Calories : 215
Lipides : 5g
Protéines : 1g
Glucides : 19g
Alcool : 8 %
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Boule de Neige est une boisson festive classique originaire du Royaume-Uni dans les années 1940. Il est devenu particulièrement populaire dans les années 1970, et il est toujours apprécié aujourd'hui par ceux qui apprécient sa saveur crémeuse, douce et légèrement acidulée. Le cocktail est généralement préparé avec de l'Advocaat, une liqueur néerlandaise à base d'œufs, de sucre et de brandy, et de la boisson gazeuse au citron-lime. La Boule de Neige est souvent garnie d'une cerise au marasquin et d'un brin de menthe.
Le cocktail Boule de Neige a une saveur crémeuse, douce et légèrement acidulée. L'Advocaat apporte une texture riche et veloutée, tandis que la boisson gazeuse au citron-lime ajoute un élément rafraîchissant et pétillant. La cerise au marasquin et la garniture de menthe apportent une touche de douceur et un soupçon de saveur fraîche et herbacée.
L'Advocaat est le cœur d'un cocktail Boule de Neige. Sa saveur riche et œufée s'apparente à celle de la crème anglaise, ce qui le rend décadent et crémeux. Si nous lésinons sur les 50 ml, nous perdons cette colonne vertébrale onctueuse de la boisson. En trop grande quantité, autant l'appeler une granité d'Advocaat. Pas d'Advocaat ? Essayez le lait de poule ! Ce n'est pas la même chose, mais cela donnera un coup de fouet crémeux similaire.
Les 100 ml de boisson gazeuse au citron-lime ajoutent de l'éclat et coupent la richesse de l'Advocaat avec son acidité vive. Moins laisserait votre Boule de Neige un peu plate, plus, et vous siroteriez une boisson gazeuse avec un soupçon d'Advocaat. Remplacez-la par du ginger ale, et vous ajouterez une touche épicée à votre cocktail.
La glace est notre agent secret cool ici. Elle refroidit la boisson, la rendant plus rafraîchissante, sans compromettre la saveur. Oubliez la glace, et c'est un punch tiède de soirée. Pas de glace ? Servez-le dans un verre réfrigéré pour garder les choses au frais.
La cerise au marasquin est le joyau rouge sur le dessus. Ce n'est pas seulement pour l'apparence ; elle ajoute une touche de douceur fruitée. Omettez-la, et vous priverez votre boisson de l'expérience complète de la Boule de Neige. Pas de cerises ? Une torsade de zeste d'orange pourrait faire des merveilles, aussi.
Enfin, le brin de menthe est une garniture parfumée qui murmure de fraîcheur à chaque gorgée. Pas de menthe ? Ce n'est pas la fin du monde, mais votre Boule de Neige pourrait sembler moins "habillée". Essayez une feuille de basilic pour une note herbacée surprenante.
Donnez au classique une touche hivernale chaleureuse en remplaçant la boisson gazeuse au citron-lime par du cidre de pomme. Ajoutez un bâton de cannelle pour un peu d'épice et un arôme chaleureux. Cette version aura le goût d'une joie festive dans un verre, parfaite pour la saison des fêtes.
Emmenez votre cocktail Boule de Neige en vacances tropicales en remplaçant la boisson gazeuse par de l'eau de coco. Garnissez d'une tranche d'ananas pour rehausser l'ambiance exotique. Le résultat est une version plus légère et plus rafraîchissante avec une subtile touche tropicale.
Pimentez les choses en utilisant une boisson gazeuse aromatisée à la framboise au lieu du citron-lime. Ajoutez des fruits rouges frais comme garniture pour entrelacer la boisson avec la bonté des fruits rouges. C'est comme assister à une fête très joyeuse aux fruits rouges avec un punch crémeux et pétillant.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
La boisson gazeuse au citron-lime est un mixer polyvalent qui se marie bien avec de nombreux types d'alcool. Vous pouvez l'essayer avec de la vodka, du rhum ou de la tequila pour différents profils de saveur.
Oui, pour un cocktail Boule de Neige sans alcool, vous pouvez remplacer l'Advocaat par une crème laitière ou de la crème de coco, et conserver les autres ingrédients.
Bien qu'il ne s'agisse pas spécifiquement du cocktail Boule de Neige, divers acteurs et célébrités sont connus pour leur amour des cocktails, bien que l'on ne connaisse malheureusement pas d'admirateurs spécifiques du cocktail Boule de Neige.
Les apéritifs légers ou les amuse-gueules, tels que le fromage et les craquelins, sont une excellente option pour accompagner le cocktail Boule de Neige. Le côté crémeux et sucré du cocktail se marierait également bien avec les desserts.
Si vous aimez la Boule de Neige, il existe plusieurs autres cocktails crémeux que vous pourriez apprécier, tels que le White Russian ou le cocktail Eggnog.
Le Refroidisseur aux Canneberges offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec un goût rafraîchissant et vif. La combinaison de jus de canneberge, de jus d'orange et de soda citron-lime crée une sensation fruitée et zestée, tandis que la vodka ajoute une subtile touche.
Le punch aux canneberges est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et acidifiées. Le jus de canneberge apporte un goût légèrement acidulé et fruité, tandis que le jus d'orange ajoute une touche de douceur et d'éclat d'agrumes. La saveur générale est bien équilibrée, légère et rafraîchissante.
Le Démon Vert est un cocktail aigre-doux avec une forte saveur fruitée. La combinaison de la liqueur de melon, du soda citron-lime et de la vodka aux agrumes crée un goût rafraîchissant et acidulé, tandis que l'ajout de rhum blanc ajoute une touche de chaleur et de profondeur.
Le cocktail Lait de Poule au Brandy est riche, crémeux et velouté, avec un équilibre parfait de douceur et de chaleur provenant du brandy. Les épices, telles que la noix de muscade et la cannelle, ajoutent une subtile profondeur de saveur, ce qui en fait une gâterie réconfortante et gourmande.
Le punch au cidre est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et épicées. Le cidre de pomme apporte une douceur naturelle, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La cannelle et les autres épices apportent chaleur et complexité à la boisson, la rendant parfaite pour être dégustée lors d'une soirée fraîche.
Le cocktail Mandarine est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. La douceur de la mandarine est parfaitement équilibrée par l’acidité du jus de citron et l’amertume subtile de la liqueur d’orange. Le goût général est rafraîchissant, léger et vivifiant.
L'Irish Coffee est un cocktail chaud, riche et crémeux avec un équilibre parfait de café amer, de sucre doux et de whisky irlandais doux. La crème fouettée ajoute une texture luxueuse et veloutée.
Le lait de poule est une boisson douce, crémeuse et riche, à la texture veloutée. Il présente une subtile note de noix de muscade et de cannelle, lui conférant une saveur chaleureuse et réconfortante. La boisson est légèrement alcoolisée, avec une finale douce et délicate.
Le Rhum Beurre Chaud a un goût riche, crémeux et beurré avec une touche de douceur provenant de la cassonade et une sensation de chaleur provenant des épices et du rhum. Les saveurs sont bien équilibrées, ce qui en fait un cocktail d'hiver parfait.
Le grog est un cocktail chaud, apaisant et réconfortant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur du miel et la chaleur du whisky sont complétées par le piquant du citron et la subtile saveur épicée de la cannelle et des clous de girofle.
L'Apple Blow Fizz offre un équilibre exquis de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. Les jus de pomme et de citron apportent une base rafraîchissante et acidulée, tandis que le sirop de cannelle ajoute une touche de chaleur et de douceur. Le gin et le blanc d'œuf confèrent au cocktail une texture onctueuse et crémeuse, tandis que l'eau gazeuse lui apporte une finale légère et pétillante.
Le cocktail Feu de Joie a un goût fumé, sucré et légèrement épicé. C'est une boisson bien équilibrée avec une pointe de chaleur et une finale douce.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Sloe Gin Fizz a un goût sucré, fruité et légèrement acidulé. Le gin de prunelles offre une saveur riche de baies, tandis que le jus de citron ajoute une note d'agrumes rafraîchissante. L'ajout de sirop de sucre simple équilibre l'acidité, et l'eau gazeuse donne à la boisson une texture légère et pétillante.
Le Brandy Sour est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et veloutée. Il a une douceur agréable, suivie d'une acidité rafraîchissante provenant du jus de citron et d'une subtile chaleur du brandy. La boisson n'est ni trop forte ni trop légère, ce qui en fait un choix parfait pour toute occasion.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le cocktail Sauterelle est doux, crémeux et rafraîchissant avec une pointe de menthe. La combinaison des saveurs de chocolat et de menthe crée une texture lisse et veloutée à la fois riche et légère.
Le shot Grenouille Écrasée offre une saveur douce et crémeuse avec une touche fruitée grâce au Midori. L'advocaat apporte une couche riche et onctueuse, tandis que le sirop de framboise ajoute une pointe d'acidité. La Baileys lui donne une finale douce.
Le cocktail Joker offre un équilibre ludique de saveurs sucrées et d'agrumes, avec une nuance crémeuse apportée par la liqueur d'œuf (Advocaat). C'est une boisson forte, grâce à la vodka et au Cointreau, mais la boisson gazeuse à l'orange et la limonade lui confèrent une effervescence rafraîchissante qui la rend étonnamment facile à siroter.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture