistiqué.

  • Héritage de La Nouvelle-Orléans : Un clin d'œil à la culture vibrante des cocktails de la ville.
  • Favori du Mardi Gras : Souvent apprécié lors des célébrations et des festivals.
  • Twist au Cognac : Introduit une touche française à un classique américain.

Comment est le goût du Hurricane Hennessy?

L'Hurricane Hennessy offre un mélange harmonieux de saveurs douces et fruitées avec une base de cognac robuste. Il est riche, audacieux et possède une touche tropicale, avec une finale chaleureuse qui persiste en bouche.

Faits intéressants sur le Hurricane Hennessy

  • Le verre Hurricane dans lequel il est servi doit son nom à la forme d'une lampe à ouragan.
  • Hennessy, une maison de cognac, a été fondée en 1765 et est l'un des producteurs de cognac les plus anciens et les plus célèbres.
  • La couleur rouge vibrante du cocktail rappelle un coucher de soleil tropical.

Ingrédients

  • Cognac hennessy : 4
  • 5 cl:
  • Jus de fruit de la passion : 6 cl
  • Jus de citron : 3 cl
  • Sirop de sucre simple : 1
  • 5 cl:
  • Grenadine : 1
  • 5 cl:
  • Jus d'orange : 3 cl
  • Glaçons : Selon le besoin
  • Tranche d'orange : 1 tranche
  • Cerise : 1

Cognac Hennessy

  • Les 4,5 cl de Cognac Hennessy ajoutent une saveur robuste et infusée de chêne à notre Hurricane, lui conférant une touche de sophistication. Trop peu, vous manqueriez la complexité chaleureuse ; trop, et autant siroter directement à la bouteille !

Mary Mitkina

Jus de fruit de la passion

  • Ah, les 6 cl de Jus de fruit de la passion nous apportent l'âme des tropiques. C'est acidulé, sucré, et rend la boisson aussi vivante qu'un carnaval à Rio. Oubliez-le, et vous obtenez une concoction beaucoup moins festive.

Mary Mitkina

Jus de citron

  • 3 cl de Jus de citron apportent un zeste d'agrumes, équilibrant la douceur et ajoutant de la fraîcheur au mélange. (Quand la vie vous donne des citrons, faites un Hurricane !). Pas de jus de citron, moins de peps ; c'est aussi simple que ça.

Alex Green

Sirop de sucre simple

  • Ce demi-verre de Sirop de sucre simple est comme le diplomate du monde des cocktails – juste assez pour aplanir les relations entre l'aigre et le doux. Moins de douceur signifie une boisson plus forte ; plus, et vous aurez l'impression de boire des bonbons liquides.

Mary Mitkina

Grenadine

  • À 1,5 cl, la Grenadine offre une touche de couleur et un murmure de grenade qui dit : « Je ne suis pas juste une autre jolie boisson. » Pas de grenadine, et vous perdez cette teinte rosée et cette profondeur de saveur subtile.

Mary Mitkina

Jus d'orange

  • Les 3 cl de Jus d'orange sont le côté ensoleillé de la tempête, se mélangeant magnifiquement aux autres saveurs de fruits et fournissant un peu de vitamine « mer ». Omettez-le, et la tempête tropicale pourrait sembler un peu terne.

Alex Green

Glaçons

  • De la glace, bébé ! Ça rafraîchit, ça dilue, ça rend tout agréable. Notre cocktail ne serait pas la même expérience tropicale étouffante sans elle.

Mary Mitkina

Garniture

  • Notre Tranche d'orange et Cerise sont les touches finales, la cerise sur le gâteau du cocktail, les chapeaux sur la tête des saveurs. Ils ne sont pas seulement là pour faire joli – ils ajoutent également une touche aromatique à chaque gorgée !

Mary Mitkina

Recette. Comment préparer le Hurricane Hennessy

  1. Remplir un shaker de glaçons.
  2. Ajouter le cognac Hennessy, le jus de fruit de la passion, le jus de citron, le sirop de sucre simple, la grenadine et le jus d'orange dans le shaker.
  3. Bien agiter jusqu'à ce que le mélange soit refroidi.
  4. Filtrer dans un verre Hurricane rempli de glace.
  5. Garnir d'une tranche d'orange et d'une cerise sur le dessus.

Conseils Pro

  • Réfrigérez le verre Hurricane avant de servir pour garder la boisson plus froide plus longtemps.
  • Ajustez la quantité de sirop de sucre simple et de grenadine pour trouver l'équilibre parfait de douceur à votre goût.
  • Utilisez du jus de citron frais pour une meilleure saveur.

Accords Parfaits

Accords Mets

  • Fruits de mer grillés : Les saveurs fruitées et audacieuses de l'Hurricane Hennessy complètent le fumé du poisson ou des crevettes grillés.
  • Cuisine caribéenne : Le poulet ou le porc Jerk s'harmoniseront avec les notes tropicales de ce cocktail vibrant.
  • Desserts aux fruits : Essayez-le avec une tarte aux fruits de la passion ou un sorbet au citron pour faire écho aux saveurs d'agrumes et de fruits de la passion.

Accords Boissons

  • Eau pétillante : Pour nettoyer le palais entre les gorgées.
  • Café infusé à froid : Comme contrepoint non alcoolisé et amer à la douceur de l'Hurricane.

Ce que vous pourriez changer dans le Hurricane Hennessy

  • Cognac : Si Hennessy n'est pas disponible, un autre cognac VS ou VSOP de qualité peut être utilisé.
  • Jus de fruit de la passion : Le jus de mangue peut être un substitut approprié si le fruit de la passion est difficile à trouver.
  • Grenadine : Le sirop de grenade peut être utilisé pour une saveur et une couleur similaires.
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Variations de Cocktails

Hurricane Épicé

  • Ajoutez une pincée de cannelle ou un bâton de cannelle pour une touche épicée, donnant de la chaleur et une ambiance saisonnière, parfait pour les nuits plus fraîches.

Hurricane aux Fruits Rouges

  • Remplacez la grenadine par du sirop de cassis et garnissez de fruits rouges mélangés. Vous obtiendrez une tempête de saveurs de fruits rouges qui est tout simplement berry, berry bonne !

Hurricane Brise Tropicale

  • Au lieu de sirop de sucre simple, utilisez du sirop de noix de coco et ajoutez un trait de jus d'ananas. C'est comme apporter la plage dans votre verre, avec des brises tropicales et des siestes dans un hamac.

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Questions Fréquentes

Quel type de verre est recommandé pour servir un Hurricane Hennessy ?

Un Hurricane Hennessy est généralement servi dans un verre Hurricane, qui est un verre haut et courbé qui ressemble à une lanterne d'ouragan.

Puis-je préparer des Hurricane Hennessy en grande quantité pour une fête ?

Oui, vous pouvez préparer une plus grande quantité de mélange à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Ajoutez simplement de la glace et des garnitures lorsque vous êtes prêt à servir.

Existe-t-il une version non alcoolisée de l'Hurricane Hennessy ?

Oui, vous pouvez créer une version mocktail en omettant le cognac et en augmentant les quantités des différents jus.

Comment puis-je obtenir la couleur rouge parfaite dans mon Hurricane Hennessy ?

La clé de la couleur rouge vibrante est la grenadine. Ajustez la quantité pour obtenir la teinte désirée.

L'Hurricane Hennessy peut-il être servi glacé ?

Certainement ! Mélangez les ingrédients avec de la glace pilée pour déguster une version glacée du cocktail.

Quelle est la meilleure façon de garnir un Hurricane Hennessy ?

Les garnitures typiques comprennent une tranche d'orange et une cerise, mais vous pouvez également ajouter un brin de menthe ou une tranche d'ananas pour une touche tropicale.

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Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Hurricane Hennessy

La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.

Tout savoir sur le sirop simple

Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.

Tout savoir sur comment secouer

Placez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.

Tout savoir sur comment filtrer

La garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).

Tout savoir sur la garniture

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