Calorías:150
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:15g
Alcohol %:14
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de septiembre de 2023
El cóctel Bolas Saladas es una creación moderna, inspirada en la combinación de sabores salados y dulces que se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años. Es favorito entre aquellos que disfrutan de un equilibrio de sabores en sus cócteles, con la salinidad realzando la dulzura y viceversa.
Origen: Moderno, creador desconocido
Ideal para: Aquellos que disfrutan de sabores dulces y salados
Servido: En las rocas
Fuerza: Media
El cóctel Bolas Saladas es una deliciosa mezcla de sabores dulces, salados y ligeramente amargos. La dulzura del licor se equilibra perfectamente con la salinidad del borde, mientras que la amargura del jugo de pomelo añade un giro refrescante.
El jugo de pomelo es la base cítrica del cóctel Salty Balls, proporcionando un golpe dulce pero ácido. Si usas más de 2oz, la bebida podría volverse excesivamente ácida, opacando los otros sabores. Menos, y quizás no equilibres la robustez del tequila. Sin él, te perderías el '¡zasca!'. Una alternativa podría ser el jugo de naranja para un sabor más dulce y menos ácido.
El corazón y alma de nuestros Salty Balls, 1.5oz de tequila proporciona la cantidad justa de caracter agave sin dejar tus papilas gustativas noqueadas. Demasiado y te sumerges en una sobrecarga alcohólica, muy poco y la bebida se convierte en una sombra tímida de su potencial. Omítelo, y tendrás jugo de pomelo no alcohólico - no tan 'audaz'. Podrías cambiar por mezcal si quieres un giro más ahumado.
Con 0.5oz, el néctar de agave endulza suavemente la mezcla, suavizando la nitidez del pomelo y la sal. Más y sería demasiado jarabe, menos y podrías fruncir el ceño a cada sorbo. Eliminarlo por completo es una invitación abierta para que tu lengua se ponga ácida. La miel podría ser un sustituto para un tipo de dulzura diferente.
El 'Salado' del nombre, el borde de sal no es solo por diversión—contrasta y acentúa los elementos dulces y ácidos de la bebida. Sin él, el cóctel sería como una playa sin mar—ausente de su definición. Sin sal, no hay Salty Balls. Opta por sal rosa del Himalaya para un cambio digno de Instagram que aporta un golpe mineral.
¿Por qué una bola? No es solo para que se vea bien—se derrite más lentamente que los cubos, manteniendo tu bebida fría, sin aguarla. Sin bola de hielo significa una bebida que se diluye rápidamente, comprometiendo los sabores robustos. Cambiar a cubos de hielo regulares es perfectamente aceptable, solo espera una rápida dilución de tus Salty Balls.
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Cualquier variedad de pomelo sirve, pero el pomelo ruby o rosa puede agregar un poco de color y dulzura al cóctel.
Sí, pero el borde de sal es una parte esencial del perfil de sabor del cóctel. Sin él, la bebida puede perder su equilibrio de dulzura y salinidad.
Para hacer un Bolas Saladas sin alcohol, simplemente sustituya el tequila por un espíritu sin alcohol o simplemente no lo use. El jugo de pomelo y el néctar de agave todavía harán una bebida refrescante.
Un vaso de boca ancha como un vaso de rocas o un vaso de estilo antiguo es mejor para acomodar la bola de hielo y proporcionar una superficie generosa para el borde de sal.
Frote el borde del vaso con una rodaja de pomelo para que quede pegajoso, luego sumérjalo en un plato poco profundo de sal. También puede rotar el vaso en sal para obtener una cobertura más pesada.
El Texas Twister es un cóctel dulce y frutal con un refrescante toque ácido. La mezcla de jugos de naranja, piña y pomelo le da un sabor tropical y cítrico, mientras que el vodka y el ron añaden un sutil y cálido toque de alcohol. El cóctel está equilibrado, no es demasiado dulce ni demasiado ácido, lo que lo convierte en una deliciosa bebida para un caluroso día de verano.
El cóctel Siesta es una deliciosa mezcla de sabores dulces, agrios y amargos. El tequila proporciona una base suave y terrosa, mientras que el Campari añade un toque de amargura. Los jugos de lima y pomelo frescos añaden un refrescante toque cítrico, y el jarabe simple equilibra los sabores con un toque de dulzura.
El Dirty Blonde es un delicioso equilibrio de dulce, agrio y fuerte. El licor de melocotón añade un sabor dulce y afrutado, mientras que el jugo de pomelo proporciona una nota agria y cítrica. El vodka le da al cóctel su fuerte y alcohólico golpe.
El cóctel Jalisco High Tea es una mezcla deliciosa de sabores dulces, ácidos y herbales. La dulzura del néctar de agave y la acidez del jugo de lima crean una armonía perfecta, mientras que el tequila agrega un tono terroso audaz. La adición de té verde y hojas de menta le da un final refrescante y aromático a la bebida.
El cóctel Machu Picchu es un delicioso equilibrio de dulce y agrio, con un toque de frescura mentolada. El Pisco proporciona una base fuerte y afrutada, mientras que la granadina añade un toque dulce. El jugo de naranja aporta un giro ácido, y la menta deja un refrescante regusto.
El cóctel Oaxaca es una bebida compleja y bien equilibrada con un sabor ahumado, dulce y ligeramente amargo. Tiene una textura rica y aterciopelada, con un toque de especias y un calor persistente.
El Cucumber Martini es crujiente, limpio y refrescante con un sutil toque de botánicos. Tiene un sabor ligero y ligeramente dulce con una textura suave y aterciopelada. El pepino agrega un sabor fresco y fresco que equilibra la nitidez del gin y la acidez del limón.
El cóctel Eclipse es una mezcla armoniosa de sabores dulces, agrios y ahumados. El tequila añejo proporciona una base rica y de roble, mientras que el Aperol añade un toque de amargura. El licor de cereza Heering aporta una nota dulce y afrutada, y el jugo de limón aporta un refrescante sabor ácido. El mezcal, aunque se usa con moderación, añade un distintivo sabor ahumado que perdura en el paladar.
El cóctel Ruby es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. La combinación de frambuesa, lima y licor de naranja crea un sabor refrescante y picante, mientras que el vodka agrega un toque suave y fuerte. El perfil de sabor general está bien equilibrado, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que disfrutan de cócteles dulces y ácidos.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
El Tequila Sunrise tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez del jugo de naranja y la granadina. El tequila agrega una calidez y profundidad sutiles al sabor, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y satisfactoria.
Introduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
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