Calories : 200
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 22g
Teneur en alcool : 15%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Cosmopolitain au gingembre est une variation piquante du Cosmopolitain classique. On pense qu'il est né de l'expérimentation créative de barmen cherchant à ajouter un coup de fouet épicé au Cosmo tant apprécié. Parfait pour ceux qui apprécient un équilibre de saveurs sucrées et épicées, il est devenu un favori parmi les amateurs de cocktails aventureux.
Le Cosmopolitain au gingembre offre une combinaison de saveurs alléchante. C'est un mélange vibrant à la fois sucré et acidulé, avec une note d'agrumes rafraîchissante et un arrière-goût chaud et épicé provenant du gingembre. C'est une boisson audacieuse mais pas trop forte, ce qui la rend parfaite à siroter.
Utilisée comme base alcoolisée, la vodka offre une toile de fond neutre qui permet aux saveurs des autres ingrédients de s'exprimer pleinement. Avec 4,5 cl, c'est juste assez pour donner du tonus au cocktail sans masquer les autres saveurs. Plus de vodka pourrait le rendre trop alcoolisé, moins et autant boire du jus ! Pas de vodka ? Essayez le gin pour une touche botanique.
Cette liqueur à l'orange ajoute une touche de complexité et de douceur d'agrumes. Une dose de 1,5 cl est suffisante pour être remarquée sans pour autant éclipser le reste. En l'omettant, on perd en profondeur, mais on pourrait le remplacer par du triple sec en cas d'urgence.
L'acidité zestée du jus de citron vert frais, à 1,5 cl, illumine la boisson et équilibre la douceur. Du jus de citron vert en bouteille pourrait être utilisé, mais c'est comme inviter vos voisins à une fête - ce n'est tout simplement pas le même éclat.
À 3 cl, le jus de cranberry apporte de la couleur et un contrepoint acidulé à la douceur, c'est la signature du Cosmo. Pas de jus de cranberry ? Votre boisson se rend à une fête mal habillée. Envisagez le jus de grenade comme solution de rechange, qui apporte une acidité et une couleur similaires.
C'est l'épice de la vie dans votre Cosmopolitain au gingembre ! Avec 1,5 cl, le sirop de gingembre ajoute une chaleur agréable. Sans lui, la boisson est comme un tas de feuilles d'automne sans personne pour sauter dedans. Vous pourriez utiliser du sirop de miel et de gingembre pour une variation.
Utilisée à la fois comme garniture et exhausteur de goût, elle donne une belle caresse aromatique au nez avant chaque gorgée. Omettez-la et vous manquerez une partie de l'impertinence du gingembre au premier plan. Pas de gingembre frais ? Une pincée de gingembre moulu pourrait faire l'affaire en cas de besoin !
Finale douce et épicée sur le dessus de votre verre, le gingembre confit est comme le rappel à un concert de rock. Sans lui, le spectacle est toujours bon, mais tout le monde veut ce dernier moment époustouflant. On peut bien sûr l'omettre, mais pourquoi ?
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Entièrement gratuit.
Oui, la recette du cocktail Cosmopolitain au gingembre peut être adaptée pour servir une foule. Multipliez les ingrédients par le nombre de portions souhaité et mélangez dans un grand pichet ou un bol à punch. Conservez le mélange au réfrigérateur et servez-le sur glace, en garnissant chaque verre individuellement.
Certainement ! Vous pouvez créer une version mocktail en remplaçant la vodka par du soda au gingembre ou de l'eau gazeuse et en utilisant un sirop sans alcool à saveur d'orange à la place du Cointreau.
Pour un Cosmopolitain au gingembre, une vodka nature ou aromatisée aux agrumes de haute qualité est idéale, car elle complétera les notes d'agrumes et de gingembre du cocktail sans les masquer.
La qualité du sirop de gingembre est cruciale car il contribue de manière significative au profil aromatique du cocktail. Le sirop de gingembre fait maison ou une marque de qualité supérieure achetée en magasin qui utilise du vrai gingembre et des édulcorants naturels est fortement recommandé.
Si le gingembre confit n'est pas disponible, vous pouvez garnir votre Cosmopolitain au gingembre avec une torsade de zeste d'orange, une rondelle de citron vert ou même une petite brochette de canneberges fraîches pour une touche festive.
Oui, lorsque vous secouez des cocktails, il est préférable d'utiliser un mouvement vigoureux d'avant en arrière pendant environ 10 à 15 secondes pour vous assurer que les ingrédients sont bien refroidis et mélangés. L'utilisation de beaucoup de glace dans votre shaker permettra également d'obtenir un cocktail mieux refroidi et dilué.
Le punch aux canneberges est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et acidifiées. Le jus de canneberge apporte un goût légèrement acidulé et fruité, tandis que le jus d'orange ajoute une touche de douceur et d'éclat d'agrumes. La saveur générale est bien équilibrée, légère et rafraîchissante.
Le cocktail Malibu est une boisson sucrée, fruitée et rafraîchissante avec une touche de noix de coco. Il a un goût léger et tropical, ce qui le rend parfait pour les temps chauds et les dégustations au bord de la plage.
Un Mimosa aux Canneberges est un équilibre délicieux de sucré et d'acidulé. L'effervescence du vin mousseux ajoute une qualité légère et aérienne, tandis que le jus de canneberge offre un contraste saisissant, à la fois rafraîchissant et légèrement acidulé.
Le Black Manhattan a un goût riche et amer-doux avec une texture lisse et veloutée. L'association du whisky de seigle et de l'amaro Averna crée un profil gustatif complexe avec des notes de caramel, de chocolat et d'herbes. L'ajout de bitters ajoute de la profondeur et une légère note épicée à la boisson.
Le Bramble à la mûre est un cocktail sucré, fruité et rafraîchissant avec un coup de fouet acidulé apporté par le jus de citron. Il possède un profil de saveur bien équilibré, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui apprécient les notes à la fois douces et acidulées dans leurs cocktails.
Le French 75 Mûre-Thym est un cocktail délicieusement équilibré. La saveur douce et acidulée des mûres est complétée par le thym terreux et aromatique. Le gin ajoute une saveur botanique axée sur le genièvre, et le champagne lui donne une finale pétillante et vive.
Le cocktail Pénicilline est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acides, épicées et fumées. Le miel et le citron apportent une douceur vive et rafraîchissante, tandis que le gingembre ajoute un coup de fouet chaud et épicé. Le whisky écossais blended donne à la boisson une base douce et riche, et le whisky d'Islay lui confère une finale distincte, fumée et tourbée.
Le cocktail Copperhead a un goût rafraîchissant, légèrement sucré et herbacé. Il est bien équilibré, avec une touche d'agrumes et un soupçon d'épices provenant du gingembre.
Le cocktail Indian Summer est un délicieux mélange de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur de la mangue et le piquant du jus de citron vert sont parfaitement équilibrés par la chaleur du gingembre et la subtile chaleur du piment. L'ajout de rhum confère à la boisson une note douce et légèrement fumée, ce qui en fait un cocktail bien équilibré et satisfaisant.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Le Chausson Japonais est un cocktail sucré et acidulé avec un goût fruité et rafraîchissant. Il a une texture douce et veloutée, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron et une subtile douceur du Midori et du Cointreau.
Le cocktail Bombe Cerise est une boisson douce, fruitée et légèrement acidulée avec une forte saveur de cerise. Il a une texture lisse et veloutée et une couleur rouge vif qui ne manquera pas d'attirer l'attention.
Le Cointreau Cooler a un goût vif et citronné avec une pointe de douceur. Il est léger et rafraîchissant, avec une subtile saveur d'orange et une finale légèrement acidulée.
Le Cointreau Fizz est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. L'effervescence de l'eau gazeuse ajoute un pétillant agréable, tandis que le Cointreau apporte une subtile saveur d'orange.
Le Cointreau Rickey est un cocktail rafraîchissant, citronné et légèrement sucré. Il a un goût léger et vif avec une subtile note d’orange provenant du Cointreau. Le citron vert et l’eau gazeuse ajoutent une qualité acidulée et pétillante à la boisson.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
L'Espresso Martini est un cocktail riche, velouté et légèrement sucré avec une forte saveur de café et une pointe d'amertume. Il a une texture crémeuse et une mousse sur le dessus, ce qui en fait une boisson luxueuse et gourmande.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture