Calorías:200
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:0g
Alcohol %:40
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de septiembre de 2023
El Martini Esquire es un cóctel clásico que ha existido desde principios del siglo XX. Lleva el nombre de la famosa revista para hombres, Esquire, conocida por su contenido sofisticado y elegante. Este cóctel es favorito entre aquellos que aprecian un martini fuerte y seco. Es una bebida sencilla pero elegante que es perfecta para cualquier ocasión.
El Martini Esquire es un cóctel fuerte y seco. Tiene un sabor crujiente y limpio con un toque de amargura del vermut. La ginebra proporciona un sabor robusto y con predominio de enebro que se equilibra con la dulzura sutil de los amargos de naranja.
El corazón botánico del martini, que aporta sabores complejos y herbáceos. 2 onzas es la medida perfecta para asegurar que la ginebra brille sin dejarte fuera de combate. Menos ginebra y estarás nadando en vermut; más, y quizás deberías terminar por hoy. Sin ella, no estás haciendo un martini. Cambia por vodka, y tendrás una base más limpia y menos aromática, dando lugar a un Vodka Martini.
El yin al yang de la ginebra. Con 1 onza, suaviza la asertividad de la ginebra y aporta un toque de bondad herbal. Escatímalo, y el cóctel podría volverse demasiado alcohólico; si te excedes, arriesgas un festín melancólico de vermut. ¿Saltarse el vermut? Eso es ginebra pura, amigo. Sustituirlo por vermut dulce crea una criatura diferente: un Martinez.
Un poco de especias y todo lo agradable. Dos toques proporcionan una chispa cítrica sutil sin convertir la bebida en jugo de naranja. Olvídalos y te perderás ese 'je ne sais quoi' especial. No hay un sustituto perfecto, pero podrías coquetear con Angostura para un giro más picante.
Ese toque cítrico del aceite de limón en la superficie proporciona una bienvenida fragante. Es la bufanda de seda del cóctel, insignificante en peso pero máximo en efecto. Déjalo fuera, y te niegas la experiencia sensorial completa. Cambia por una aceituna y cambias de cítrico a salado, ajustando el ambiente.
Agrega media onza de jugo de aceitunas al vaso mezclador antes de revolver. Este giro salado juega lo mineral con lo botánico floral en un baile de sabores salados y frescos. El final es más terroso, y uno podría sentirse como si estuviera bailando a través de un olivar.
Reemplaza el vermut seco por vermut dulce. El resultado es un carácter más rico y redondeado. Como subir el bajo en una canción, resuena con notas más profundas de dulzura y calidez, una buena elección para aquellos que prefieren su velada un toque menos seca.
Coloca una rodaja de jalapeño fresco con el hielo. Después de revolver, tendrás un cóctel que alerta todos los sentidos. Es una fiesta en un vaso para aquellos a quienes les gustan las bebidas con un toque picante, y no teme dejar un pequeño hormigueo en tu ritmo.
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Una copa de Martini clásica, a menudo denominada 'copa de cóctel', es ideal para un Martini Esquire.
Tradicionalmente, un Martini Esquire se adorna con una torcedura de limón. Sin embargo, también puedes usar una aceituna verde o una pequeña cebolla de cóctel.
Sí, existen muchas variaciones. Una variación común es el Dirty Martini, que incluye un poco de jugo de aceituna.
¡Absolutamente! Usar una ginebra con sabor puede agregar un giro único a tu Martini Esquire.
Aunque existen muchas historias sobre el origen, se cree comúnmente que el Martini evolucionó de un cóctel llamado Martinez a mediados de 1800.
El cóctel Bijou tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con notas herbales y botánicas de la ginebra y el Chartreuse verde, dulzura del vermut dulce y un toque de amargor de los bitters de naranja. Es una bebida fuerte, rica y ligeramente dulce con una textura suave y aterciopelada.
El cóctel Tuxedo es una bebida compleja y equilibrada con un perfil de sabor ligeramente dulce, herbal y cítrico. Tiene una textura suave y sedosa, con un toque de amargor del vermut y un final cálido y ligeramente picante de la ginebra.
El cóctel Bamboo tiene un sabor delicado y equilibrado con un toque de dulzura y un toque de sequedad. Es ligero, refrescante y ligeramente herbal, lo que lo convierte en una opción perfecta para un aperitivo o una bebida sofisticada por la tarde.
El cóctel Gibson es crujiente, limpio y ligeramente sabroso, con un fuerte sabor a ginebra. El vermut seco agrega una nota herbal y floral sutil, mientras que las cebollitas encurtidas proporcionan un contraste salado y picante.
El cóctel Rose tiene un sabor delicado y floral, con un toque de dulzura del jarabe de frambuesa. Es ligero y refrescante, con una sutil complejidad de la combinación de vermut y brandy de cereza. El final es crujiente y limpio, dejando un agradable sabor de boca.
El Presidente es un cóctel suave y equilibrado con un toque de dulzura y un toque de acidez. La combinación de ron, curaçao de naranja y vermut crea un perfil de sabor complejo que es refrescante y satisfactorio.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
El Gin and Tonic es un cóctel refrescante, crujiente y ligeramente amargo con un toque de dulzura. Los sabores botánicos de la ginebra se complementan con la nitidez del agua tónica, creando una bebida equilibrada y vigorizante.
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición