Calories : 180
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 18g
Pourcentage d'alcool : 20
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Bramble Pomme-Gingembre est une variation du Bramble classique, un cocktail britannique inventé dans les années 1980 par Dick Bradsell. Le Bramble original s'inspirait des mûres fraîches que Bradsell cueillait dans son enfance. Le Bramble Pomme-Gingembre apporte une touche automnale fraîche à ce classique avec l'ajout de saveurs de pomme et de gingembre. Ce cocktail est parfait pour ceux qui apprécient un équilibre de saveurs sucrées et acidulées avec un coup de fouet épicé du gingembre.
Le Bramble Pomme-Gingembre est un mélange harmonieux de saveurs douces, acidulées et épicées. La douceur du jus de pomme et du sirop simple est équilibrée par l'acidité du jus de citron. Le gingembre ajoute un coup de fouet épicé qui persiste en bouche.
Une pomme par jour éloigne peut-être le médecin, mais 60 ml dans votre cocktail vous assurent une base fruitée délicieuse. Moins, et vous risquez de passer à côté de la fraîcheur du verger ; plus, et vous dominerez l'équilibre délicat.
À 30 ml, cela donne un coup de fouet épicé sans brûler vos papilles gustatives. Pas de gingembre ? Pas de peps. En alternative, du gingembre frais pilé pourrait fonctionner, mais préparez-vous à une saveur plus prononcée et terreuse.
L'acidité de 30 ml de jus de citron tranche avec la douceur et ajoute du zeste. Oubliez-le, et vous perdrez l'acidité vive qui joue avec l'épice et le sucré. Le jus de citron vert pourrait remplacer pour une touche tropicale.
Les plantes : 60 ml de cet alcool de genièvre apportent de la complexité à la fête. Sans gin, c'est un mocktail. Remplacez par de la vodka si vous devez, mais vous perdrez quelques notes herbacées.
Une portion délicate de 15 ml donne une finale fruitée sombre ; trop peu et vous ne faites que taquiner, trop et c'est une prise de contrôle de la baie. Pas de liqueur ? Essayez de piler des mûres fraîches pour une touche originale.
Le duo de garnitures, ce n'est pas juste un plaisir pour les yeux : ils font écho aux saveurs principales de la boisson. Sans eux, il vous manque une touche finale.
Remplacez le jus de pomme par du sirop de pomme verte et un trait d'eau gazeuse pour une version pétillante et acidulée. Cette variante est d'une fraîcheur vivifiante, ce qui en fait un succès lors des fêtes estivales.
Mélangez une pincée de cannelle et de clous de girofle avec le gin. Cette variante automnale apporte une sensation chaleureuse et réconfortante, comme si vous portiez un pull pour vos organes internes.
Utilisez du jus de baies mélangées au lieu du jus de pomme, et de la liqueur de framboise au lieu de la mûre. Ce cocktail devient une débauche de baies, vous donnant un avant-goût de la générosité de l'été, quelle que soit la saison.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Un gin sec est recommandé pour ce cocktail car il complète les saveurs douces et zestées des autres ingrédients.
Oui, vous pouvez utiliser du jus de pomme acheté en magasin. Cependant, le jus de pomme fraîchement pressé ajoutera un goût plus frais et plus riche au cocktail.
Le sirop de gingembre peut être facilement préparé en faisant mijoter à parts égales du sucre et de l'eau avec du gingembre frais. Une fois le sucre dissous, laissez refroidir le sirop et filtrez.
Oui, vous pouvez mélanger tous les ingrédients sauf la garniture et la glace à l'avance. Lorsque vous êtes prêt à servir, secouez avec de la glace, filtrez et ajoutez la garniture.
La liqueur de mûre peut être utilisée dans divers cocktails comme les margaritas à la mûre, les mimosas à la mûre et les mojitos à la mûre.
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres jus de fruits comme la poire ou la pêche. Cependant, la saveur originale du cocktail changera en conséquence.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Rum Runner est un cocktail doux et fruité avec une pointe d'acidité. Ses saveurs sont un mélange harmonieux de fruits tropicaux, le rhum apportant une base douce et chaleureuse. La boisson est à la fois rafraîchissante et satisfaisante, ce qui la rend parfaite à siroter lors d'une chaude journée d'été.
Le Bramble à la mûre est un cocktail sucré, fruité et rafraîchissant avec un coup de fouet acidulé apporté par le jus de citron. Il possède un profil de saveur bien équilibré, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui apprécient les notes à la fois douces et acidulées dans leurs cocktails.
Le Lutin Noir Écossais offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fumées. La combinaison du whisky irlandais et du whisky écossais crée une base robuste et complexe, tandis que la liqueur de mûre ajoute une touche de douceur fruitée. Le jus de citron et la bière de gingembre apportent un piquant rafraîchissant et une effervescence, faisant de ce cocktail une véritable expérience sensorielle.
Le cocktail Copperhead a un goût rafraîchissant, légèrement sucré et herbacé. Il est bien équilibré, avec une touche d'agrumes et un soupçon d'épices provenant du gingembre.
Le cocktail Indian Summer est un délicieux mélange de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur de la mangue et le piquant du jus de citron vert sont parfaitement équilibrés par la chaleur du gingembre et la subtile chaleur du piment. L'ajout de rhum confère à la boisson une note douce et légèrement fumée, ce qui en fait un cocktail bien équilibré et satisfaisant.
Le cocktail Été Indien est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur de la mangue et l'acidité du jus de citron vert créent un équilibre parfait, tandis que le gingembre et le piment ajoutent une chaleur subtile qui persiste en bouche. Le goût général est rafraîchissant, fruité et exotique.
Le Martini aux Pommes a un goût aigre-doux, avec une saveur de pomme croquante et rafraîchissante. Il est bien équilibré, avec une légère acidité provenant de la pomme et une finale douce et veloutée grâce à la vodka.
Le punch au cidre est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et épicées. Le cidre de pomme apporte une douceur naturelle, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La cannelle et les autres épices apportent chaleur et complexité à la boisson, la rendant parfaite pour être dégustée lors d'une soirée fraîche.
Le cocktail Verger en Colère a une saveur vive, douce et légèrement acidulée, avec un arrière-goût rafraîchissant de pomme. Le cidre de pomme et la liqueur de pomme lui confèrent un goût prononcé de pomme, tandis que la cannelle ajoute une note chaude et épicée.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture