Calories: 180
Lipides: 0g
Protéines: 1g
Glucides: 18g
Alcool: 14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Ce cocktail est une fusion innovante entre l'Orient et l'Occident, combinant le dessert asiatique traditionnel, la gelée d'herbe, avec le piquant rafraîchissant d'un cocktail classique. Il est très apprécié de ceux qui aiment les saveurs et les textures uniques et audacieuses. La gelée d'herbe ajoute une touche délicieuse, ce qui en fait un sujet de conversation lors de tout rassemblement.
Le Délice à la Gelée d'Herbe est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acides et légèrement amères. La gelée d'herbe ajoute un goût terreux unique, équilibré par la douceur du sirop et l'acidité du citron vert. La vodka lui donne un coup de fouet puissant et robuste, ce qui en fait un cocktail à la fois rafraîchissant et vivifiant.
La star principale! Son goût légèrement amer et herbacé constitue une base unique pour le cocktail. Sans elle, vous perdriez le mot «herbe» dans «Délice à la Gelée d'Herbe». C'est un élément essentiel qui donne du caractère. Si vous vouliez une gelée différente, peut-être que l'aloe vera pourrait fonctionner, offrant une texture similaire avec une pointe de douceur.
La vodka est un caméléon qui s'adapte à tous les profils de saveur auxquels elle est mélangée. Ici, elle ajoute du peps sans dominer les autres ingrédients. Trop, et vous êtes à une fête étudiante; trop peu, et c'est l'heure du mocktail. Le gin pourrait être une alternative herbacée, introduisant un bouquet de plantes à la mixture.
C'est comme cette brise rafraîchissante par une journée sensuelle. Le jus de citron vert ajoute un punch acidulé, tranchant à travers la douceur. Économisez là-dessus, et la boisson tombe à plat; noyez votre boisson dedans, et vous grincerez plus qu'une mondaine bavarde. Pas de limes? Essayez le citron, mais n'oubliez pas qu'il est plus tranchant, comme votre esprit.
Le doux murmure qui équilibre l'acidité et l'amertume. Trop, et c'est du bonbon liquide; trop peu, et l'acidité pourrait lancer un coup de poing acide à vos papilles gustatives. Le sirop d'agave est un substitut tendance si vous vous sentez alternatif.
L'âme de la fête, des bulles sans l'ivresse. Elle donne à notre cocktail son côté rafraîchissant. Oubliez-la, et le cocktail devient un cousin éloigné d'un dessert alcoolisé. Ajoutez un peu plus d'excitation avec une boisson gazeuse aromatisée si vous voulez changer un peu!
Détendez-vous, s'il vous plaît! Ce n'est pas seulement pour refroidir les choses; c'est une question d'équilibre et de texture. La fonte des glaces dilue subtilement le cocktail, assurant que chaque gorgée soit aussi douce que vos mouvements sur la piste de danse.
Esthétique et une pointe de zeste, la tranche de lime murmure: «Je suis sophistiquée.» Sans tranche de lime, le cocktail perd son attrait visuel, sans parler de ce petit coup de pouce d'agrumes supplémentaire.
Remplacez la gelée d'herbe par de la gelée de thé chaï pour une touche épicée. Utilisez du rhum au lieu de la vodka pour mieux compléter les saveurs du chaï. Cela donnera au cocktail une sensation de délice confortable et épicé, parfait pour une soirée fraîche.
Ingrédients : Gelée de thé Chaï, rhum, jus de citron vert, sirop simple, eau gazeuse, glaçons, tranche de citron vert
Au lieu de la gelée d'herbe, utilisez une compote de baies prise à la gélatine. Tenez-vous-en à la vodka, mais infusez-la de baies pendant quelques jours auparavant. Cette interprétation sera axée sur les fruits, avec une acidité de baies ludique parfaite pour les journées d'été.
Ingrédients : Gelée de baies, vodka infusée aux baies, jus de citron vert, sirop simple, eau gazeuse, glaçons, tranche de citron vert
Optez pour de la gelée de noix de coco et ajoutez un peu de jus d'ananas. Utilisez du rhum à la noix de coco au lieu de la vodka. Il transformera le cocktail en des vacances exotiques dans un verre, avec une saveur de brise tropicale indéniablement rafraîchissante.
Ingrédients : Gelée de noix de coco, rhum à la noix de coco, jus d'ananas, jus de citron vert, sirop simple, eau gazeuse, glaçons, tranche d'ananas pour la garniture
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
La gelée d'herbe, également connue sous le nom de gelée de feuilles ou gelée d'herbes, est traditionnellement fabriquée en faisant bouillir les tiges et les feuilles vieillies et légèrement oxydées de plantes de la famille de la menthe. Elle est populaire dans de nombreux pays d'Asie du Sud-Est.
Bien que la gelée d'herbe provienne de la famille de la menthe, elle ne contient pas les mêmes allergènes que la menthe. Cependant, si vous avez une allergie grave, il est recommandé de consulter votre médecin avant de l'essayer.
Le sirop simple peut être fait à la maison en dissolvant des parts égales de sucre dans de l'eau et en le chauffant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Une fois refroidi, il peut être conservé au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez faire de la gelée d'herbe à la maison, mais c'est un processus qui demande beaucoup de travail. Il faut faire bouillir les feuilles et les tiges de plantes spécifiques, puis laisser le mélange refroidir et se solidifier. La gelée d'herbe prête à l'emploi est disponible dans de nombreuses épiceries asiatiques.
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres options de garniture telles qu'une branche de menthe, une spirale de citron ou d'autres fruits frais.
La Bombe aux Fruits Rouges est douce et fruitée, avec une pétillance apportée par le Sprite. La vodka à la framboise ajoute une saveur acidulée de fruits rouges qui est équilibrée par la douceur du soda. C'est une boisson légère et effervescente qui se boit facilement.
Le cocktail Blonde aux Fraises offre un délicieux mélange de notes sucrées et acidulées, avec la fraîcheur des fraises qui ressort. La vodka fournit une base propre et nette, tandis que le jus de citron ajoute un piquant zesté. Le sirop simple arrondit la boisson avec une touche de douceur, et le soda introduit un élément pétillant qui rend le cocktail léger et rafraîchissant.
Le Mule Alpine offre un mélange harmonieux d'épices et de douceur, avec un arrière-goût botanique. Le Old Tom Gin offre une base légèrement plus sucrée que les gins classiques, tandis que le Génépi apporte un profil herbacé complexe. Le jus de citron vert ajoute une acidité nécessaire, et la ginger beer apporte un pétillant poivré qui rend la boisson à la fois vivifiante et réconfortante.
Le cocktail Calimocho a un goût unique, à la fois sucré et légèrement acidulé. Le vin rouge apporte une saveur fruitée et robuste, tandis que le Coca-Cola ajoute une douceur pétillante et une note de caramel. Cette combinaison crée un cocktail équilibré et facile à boire.
La Margarita Givrée a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de tequila, de jus de citron vert et de liqueur d'orange crée un profil de saveur bien équilibré, à la fois puissant et doux.
Le cocktail Punch aux Fruits est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées, avec une finale rafraîchissante et légèrement acidulée. La combinaison de divers jus de fruits et spiritueux crée un goût complexe et équilibré, à la fois vivifiant et satisfaisant.
Le cocktail Thé d'Après-midi à la Jalisco est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et herbacées. La douceur du nectar d'agave et l'acidité du jus de citron vert créent une harmonie parfaite, tandis que la tequila ajoute une note de fond audacieuse et terreuse. L'ajout de thé vert et de feuilles de menthe confère une finale rafraîchissante et aromatique à la boisson.
Le Lutin Noir Écossais offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fumées. La combinaison du whisky irlandais et du whisky écossais crée une base robuste et complexe, tandis que la liqueur de mûre ajoute une touche de douceur fruitée. Le jus de citron et la bière de gingembre apportent un piquant rafraîchissant et une effervescence, faisant de ce cocktail une véritable expérience sensorielle.
Le Martini au saké est un cocktail délicat, doux et légèrement floral avec une pointe de douceur. Il est léger et rafraîchissant, avec une subtile note d'umami provenant du saké.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
Le cocktail Paloma a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de tequila, de pamplemousse et de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vif, tandis que l'ajout d'eau gazeuse ajoute une texture légère et pétillante.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture