Pink Lady
El Pink Lady tiene un sabor delicado, afrutado y ligeramente dulce con un toque de acidez. La ginebra proporciona un sutil sabor herbal, mientras que la granadina y la clara de huevo crean una textura suave y aterciopelada.
Cóctel de Águilas Cóctel Receta
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Cóctel de Águilas Información Nutricional
Calorías:180
Grasa:0g
Proteínas:0g
Carbohidratos:13g
Alcohol %:20
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de septiembre de 2023
Contents
Historia
El Cóctel de Águilas es un cóctel menos conocido pero delicioso que se creó por primera vez a mediados del siglo XX. Es una elección perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel bien equilibrado, afrutado y ligeramente ácido.
- Fue nombrado en honor a los Philadelphia Eagles, un popular equipo de fútbol americano.
- Es una excelente opción para noches de juegos, fiestas o cualquier reunión informal.
¿A qué sabe un Cóctel de Águilas?
El Cóctel de Águilas ofrece una mezcla armoniosa de dulzura afrutada, acidez y un toque de amargura. Es un cóctel bien equilibrado con un final suave y refrescante.
Datos interesantes sobre Cóctel de Águilas
El Cóctel de Águilas lleva el nombre de los Philadelphia Eagles, no de la banda de rock.
- A pesar de su nombre, no es una bebida oficial de los Philadelphia Eagles.
- Es un cóctel versátil que se puede disfrutar durante todo el año, no solo durante la temporada de fútbol.
Ingredientes
- Ginebra: 60 ml
- Jugo de limón: 30 ml
- Sirope simple: 30 ml
- Amargos de angostura: 2 golpes
Ginebra
Utilizada por sus sabores botánicos que proporcionan una base herbal y compleja para el cóctel. La medida de 2 oz asegura una presencia robusta de ginebra sin alterar el equilibrio. Ahorrar en la ginebra produce una bebida débil, mientras que demasiado puede dominar los cítricos y la dulzura.
Mary Mitkina
Jugo de Limón
Aporta una acidez fresca que ilumina el cóctel. 1 oz alcanza el equilibrio perfecto entre ácido y dulce cuando se combina con el jarabe simple. Sin jugo de limón, te perderías el mordisco refrescante; demasiado, y tu bebida se vuelve ácida.
Alex Green
Jarabe Simple
La contraparte dulce del jugo de limón, la medida de 1 oz de jarabe simple es suficiente para armonizar con la acidez del limón. Escatimar en ello dejaría la bebida demasiado ácida, demasiado haría que fuera empalagosamente dulce. Un jarabe de miel podría ser una alternativa más rica.
Emma Rose
Amargos de Angostura
Añadido por profundidad y un toque de especias, 2 toques se integran perfectamente en el perfil del cóctel, complementando los botánicos. Si lo omites, la bebida carece de complejidad; si te excedes, ahogarás los otros sabores.
Mary Mitkina
Receta. Cómo hacer Cóctel de Águilas
- Llena una coctelera con hielo.
- Agrega 60 ml de ginebra, 30 ml de jugo de limón, 30 ml de sirope simple y 2 golpes de amargos de Angostura.
- Agita bien hasta que esté frío.
- Cuela en una copa de cóctel enfriada.
- Adorna con un twist de limón.
Consejos Pro
Usa jugo de limón fresco para obtener el mejor sabor.
- Enfría tu copa de cóctel de antemano para una bebida más fría y refrescante.
Maridajes Perfectos
Maridaje con Comidas
- Aperitivos: Una bandeja de ostras frescas o cóctel de camarones, para complementar la calidad vigorizante de la ginebra y el limón picante.
- Quesos: Quesos suaves, como el queso de cabra, que pueden equilibrar la nitidez de la bebida.
- Plato Principal: Pescado blanco a la parrilla o pollo condimentado ligeramente con hierbas pueden maridar bien con las notas refrescantes de cítricos.
Maridaje con Bebidas
- No Alcohólicas: Agua con gas y un toque de limón para reflejar el perfil refrescante del cóctel.
- Vino: Un Sauvignon Blanc fresco, para coincidir con la acidez y notas botánicas.
Postres
- Ligeros y Ácidos: Sorbete de limón o tarta de limón para reforzar el tema cítrico del cóctel.
Lo que podría cambiar en Cóctel de Águilas
Puedes sustituir la ginebra por vodka para obtener un perfil de sabor diferente.
- Si no tienes sirope simple, puedes hacer el tuyo disolviendo partes iguales de azúcar y agua.
Variaciones de Cócteles
Eagles con Flor de Saúco
Ingredientes:
- 2 oz de Ginebra
- 1 oz de Jugo de Limón
- 1 oz de Licor de Saúco
- 2 toques de Amargos de Angostura
Receta:
- Seguir la receta original, sustituyendo el jarabe simple con licor de saúco.
- El resultado es un delicioso giro floral con un toque de dulzura que combina maravillosamente con los botánicos de la ginebra.
Eagles Picante
Ingredientes:
- 2 oz de Ginebra
- 1 oz de Jugo de Limón
- 1 oz de Jarabe Simple
- 2 toques de Amargos de Angostura
- Una pequeña rodaja de jalapeño
Receta:
- Machacar el jalapeño en la coctelera antes de añadir los otros ingredientes.
- Esta versión da al cóctel un toque picante que añade una capa extra de emoción a cada sorbo.
Eagles Herbáceo
Ingredientes:
- 2 oz de Ginebra infusionada con romero
- 1 oz de Jugo de Limón
- 1 oz de Jarabe Simple
- 2 toques de Amargos de Angostura
Receta:
- Infusionar la ginebra con romero fresco durante al menos 48 horas.
- Usar la ginebra infusionada con romero en la receta original.
- Este giro herbáceo aporta una profundidad aromática que complementa las notas botánicas existentes.
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Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otros tipos de amargos en lugar de Angostura?
Sí, puedes experimentar con otros tipos de amargos para un perfil de sabor diferente. Sin embargo, cada tipo de amargo cambiará el sabor del cóctel.
¿Qué tipo de vaso es el mejor para servir el Cóctel de Águilas?
El Cóctel de Águilas se sirve típicamente en una copa de cóctel enfriada debido a su presentación elegante y delgada. Sin embargo, también se puede servir en cualquier vaso de tu elección.
¿Puedo preparar una gran cantidad de este cóctel con anticipación si voy a organizar una fiesta?
Sí, los cócteles generalmente pueden prepararse por adelantado, pero es mejor agregar los amargos y el jugo de limón justo antes de servir para mantener su aroma y frescura.
¿Puedo agregar otros adornos además del twist de limón?
Sí, aunque un twist de limón es tradicional, también podrías adornar con una rodaja de naranja, una cereza u otras frutas para una estética diferente o un sabor ligeramente diferente.
¿Qué comida combina bien con el Cóctel de Águilas?
Este cóctel se combina bien con aperitivos o bocadillos ligeros, como platos de queso, aceitunas y otros alimentos para picar.
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Caipiroska
La Caipiroska es un cóctel refrescante, afrutado y ligeramente ácido. La combinación de lima, azúcar y vodka crea un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La lima machacada agrega un toque de cítricos, mientras que el azúcar ayuda a suavizar la acidez.
Rickey
El cóctel Rickey es una bebida refrescante, ácida y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente que es perfecto para el clima cálido o como limpiador de paladar.
Tequila Sunrise
El Tequila Sunrise tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez del jugo de naranja y la granadina. El tequila agrega una calidez y profundidad sutiles al sabor, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y satisfactoria.
Bramble
El cóctel Bramble es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El gin proporciona una base fuerte y herbal, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de mora y el jarabe simple aportan un equilibrio dulce y afrutado a la bebida.
Bellini
El Bellini es un cóctel ligero, refrescante y ligeramente dulce con un toque de acidez del puré de durazno. Las burbujas del Prosecco agregan una agradable efervescencia, convirtiéndolo en una bebida perfecta para el clima cálido y las celebraciones.
Manhattan
El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
Pisco Sour
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
Singapore Sling
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
Daiquiri
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
Whiskey Sour
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
Gimlet
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
Martini
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
Negroni
El Negroni es un cóctel bien equilibrado con un sabor amargo, dulce y herbal. Tiene un sabor fuerte y audaz con un toque de cítricos y un acabado suave y aterciopelado.
Long Island Iced Tea
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
Mojito
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
Mint Julep
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
Moscow Mule
El Moscow Mule es un cóctel refrescante, ligeramente picante y ácido con un toque de dulzura. La combinación de vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima crea un perfil de sabor bien equilibrado y vigorizante.
Información adicional para ayudarle a preparar Cóctel de Águilas
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición