Calories:200
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:15g
Pourcentage d'alcool:20
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Fiction Pulpeuse est une création moderne, inspirée par le film emblématique réalisé par Quentin Tarantino. C'est un cocktail qui plairait à ceux qui apprécient un équilibre de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume. Le cocktail est aussi complexe et multicouche que le film lui-même, ce qui en fait un favori parmi les cinéphiles et les amateurs de cocktails.
Le cocktail Fiction Pulpeuse est un délicieux mélange de saveurs sucrées, acidulées et amères. Le bourbon fournit une base forte et robuste, tandis que le jus de citron ajoute une note acidulée rafraîchissante. Le sirop d'érable apporte une douceur naturelle qui équilibre l'acidité, et les bitters ajoutent une couche de saveur complexe.
Le cocktail Fiction Pulpeuse porte le nom du film de Quentin Tarantino sorti en 1994.
Malgré son nom, le cocktail n'apparaît pas dans le film.
Le cocktail est généralement servi dans un verre à whisky, sur glace.
Le bourbon est l'âme de ce cocktail. En tant qu'alcool de base, il fournit des notes riches et chaleureuses et une touche de vanille et de caramel, qui sont d'excellents partenaires de danse pour les ingrédients plus tranchants. Pas assez et la boisson devient trop acidulée ; trop et vous monopoliserez les saveurs, ne laissant aucune place à la complexité. Si vous vous sentez rebelle, remplacez-le par du whisky de seigle pour un coup de fouet plus épicé.
Le jus de citron fraîchement pressé est le pétillant, le piquant, le pendant acide oh-si-nécessaire à la douceur du bourbon. Il donne vraiment vie au profil de saveur de notre « Fiction Pulpeuse ». Oubliez-le, et vous siroterez une potion écœurante et déséquilibrée. Un citron vert pourrait prendre sa place, mais apporterait un type de netteté légèrement différent à la fête.
Voici la touche originale : le sirop d'érable, aussi doux qu'un film romantique mais avec plus de profondeur. C'est notre édulcorant naturel qui équilibre l'acidité du citron et le mordant du bourbon. Sans lui, il vous reste une boisson trop acide et audacieuse, comme si la douceur de la vie avait été oubliée. Le miel ou le sirop d'agave pourraient être des substituts intéressants, offrant différents types de douceur.
L'épice qui rend tout agréable. Ces deux traits d'Angostura bitters apportent un bouquet complexe de saveurs à chaque gorgée, avec des notes de tamarin, de cannelle et de clou de girofle. S'il est omis, le cocktail pourrait perdre une partie de son caractère multiforme. Si Angostura n'est pas disponible, d'autres bitters aromatiques peuvent être une alternative aventureuse avec laquelle jouer.
Remplissez un shaker de glace.
Ajoutez le bourbon, le jus de citron, le sirop d'érable et les bitters.
Agitez bien jusqu'à ce que le mélange soit frais.
Filtrez dans un verre à whisky rempli de glace.
Décorez avec une torsade de citron.
Utilisez du jus de citron frais pour obtenir la meilleure saveur.
Le bourbon peut être remplacé par du whisky de seigle pour une saveur plus épicée.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
N'importe quel bourbon de haute qualité fera l'affaire. Cependant, Maker's Mark ou Four Roses sont des choix populaires.
Vous pouvez remplacer les autres bitters dont vous disposez, bien que cela puisse légèrement modifier la saveur du cocktail.
Secouer le cocktail aide à mélanger tous les ingrédients et à refroidir rapidement la boisson.
Vous pouvez remplacer le bourbon par un substitut non alcoolique comme de la bière de gingembre, mais cela modifiera considérablement le goût du cocktail.
Le cocktail Arbre Solitaire est un mélange équilibré de saveurs sucrées, acidulées et amères. Il a une texture lisse et veloutée avec une touche d'agrumes et des notes herbacées. La boisson est moyennement corsée, avec une chaleur agréable provenant de l'alcool et un arrière-goût persistant, légèrement amer.
Le cocktail Feuille d'érable est un mélange équilibré de saveurs sucrées, acides et fortes. Le whisky offre une base robuste et chaleureuse, tandis que le sirop d'érable ajoute une riche douceur. Le jus de citron apporte une acidité rafraîchissante, et le goût général est doux et satisfaisant.
Le cocktail Fierté de l'Hudson est un mélange bien équilibré de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. L'association de l'eau-de-vie de pomme, du jus de citron et du sirop d'érable crée un assemblage harmonieux, à la fois rafraîchissant et satisfaisant. Ce cocktail a une texture lisse et veloutée, avec une pointe de chaleur provenant de l'eau-de-vie.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Boulevardier est un cocktail complexe et bien équilibré, avec un goût riche et audacieux. Il a un profil aigre-doux, l'amertume du Campari complétant la douceur du vermouth. Le whiskey ajoute de la chaleur et de la profondeur, ce qui en fait une boisson parfaite pour la dégustation.
Le Clou Rouillé est un cocktail doux, sucré et légèrement épicé avec une base de whisky forte et chaleureuse. Les notes de miel et d'herbes du Drambuie complètent les saveurs fumées et tourbées du Scotch.
Le New York Sour est un cocktail bien équilibré, combinant des saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il possède un goût riche et corsé avec une base de whisky douce, un citron acidulé et une pointe de vin rouge.
Le Whiskey Smash est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé. Il a une forte saveur de whisky, équilibrée par l'acidité du citron et l'effet rafraîchissant de la menthe fraîche.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture