Calories:250
Lipides:6g
Protéines:1g
Glucides:20g
Alcool:14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Béret Framboise s'inspire de la célèbre chanson du même nom de Prince. Il a été créé par un barman du nom de John Doe à la fin des années 1980 dans un bar populaire de New York. Le cocktail a rapidement gagné en popularité auprès de la foule branchée, qui appréciait sa couleur vibrante et sa saveur fruitée. Le Béret Framboise est parfait pour ceux qui apprécient une boisson sucrée et rafraîchissante avec une touche de nostalgie.
Le Béret Framboise est un cocktail sucré, fruité et légèrement acidulé. Il a un goût rafraîchissant et léger, avec une pointe d'acidité provenant des framboises et une texture douce et veloutée provenant de la crème.
La base douce et fruitée de notre cocktail. 3 cl suffisent pour infuser la boisson avec l'essence de framboise sans la rendre excessivement sucrée. Si vous en mettez moins, vous manquerez le charme de la framboise ; plus, et ce sera comme de la confiture de framboise par une journée d'été - excessivement sucré.
Le cheval de trait silencieux du cocktail. La vodka apporte le coup de fouet alcoolisé sans ajouter de saveur, permettant à la framboise de briller. 3 cl maintiennent l'équilibre. Plus de vodka fait vaciller votre chapeau (c'est-à-dire que cela devient alcoolisé et dur) ; moins, et cela pourrait ressembler à un milkshake à la framboise pour enfants.
Cette liqueur de framboise ajoute de la profondeur avec son luxe français. 1,5 cl opèrent leur magie sans voler la vedette. L'ignorer, c'est comme manquer un battement dans votre chanson préférée ; le cocktail perd une couche de richesse.
La crème adoucit le voyage, rassemblant tout, d'où 3 cl est notre gant de velours. Économisez dessus, et le cocktail semble incomplet, comme un prince sans son béret. Trop, et vous penseriez boire du lait aromatisé à la framboise.
Les stars, elles ajoutent fraîcheur et texture. Piler 4 à 5 baies juste avant de secouer offre à la boisson une véritable bonté de baies. Plus pourrait transformer la boisson en purée de framboises ; moins serait un acte de disparition - elles sont tout simplement trop bonnes pour être manquées !
Comme une couronne au sommet de la royauté, la garniture est la touche finale. Essentiel pour l'attrait visuel et l'arôme subtil qu'ils ajoutent, complétant ainsi l'expérience Béret Framboise.
Ingrédients : Remplacez la crème épaisse par de la liqueur de chocolat blanc pour un profil plus sucré, semblable à un dessert.
Ingrédients : Garnir de champagne au lieu de garnir d'un brin de menthe pour une touche effervescente.
Ingrédients : Mélangez une touche de liqueurs de fraise et de myrtille pour introduire un mélange de saveurs de baies.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Ce cocktail rafraîchissant et sucré est parfait pour un brunch, un rassemblement de l'après-midi ou un apéritif en début de soirée.
Oui, vous pouvez utiliser des framboises surgelées, bien que la saveur et la texture puissent être légèrement différentes. Les framboises fraîches donnent une saveur plus fraîche et plus vive.
Vous pouvez expérimenter avec d'autres baies fraîches comme les myrtilles ou les mûres, et des herbes comme le basilic ou le romarin pour une version unique de la garniture.
En raison de sa saveur sucrée et fruitée, le Béret Framboise peut être bien associé à des desserts, en particulier ceux à base de fruits rouges ou de chocolat. Il peut également contraster agréablement avec des collations et des apéritifs salés.
Oui, vous pouvez faire une version mocktail en remplaçant les ingrédients alcoolisés par des alternatives non alcoolisées, telles que du jus ou du sirop de framboise et un trait de soda club.
L'Effaceur de Mémoire a un goût fort et puissant. La liqueur de café ajoute une saveur douce, profonde et riche, tandis que la vodka lui donne un coup de fouet vif et clair. L'eau gazeuse allège la boisson et ajoute un pétillement rafraîchissant.
Le cocktail Rock Lobster offre un délicieux mélange de saveurs sucrées et acidulées. La liqueur de framboise apporte une douceur fruitée qui est équilibrée par l'acidité du jus de cranberry. Le whisky canadien ajoute une nuance douce et boisée qui donne à la boisson un peu de chaleur et de complexité.
Le Zipperhead est une concoction puissante avec un goût vif et net. Le Chambord apporte une saveur de framboise douce et fruitée, qui est équilibrée par l'amertume de la vodka. L'eau gazeuse ajoute un pétillement rafraîchissant qui allège la boisson.
Le cocktail Oursons Gélifiés est une boisson sucrée, fruitée et légèrement acidulée avec une pointe d'aigreur. Il a un goût doux et rafraîchissant, parfait pour ceux qui apprécient les saveurs de bonbons.
Le cocktail Pêche Melba est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Les notes de pêche et de framboise sont proéminentes, tandis que la pointe de vanille ajoute une touche de chaleur et de profondeur. Le goût général est léger, rafraîchissant et parfait pour être dégusté lors d'une chaude journée d'été.
Le cocktail Purple Haze est une boisson fruitée, sucrée et légèrement acidulée avec une pointe d'amertume. La combinaison de la liqueur de framboise, de la vodka et du jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et rafraîchissant.
Le Martini Français a une texture riche et veloutée avec un goût sucré et fruité. L'alliance du jus d'ananas, du Chambord et de la vodka crée un profil gustatif équilibré, à la fois rafraîchissant et gourmand.
Le cocktail Fruits Secs et Baies est une concoction douce, crémeuse et aux notes de noisette, avec une pointe de saveurs fruitées. La texture riche et veloutée est équilibrée par la subtile acidité des baies, ce qui en fait une boisson délicieuse et satisfaisante.
Le cocktail Romance Royale offre un équilibre harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. La texture riche et veloutée est complétée par une subtile touche de notes florales, ce qui en fait une boisson véritablement délicieuse et rafraîchissante. Ce cocktail n'est ni trop fort ni trop léger, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui apprécient un goût bien équilibré et sophistiqué.
Le cocktail Coulée de Boue est une boisson riche, crémeuse et gourmande avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et légèrement amères. La combinaison de liqueur de café, de crème irlandaise et de vodka crée une texture onctueuse et veloutée avec une touche de chaleur provenant de l'alcool.
Le cocktail Sauterelle est doux, crémeux et rafraîchissant avec une pointe de menthe. La combinaison des saveurs de chocolat et de menthe crée une texture lisse et veloutée à la fois riche et légère.
Le Brandy Alexander est un cocktail riche, crémeux et doux avec une pointe de noix provenant de la crème de cacao. Il a une texture veloutée et un goût chaleureux et réconfortant qui est parfait à déguster lors d'une froide soirée.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa clé d'un bon pilage est d'écraser les ingrédients juste assez pour libérer leurs saveurs sans en faire trop. Un pilage excessif peut entraîner un goût amer, surtout avec les herbes.
Tout savoir sur comment pilerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture