Calories:250
Lipides:0g
Protéines:1g
Glucides:28g
Alcool %:14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Coucher de Soleil Mexicain est un cocktail populaire originaire du Mexique. C'est une boisson fruitée et éclatante, parfaite pour une chaude journée d'été. Il est très apprécié de ceux qui aiment les cocktails doux et rafraîchissants. Le nom 'Coucher de Soleil Mexicain' vient du magnifique dégradé de couleurs de la boisson qui ressemble à un coucher de soleil. Ce cocktail est devenu populaire dans les années 1980 et est resté un favori depuis lors.
Le Coucher de Soleil Mexicain est un cocktail doux et fruité avec une pointe d'acidité apportée par le citron vert. C'est une boisson rafraîchissante et légère avec un goût prononcé de tequila.
La Tequila (60 ml) est le fondement de ce cocktail, fournissant une base robuste et terreuse qui fait écho à l'esprit du Mexique. C'est la quantité parfaite pour que la boisson reste forte sans être écrasante. Sans elle, vous perdriez l'âme ardente de la boisson. Si vous n'avez plus de tequila, vous pouvez la remplacer par du mezcal pour une saveur plus fumée, bien que vous vous aventuriez alors dans un territoire de cocktail complètement différent.
Le Jus d'orange (120 ml) apporte une acidité et une douceur vives, se mariant bien avec la tequila. Il rend la boisson vibrante et rafraîchissante. Utilisez-en moins, et vous trouverez peut-être le cocktail trop fort ; utilisez-en plus, et la boisson devient un peu trop fade. N'hésitez pas à utiliser du jus d'orange fraîchement pressé pour un goût plus pur.
Le Jus d'ananas (60 ml) ajoute une touche tropicale et un peu d'acidité, qui complète la douceur du jus d'orange. Comme un bon second rôle, il ne vole pas la vedette, mais améliore l'expérience globale. Remplacez-le par du jus de mangue pour un type de douceur différent ou supprimez-le pour un profil de saveur moins complexe.
La Grenadine (30 ml) apporte de la profondeur avec sa riche couleur rouge et un soupçon de douceur de grenade. C'est le coucher de soleil dans votre Coucher de Soleil Mexicain, donnant ce magnifique dégradé lorsqu'il est versé correctement. Trop de grenadine peut rendre votre boisson trop sucrée ; trop peu, et vous risquez de manquer cette belle transition de couleur. Pas de grenadine sous la main ? Une touche de sirop de framboise pourrait faire l'affaire.
Une garniture de Tranche de Citron Vert ajoute une touche finale zestée. Ce n'est pas seulement décoratif ; un trait de jus de citron vert peut illuminer toute la boisson, offrant un contrepoint à la douceur. Sans elle, le cocktail pourrait sembler un peu moins complet. Si vous êtes aventureux, remplacez-la par une tranche de citron pour une légère différence dans « l'attitude » des agrumes.
Créez une version plus fumée du Coucher de Soleil Mexicain en remplaçant la tequila par du mezcal. Déposez simplement une pincée de sel de mer fumé sur le dessus après avoir ajouté la grenadine pour améliorer l'expérience fumée. Cette variation vous emmène de la plage à un feu de joie sous un ciel désertique étoilé.
Pimentez les choses avec un sirop simple infusé au jalapeño. L'épice ajoutera un coup de fouet qui contraste avec la douceur. Recouvrez les bords du verre de sel de chili pour intensifier l'ambiance mexicaine. C'est parfait pour ceux qui aiment un peu de piquant dans leur vie.
Pour une variation aux baies, remplacez la grenadine par du sirop de framboise. Il fournira toujours un joli dégradé de couleurs et un type de douceur différent. Ajoutez des baies fraîches en guise de garniture pour lier le tout. Cette version est comme des vacances fruitées dans votre bouche.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Bien que vous puissiez utiliser n'importe quel type de Tequila, il est souvent recommandé d'utiliser une Tequila Reposado ou Blanco de qualité pour leurs saveurs plus douces.
Certaines variations incluent l'ajout d'un trait de soda club pour une touche pétillante, de rhum à l'ananas au lieu de jus pour un punch supplémentaire, ou même un peu de sauce piquante pour un coup de fouet épicé.
Bien que le Coucher de Soleil Mexicain soit parfait pour les chaudes journées d'été, c'est aussi un excellent choix pour les célébrations, les fêtes sur la plage ou les barbecues en raison de sa nature rafraîchissante et de sa présentation colorée.
Oui, pour une version non alcoolisée, il suffit de supprimer la Tequila et de la remplacer par plus de jus de fruits ou d'eau gazeuse.
Le Coucher de Soleil Mexicain se marie bien avec une variété d'aliments en raison de ses saveurs sucrées et fruitées. Il se marie particulièrement bien avec les fruits de mer grillés et les plats mexicains épicés.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
La Pink Lady a un goût délicat, fruité et légèrement sucré avec une pointe d'acidité. Le gin apporte une subtile nuance herbacée, tandis que la grenadine et le blanc d'œuf créent une texture lisse et veloutée.
Le cocktail Jack Rose est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. L'eau-de-vie de pomme offre une base riche et douce, tandis que le jus de citron ajoute une fraîcheur acidulée. La grenadine apporte une douceur subtile et une belle teinte rosée.
Le Harvey Wallbanger a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'amertume herbacée provenant du Galliano. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes rafraîchissante, tandis que la vodka apporte une touche douce et subtile.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le Fuzzy Navel est un cocktail sucré, fruité et rafraîchissant. Il a un goût d'agrumes éclatant provenant du jus d'orange, combiné à la saveur douce et sucrée de la liqueur de pêche. La boisson est légère et facile à siroter, ce qui la rend parfaite pour les temps chauds ou une soirée de détente.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le cocktail Paloma a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de tequila, de pamplemousse et de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vif, tandis que l'ajout d'eau gazeuse ajoute une texture légère et pétillante.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
La garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture