Gin Tonic au Citron Cocktail Recette

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Gin Tonic au Citron Informations Nutritionnelles

Calories:150

Lipides:0g

Protéines:0g

Glucides:15g

Alcool:14%

Créé par

Nic Polotnianko

Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.

29 mars 2025

Histoire

Le Gin Tonic est un cocktail classique avec une histoire riche. Il remonte au XIXe siècle, lorsque les officiers britanniques en Inde ont commencé à ajouter du gin à leur eau tonique, qui contenait de la quinine, pour se protéger du paludisme. Au fil du temps, il est devenu un cocktail apprécié pour ses qualités rafraîchissantes et sa simplicité.

  • Popularité au sein des groupes : Ce cocktail est particulièrement apprécié par ceux qui aiment un équilibre entre les saveurs amères et citronnées. C'est un succès dans les jardins d'été et les salons huppés.
  • Évolution : Alors que le Gin Tonic traditionnel est minimaliste, les variations modernes comme le Gin Tonic au Citron ajoutent une touche d'agrumes, le rendant encore plus rafraîchissant.

Comment est le goût du Gin Tonic au Citron?

Le Gin Tonic au Citron est une symphonie de saveurs. Il est vif, avec une touche de citron zestée qui complète les notes de genièvre du gin. La quinine de l'eau tonique ajoute une subtile amertume qui équilibre la boisson, tandis que la carbonatation procure une effervescence rafraîchissante.

Faits intéressants sur le Gin Tonic au Citron

  • La quinine dans l'eau tonique devient fluorescente sous la lumière ultraviolette, faisant du Gin Tonic au Citron un succès lors des soirées à la lumière noire.
  • Le gin a été initialement créé comme une liqueur médicinale ; les gins modernes continuent de se vanter d'une variété de plantes.
  • Le Gin Tonic au Citron peut être considéré comme une option de cocktail « plus saine » en raison de la présence de vitamine C provenant du citron.

Ingrédients

  • Gin: 4
  • 5 cl:
  • Eau tonique: 12 cl
  • Jus de citron: 1
  • 5 cl:
  • Rondelle de citron: 1
  • Glaçons: Selon le besoin

Gin

L'esprit classique de choix pour un Gin Tonic, le gin à 4,5 cl est juste assez pour donner au cocktail son caractère distinctif de genièvre et d'herbes sans le submerger. Pas assez de gin et vous pourriez aussi bien boire de l'eau tonique au citron ; trop et vous risquez de submerger l'équilibre délicat avec une sensation de brûlure due à l'alcool.

Mary Mitkina

Eau Tonique

À 12 cl, l'eau tonique apporte son amertume infusée de quinine et son effervescence, offrant un contrepoint parfait au gin et créant le goût typique du G&T. Omettre l'eau tonique en ferait un simple gin et citron - pas un Gin Tonic.

Mary Mitkina

Jus de Citron

Un centilitre et demi de jus de citron ajoute une touche vive et zestée, sans transformer la boisson en une grimace acide. Sauter cette étape résulterait en un cocktail plat, alors qu'en mettre trop pourrait éclipser les plantes du gin.

Alex Green

Rondelle de Citron

En plus d'être une garniture charmante, la rondelle de citron libère des huiles essentielles et ajoute une dimension aromatique à votre expérience de dégustation.

Mary Mitkina

Glaçons

Ils ne servent pas seulement à refroidir ; la glace aide à diluer légèrement le cocktail en fondant, adoucissant les saveurs et les rendant plus agréables au palais.

Mary Mitkina

Recette. Comment préparer le Gin Tonic au Citron

  1. Remplissez un verre highball de glaçons.
  2. Versez le gin et le jus de citron frais.
  3. Complétez avec de l'eau tonique et remuez doucement.
  4. Garnissez avec une rondelle de citron sur le bord du verre.

Conseils Pro

  • Utilisez toujours du jus de citron frais pour obtenir la meilleure saveur.
  • Réfrigérez le verre avant de servir pour garder la boisson plus froide plus longtemps.
  • Si vous aimez votre boisson un peu plus sucrée, ajoutez un trait de sirop de sucre.

Accords Parfaits

Apéritifs

  • Planche de Charcuterie : Les notes d'agrumes frais du Gin Tonic au Citron coupent à travers les saveurs riches et grasses des viandes et fromages affinés.
  • Plats de Fruits de Mer : Surtout les plats plus légers comme les crevettes grillées ou les calamars, car l'acidité du jus de citron complète les saveurs des fruits de mer.
  • Salades : Une salade verte croquante avec une vinaigrette se marie bien avec les qualités rafraîchissantes du cocktail.

Plats Principaux

  • Poulet Infusé aux Herbes : Les notes herbacées du gin seront parallèles à celles utilisées dans l'assaisonnement du poulet.
  • Pâtes avec des Sauces Légères : Les pâtes avec une sauce à la crème de citron ou une puttanesca peuvent être rehaussées par l'effervescence et les composants citriques de la boisson.

Ce que vous pourriez changer dans le Gin Tonic au Citron

  • Gin : Si vous n'avez pas de gin de qualité supérieure, un London Dry Gin fera très bien l'affaire.
  • Eau Tonique : Certains préfèrent une eau tonique moins sucrée et plus artisanale pour réduire la douceur globale.
  • Jus de Citron : Le jus frais est préférable, mais le jus de citron en bouteille peut être utilisé à la rigueur.
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Variations de Cocktails

Gin Tonic au Concombre

  • Ingrédients : Remplacez le jus de citron par du jus de concombre et ajoutez un brin de menthe.
  • Recette : Pilez des tranches de concombre et de la menthe au fond du verre, ajoutez le gin, remplissez de glace, complétez avec de l'eau tonique et remuez doucement.
  • Saveur : Cette variante aura un goût plus frais, de jardin, rafraîchissant, mettant en valeur différemment les notes herbacées du gin, avec la menthe offrant un arrière-goût rafraîchissant.

Gin Tonic Rose

  • Ingrédients : Ajoutez 1,5 cl de sirop de framboise et utilisez du Gin Rose.
  • Recette : Versez le gin et le sirop de framboise sur la glace, ajoutez le jus de citron, complétez avec de l'eau tonique et remuez doucement.
  • Saveur : L'introduction d'une couche sucrée et fruitée qui complète les plantes du gin crée une variante visuellement attrayante et alléchante pour les papilles gustatives.

Gin Tonic Épicé

  • Ingrédients : Ajoutez 2 traits de bitter Angostura et une garniture de zeste d'orange.
  • Recette : Sur la glace, mélangez le gin, le jus de citron et le bitter ; complétez avec de l'eau tonique et remuez ; garnissez d'un zeste d'orange.
  • Saveur : Les bitters et l'orange ajoutent une dimension chaleureuse et épicée, parfaite pour les temps plus frais, ajoutant de la complexité à la recette originale.

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Questions Fréquentes

Puis-je préparer un Gin Tonic au Citron à l'avance pour une fête ?

Il est préférable de mélanger le Gin Tonic juste avant de servir pour maintenir la carbonatation et assurer le goût le plus frais. Cependant, vous pouvez préparer les rondelles de citron et mesurer le gin et le jus de citron à l'avance.

Quel type de verre est optimal pour un Gin Tonic au Citron ?

Un verre highball est généralement utilisé pour le Gin Tonic, car il offre l'espace parfait pour la glace et les bulles, et sa forme met en valeur la clarté et l'effervescence du cocktail.

Existe-t-il des alternatives à la rondelle de citron pour garnir ce cocktail ?

Bien qu'une rondelle de citron soit traditionnelle pour un Gin Tonic au Citron, vous pouvez également essayer de garnir avec un brin de thym frais ou de menthe pour une expérience aromatique différente.

Puis-je utiliser du citron vert au lieu du citron dans cette recette ?

Absolument, le citron vert peut fournir une note d'agrumes légèrement différente qui se marie bien avec le gin, ce qui en fait une bonne alternative si vous préférez sa saveur ou si vous voulez simplement changer les choses.

Quelle est la meilleure façon de conserver le gin pour faire des cocktails ?

Le gin doit être conservé dans un endroit frais et sombre. Une fois ouvert, il est préférable de l'utiliser dans l'année qui suit pour garantir que la saveur reste conforme à l'intention du distillateur.

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Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Gin Tonic au Citron

Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.

Tout savoir sur comment remuer

La garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).

Tout savoir sur la garniture

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