Elvis
El cóctel Elvis es una bebida dulce, cremosa y rica. Los sabores de banana y mantequilla de maní son prominentes, con un sutil toque ahumado del tocino. Es un cóctel fuerte con un final suave.
Cóctel de Bourbon con Bacon Cóctel Receta
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Cóctel de Bourbon con Bacon Información Nutricional
Calorías:200
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:15g
Alcohol %:40
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de septiembre de 2023
Contents
- 1Historia
- 2¿A qué sabe un Cóctel de Bourbon con Bacon?
- 3Datos interesantes sobre Cóctel de Bourbon con Bacon
- 4Ingredientes 🍾
- 5Receta. Cómo hacer Cóctel de Bourbon con Bacon 🍸
- 6Consejos Pro
- 7Maridajes
- 8Lo que podría cambiar en Cóctel de Bourbon con Bacon
- 9Variaciones
- 10Más recetas similares
- 11Preguntas Frecuentes
Historia
El Cóctel de Bourbon con Bacon es una variación moderna del clásico Old Fashioned. Fue creado por bartenders aventureros que querían experimentar con sabores salados en cócteles. Este cóctel es perfecto para aquellos que aman el sabor ahumado y salado del bacon y el sabor rico y suave del bourbon. Es una mezcla única de sabores que seguramente será un éxito en cualquier fiesta.
¿A qué sabe un Cóctel de Bourbon con Bacon?
Este cóctel tiene un sabor rico y ahumado con un toque de dulzura. El bacon añade una nota salada y sabrosa que complementa perfectamente el bourbon suave y dulce. Es un cóctel fuerte y de cuerpo completo con un perfil de sabor complejo.
Datos interesantes sobre Cóctel de Bourbon con Bacon
- El Cóctel de Bourbon con Bacon es una variación del clásico Old Fashioned.
- Fue creado por bartenders aventureros que querían experimentar con sabores salados.
- El bacon en este cóctel generalmente se infunde en el bourbon para darle un sabor ahumado único.
Ingredientes
- Bourbon infusionado con bacon: 60 ml
- Jarabe de arce: 15 ml
- Amargos de angostura: 2 golpes
- Piel de naranja: 1 pieza
- Cubitos de hielo: según sea necesario
Bourbon infusionado con tocino
Utilizamos 2 onzas porque el tocino hace que todo sea mejor, ¿verdad? Al infundir bourbon con tocino, estamos aportando un toque ahumado y sabroso a la fiesta. Menos de 2 onzas y podrías perderte la fiesta porcina; más, y podría convertirse en una festín grasiento. Sin tocino, pierdes el corazón y el alma de esta bebida, pero si debes, prueba un whiskey ahumado para una vibra similar.
Emma Rose
Jarabe de arce
El néctar canadiense, ¿eh? Con 1/2 onza, golpeas el punto dulce. Cualquier cantidad adicional podría convertir tu sorbo en aderezo para panqueques, cualquier cantidad menor y podrías preguntarte si los árboles fueron golpeados en vano. Si el frasco de jarabe está vacío, un poco de jarabe simple con un toque de azúcar moreno puede ayudarte a encontrar el camino de regreso al bosque.
Mary Mitkina
Amargos de Angostura
Dos toques es todo lo que se necesita para añadir la columna vertebral aromática a esta mezcla. Si lo omites, la bebida se convierte en una confusa sinfonía de una sola nota. ¿Un sustituto adecuado? Amargos de naranja si te sientes valiente y quieres resaltar aún más las notas cítricas.
Alex Green
Cáscara de naranja
Solo un twist y tu cóctel se viste con sus mejores galas, con un rocío de aceite cítrico para aligerar el ambiente. Sin cáscara significa que no hay toque cítrico para cortar los sabores ricos. Si no tienes naranjas, una cáscara de limón puede salir del apuro, solo espera una actitud más aguda y ácida.
Emma Rose
Cubitos de hielo
Los héroes anónimos que mantienen tu bebida fresca como un pepino. Domestican los espíritus y mezclan los sabores con el tiempo. Sin ellos, prepárate para un trago duro y cálido, no es lo mejor para saborear la dicha del tocino. ¿No hay hielo? Considera enfriar el bourbon de antemano, aunque no es lo mismo.
Mary Mitkina
Receta. Cómo hacer Cóctel de Bourbon con Bacon
- Infusiona el bourbon con bacon dejando en remojo unas piezas de bacon cocido en el bourbon durante unas 4 horas.
- Filtra el bourbon para eliminar las piezas de bacon.
- En un vaso mezclador, combina el bourbon infusionado con bacon, el jarabe de arce y los amargos de Angostura.
- Remueve bien para combinar.
- Vierte la mezcla sobre hielo en un vaso de rocas.
- Adorna con una pieza de piel de naranja.
Consejos Pro
- Para hacer el bourbon infusionado con bacon, usa bacon de alta calidad y de corte grueso para obtener el mejor sabor.
- Asegúrate de filtrar bien el bourbon para eliminar cualquier trozo de bacon y grasa.
- La guarnición de piel de naranja añade una agradable nota cítrica que equilibra los sabores ahumados y salados del cóctel.
Maridajes Perfectos
Maridajes de Comida
- Chuletas a la Parrilla: El sabor ahumado del bourbon infusionado con tocino complementa el exterior carbonizado de una chuleta bien asada.
- Costillas de Barbacoa: La dulzura del jarabe de arce en el cóctel equilibra los picantes y ácidos de la salsa BBQ.
- Hamburguesas: Una hamburguesa suculenta con queso azul jugaría bien con el rico y complejo perfil del cóctel.
- Postres de Chocolate Oscuro: La amargura del chocolate oscuro se conjuga decadentemente con el dulce y ahumado cóctel.
- Tabla de Quesos: Una selección de quesos añejos, como el cheddar o gouda, complementará la profundidad del cóctel.
Maridajes de Bebidas
- Café: Una opción no alcohólica. El amargor del café y la dulzura del cóctel son una combinación celestial.
- Cerveza Stout: Sus sabores a malta tostada resonarían con el ahumado del tocino.
Lo que podría cambiar en Cóctel de Bourbon con Bacon
- Si no tienes bourbon infusionado con bacon, puedes usar bourbon regular y agregar unas gotas de humo líquido para un sabor similar.
- Si no tienes jarabe de arce, puedes usar miel o jarabe de agave en su lugar.
Variaciones de Cócteles
Giro de Tocino Ahumado Applewood
- Sustituye el jarabe de arce con jarabe de sidra de manzana
- Usa tocino ahumado Applewood para la infusión
- Adorna con una rodaja fina de manzana Este giro añade un carácter otoñal y afrutado y complementa el ahumado con madera de manzano, creando una bebida que se siente como un paseo por un huerto en una mañana fresca.
Giro Picante de Sriracha y Tocino
- Añade un cuarto de onza de salsa Sriracha
- Usa una mezcla de miel y jarabe de arce
- Usa un borde de sal de tocino en el vaso Espera que tus papilas gustativas bailen entre notas dulces, saladas y picantes, convirtiendo tu cóctel en un volcán de sabores, literalmente dándole sabor al original.
Giro de Chocolate y Café con Tocino
- Añade media onza de licor de café
- Usa amargos de chocolate en lugar de Angostura
- Adorna con un pedazo de tocino crujiente bañado en chocolate Este giro es para aquellos que aman el rico matrimonio de chocolate y café. El licor adicional añade profundidad, y la guarnición de tocino crujiente es el último placer pecaminoso.
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Preguntas Frecuentes
¿Puedo hacer este cóctel sin alcohol?
Sí, puedes usar un sustituto de bourbon sin alcohol y omitir la parte de infusión de bacon. Sin embargo, ten en cuenta que el perfil de sabor cambiará sustancialmente sin el bourbon infusionado con bacon.
¿Existe un bourbon de bacon ya preparado en el mercado?
Puede existir tiendas especializadas o plataformas en línea que venden bourbon infusionado con bacon, pero la disponibilidad puede variar. Sin embargo, es mejor y más fresco hacerlo en casa.
¿Puedo usar diferentes tipos de amargos para este cóctel?
Sí, aunque la receta pide amargos de Angostura, puedes experimentar con otros tipos como amargos de naranja o chocolate, pero esto cambiará el sabor del cóctel.
¿Cuál es el propósito de la naranja en este cóctel?
La cáscara de naranja agrega una sutil nota cítrica que contrasta con los sabores ahumados y salados del cóctel.
¿Qué tipo de vaso es el mejor para servir este cóctel?
Este cóctel se sirve mejor en un vaso de rocas que se suele usar para bebidas ‘on the rocks’ o con una pequeña cantidad.
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Lumberjack
El cóctel Lumberjack es una bebida audaz y robusta con un fuerte sabor a whisky. Tiene un toque de dulzura del jarabe de arce y un ligero toque de limón. El cóctel es de cuerpo completo, con un final cálido y persistente.
Carnivore Electrolyte
Este cóctel es una delicia sabrosa. Tiene un sabor fuerte y carnoso con un toque de salinidad. El sabor es audaz y robusto, perfecto para aquellos que disfrutan de una bebida abundante.
Lone Tree
El cóctel Lone Tree es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, agrios y amargos. Tiene una textura suave y aterciopelada con un toque de notas cítricas y herbales. La bebida es de cuerpo medio, con un agradable calor del alcohol y un regusto ligeramente amargo.
Maple Leaf
El cóctel Maple Leaf es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, ácidos y fuertes. El whisky proporciona una base robusta y cálida, mientras que el jarabe de arce agrega una dulzura rica. El jugo de limón aporta una acidez refrescante y el sabor general es suave y satisfactorio.
Pride of the Hudson
El cóctel Pride of the Hudson es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, agrios y afrutados. La combinación de brandy de manzana, jugo de limón y jarabe de arce crea una mezcla armoniosa que es refrescante y satisfactoria. El cóctel tiene una textura suave y aterciopelada con un toque de calidez del brandy.
Manhattan
El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
Pisco Sour
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
Planter's Punch
El Planter's Punch es un cóctel afrutado, refrescante y bien equilibrado. Tiene un sabor dulce y agridulce, con un toque de acidez de los cítricos. El ron agrega un toque cálido y ligeramente picante, mientras que la granadina proporciona un toque de dulzura.
Old Fashioned
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
Mint Julep
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
Boulevardier
El Boulevardier es un cóctel complejo y bien equilibrado, con un sabor rico y audaz. Tiene un perfil agridulce, con la amargura del Campari complementando la dulzura del vermut. El whisky agrega calidez y profundidad, convirtiéndolo en una bebida perfecta para degustar.
Cognac Old Fashioned
El Cognac Old Fashioned tiene un sabor suave, rico y ligeramente dulce con notas de roble, vainilla y caramelo. El cognac proporciona un sabor cálido y con cuerpo, mientras que el azúcar y los bitters añaden un toque de dulzura y complejidad.
Oaxaca
El cóctel Oaxaca es una bebida compleja y bien equilibrada con un sabor ahumado, dulce y ligeramente amargo. Tiene una textura rica y aterciopelada, con un toque de especias y un calor persistente.
Strawberry Old Fashioned
El Strawberry Old Fashioned es una armoniosa mezcla de sabores dulces, ácidos y amargos. Las fresas machacadas añaden una dimensión fresca y afrutada, mientras que el bourbon proporciona un suave trasfondo de vainilla y caramelo con un toque de roble. Los amargos equilibran la dulzura, añadiendo profundidad y complejidad.
Información adicional para ayudarle a preparar Cóctel de Bourbon con Bacon
Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
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