Calories:180
Lipides:0 g
Protéines:0 g
Glucides:7 g
% d'alcool:22
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Clair de Lune est un cocktail classique qui a été publié pour la première fois dans le 'Savoy Cocktail Book' d'Harry Craddock en 1930. C'est une variation du cocktail Aviation classique, mais sans la liqueur de marasquin. Le cocktail Clair de Lune est un favori parmi ceux qui apprécient les cocktails à base de gin avec une touche d'agrumes.
Le cocktail Clair de Lune a un goût rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé. Le gin apporte une note de fond forte et herbacée, tandis que la Crème de Violette et le jus de citron ajoutent une note florale et citronnée. Le cocktail est équilibré, doux et a une finale florale persistante.
L'ossature de tout cocktail respectable, le gin apporte le coup de poing mené par le genévrier qui crée une base robuste. Avec 2 oz, vous êtes prêt pour une gorgée sérieuse, tout moins et vous pourriez aussi bien boire un mocktail. Oubliez-le, et vous manquez la fête. Optez pour un gin floral pour danser avec la violette.
C'est le ciel nocturne parfumé dans notre mélange Clair de Lune. 0,5 oz ajoute juste la bonne quantité de douceur parfumée ; tout plus et vous risquez de vous égarer dans le territoire du parfum de grand-mère. Laissez-le de côté, et la lune perd son éclat. La liqueur de violette peut se substituer si vous avez envie d'une teinte différente de crépuscule.
Fraîchement pressé à 0,5 oz pour cette touche acidulée, transformant le cocktail d'une boisson monotone en une soirée citronnée. Trop et vous faites la moue comme si vous aviez embrassé la face aigre de la lune. Sans lui, la boisson est aussi plate que la terre était autrefois considérée comme telle. Le jus de citron vert peut se substituer, mais change le thème céleste.
Une douceur pour équilibrer l'impertinence du citron, à 0,5 oz, nous gardons les choses juste assez sucrées sans être écœurantes. Sauter le sirop, c'est comme refuser une couverture par une nuit froide ; vous êtes laissé inconfortablement amer. Une touche de miel ou d'agave peut être votre douce salut si le sirop simple est rare.
Si vous n'avez pas de Crème de Violette, vous pouvez la remplacer par du Curaçao Bleu pour conserver la couleur, mais le goût sera légèrement différent.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Le cocktail Clair de Lune est une boisson polyvalente qui peut être dégustée à tout moment. Cependant, il est le plus souvent servi en apéritif en soirée ou dégusté lors de rassemblements sociaux.
Un gin sec ou classique fonctionne mieux dans un cocktail Clair de Lune, mais vous pouvez expérimenter avec différents gins pour satisfaire votre goût personnel.
Le jus de citron vert peut remplacer le jus de citron, mais il peut légèrement altérer le goût, rendant le cocktail un peu plus acidulé.
Oui, vous pouvez faire une version non alcoolisée du cocktail Clair de Lune en remplaçant le gin par une alternative de gin sans alcool et la Crème de Violette par du sirop de violette.
La Crème de Violette est une liqueur sucrée avec une saveur florale distincte, apportant des notes de fleurs de violette aux cocktails.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Gin Tonic est un cocktail rafraîchissant, vif et légèrement amer, avec une pointe de douceur. Les saveurs botaniques du gin sont complétées par le piquant de l'eau tonique, créant une boisson équilibrée et vivifiante.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture