Kalorien:180
Fett:0g
Protein:1g
Kohlenhydrate:20g
Alkohol %:14
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Wütende Hummer ist ein Cocktail, der erstmals in den Küstenregionen Neuenglands kreiert wurde. Er ist ein Favorit unter Liebhabern von Meeresfrüchten, die eine scharfe Note schätzen.
Der Wütende Hummer ist ein würziger, spritziger und leicht süßer Cocktail. Er hat einen robusten Geschmack mit einem feurigen Kick von der scharfen Soße und einer erfrischenden Säure vom Limettensaft. Die Süße des Ananassafts gleicht die Schärfe aus und macht ihn zu einem abgerundeten Cocktail.
Tomatensaft ist das Rückgrat dieses Cocktails und bietet eine reichhaltige und herzhafte Basis, die die anderen Zutaten unterstützt. Die Verwendung von 120ml ist der Sweet Spot, um viskose Fülle und Geschmack auszugleichen. Übertreiben Sie es, und Sie könnten genauso gut eine aufgespritze Suppe schlürfen.
Ein wenig flüssiges Feuer, 10ml scharfe Soße verleihen dem Wütenden Hummer einen pikanten Kick, der seinem Namen alle Ehre macht. Drehen Sie ihn herunter, und Sie erwartet ein zahmes Krustentier. Keine scharfe Soße? Versuchen Sie stattdessen eine Prise Cayennepfeffer, aber seien Sie auf einen weniger essigartigen Biss gefasst.
Mit 60ml bringt Ananassaft einen tropischen Schwung, der mit dem herzhaften Tomaten- und der Schärfe der scharfen Soße kontrastiert. Lassen Sie ihn weg, und Sie werden das süße Gleichgewicht vermissen, das er bietet. Mangosaft könnte eine lustige Wendung sein, aber erwarten Sie eine mildere Säure.
30ml Limettensaft durchbrechen die reichhaltigen und würzigen Elemente mit einer Säure, die so notwendig ist wie eine Schwimmhilfe auf einem sinkenden Schiff. Weniger könnte Ihren Cocktail flacher machen als der erste Hochsprungversuch eines Hummers.
Ein sauberer Schuss von 60ml Wodka verleiht dem Cocktail sein alkoholisches Rückgrat, ohne die Aromen zu überdecken. Sparen Sie daran, und selbst der Hummer könnte sauer auf Sie werden. Weißer Rum könnte sich als Alternative einschleichen, aber er wird einen süßeren, zuckerrohrähnlicheren Charakter in die Party bringen.
Es ist nicht nur eine Garnitur; es ist ein Statement. Es sagt: 'Ich mag schick sein, aber ich bin hier, um Ihre Geschmacksnerven in Aktion zu versetzen.' Lassen Sie es weg, und Sie haben den Pfiff verloren – und wahrscheinlich auch einen Teil der Wut.
Kombinieren Sie den Wütenden Hummer mit anderen Meeresfrüchtegerichten wie gegrillten Garnelen, Austern auf der halben Schale oder einer klassischen New England Clam Chowder. Die Säure und Würze des Cocktails ergänzen die Salzigkeit der meisten Meeresfrüchte.
Der robuste Geschmack des Wütenden Hummers passt gut zu gegrilltem Fleisch wie Barbecue-Hähnchen, Steak oder Wurst. Er ist perfekt für ein Grillfest im Garten oder ein Sommer-BBQ.
Ein frischer Gartensalat mit Vinaigrette-Dressing oder ein Caesar Salad können durch die spritzigen und würzigen Noten dieses Cocktails gut ausgeglichen werden.
Tauschen Sie Wodka gegen Tequila aus, um dem Cocktail eine mexikanische Note zu verleihen. Salud zum Bloody Maria Hummer! Erwarten Sie einen pfeffrigen und erdigen Unterton, der Sie dazu bringen wird, Ihre Hüften zu einer Mariachi-Band zu schwingen.
Zutaten:
Rezept:
Verstärken Sie das tropische Gefühl, indem Sie die Ananas vor dem Entsaften grillen, um dem Gegrillten Ananas-Hummer-Spritzer eine rauchige Note zu verleihen.
Zutaten:
Rezept:
Nehmen Sie den kanadischen Klassiker an, indem Sie Clamato-Saft und einen Schuss Worcestershire-Soße für einen Scharfen Hummer Caesar hinzufügen, der Sie 'Eh!' sagen lässt.
Zutaten:
Rezept:
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Völlig kostenlos.
Der Name 'Wütender Hummer' ist von der feurig roten Farbe des Cocktails und seinem würzigen Geschmack inspiriert, der metaphorisch mit einem wütenden Hummer in Verbindung gebracht werden könnte.
Ja, Sie können eine alkoholfreie Version des Wütenden Hummers zubereiten, indem Sie den Wodka weglassen. Der Cocktail bleibt mit den restlichen Zutaten dennoch geschmackvoll.
Während Wodka die traditionelle Wahl für den Wütenden Hummer ist, könnten Sie ihn möglicherweise durch weißen Rum oder Tequila ersetzen. Dies wird jedoch den Geschmack des Cocktails leicht verändern.
Traditionell wird der Wütende Hummer in einem Highball-Glas serviert, aber jedes große Glas ist geeignet. Es geht eher darum, genug Platz für das Eis und die Garnitur zu haben, als unbedingt eine bestimmte Art von Glas zu verwenden.
Die Beerenbombe ist süß und fruchtig mit einem spritzigen Kick von der Sprite. Der Himbeer-Wodka fügt einen herben Beerengeschmack hinzu, der durch die Süße der Limonade ausgeglichen wird. Es ist ein leichtes und prickelndes Getränk, das leicht runtergeht.
Der Cocktail Erdbeerblondine bietet eine köstliche Mischung aus süßen und sauren Noten, wobei die Frische der Erdbeeren durchscheint. Der Wodka bildet eine saubere, klare Basis, während der Zitronensaft eine spritzige Säure hinzufügt. Der Zuckersirup rundet das Getränk mit einem Hauch von Süße ab, und das Sodawasser bringt ein prickelndes Element ein, das den Cocktail leicht und erfrischend macht.
Das Alpen-Maultier bietet eine harmonische Mischung aus Würze und Süße mit einem botanischen Unterton. Der Old Tom Gin bietet eine etwas süßere Basis als typische Gins, während der Génépi ein komplexes Kräuterprofil beisteuert. Der Limettensaft fügt eine notwendige Säure hinzu, und das Ginger Beer bringt eine pfeffrige Spritzigkeit, die das Getränk sowohl belebend als auch beruhigend macht.
Die Michelada hat einen einzigartigen, würzigen Geschmack, der die Aromen von Bier, Limette und Gewürzen vereint. Sie ist herzhaft, leicht scharf und hat eine salzige Note. Der Gesamtgeschmack ist erfrischend und belebend.
Der Prairie Oyster Cocktail ist ein herzhaftes, reichhaltiges und leicht scharfes Getränk mit einer einzigartigen Textur. Die Kombination aus rohem Eigelb, Worcestershire-Sauce und scharfer Sauce erzeugt ein samtiges und kräftiges Geschmacksprofil, das sowohl befriedigend als auch belebend ist.
Der Red Snapper ist ein herzhafter, würziger und leicht scharfer Cocktail. Er hat einen reichen Tomatengeschmack, der durch die Schärfe des Zitronensafts und die Schärfe der scharfen Soße ausgeglichen wird. Die Worcestershiresauce fügt eine Note von Umami hinzu, während der Gin eine subtile Kräuternote liefert.
Planter's Punch ist ein fruchtiger, erfrischender und ausgewogener Cocktail. Er hat einen süßen und spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Säure von den Zitrusfrüchten. Der Rum fügt eine wärmende, leicht würzige Note hinzu, während die Grenadine für eine gewisse Süße sorgt.
Der Painkiller Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, spritzigen und leicht würzigen Aromen. Die Kombination aus Ananas- und Orangensaft bildet eine fruchtige Basis, während die Kokosnusscreme eine reichhaltige, cremige Süße hinzufügt. Der dunkle Rum sorgt für ein starkes, wärmendes Rückgrat, und die frisch geriebene Muskatnuss obenauf verleiht eine subtile Würze.
Der Singapore Sling hat einen komplexen, fruchtigen Geschmack mit einer Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Er ist erfrischend, spritzig und leicht prickelnd, mit einem Hauch von Kräuter-Untertönen.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Der Gimlet besticht durch einen strahlenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Gin und Limettensaft erzeugt ein erfrischendes und klares Aroma, während der Zuckersirup eine sanfte Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen. Der Gesamtgeschmack ist rein, scharf und belebend.
Der Cosmopolitan ist ein ausgewogener Cocktail mit einem leicht süßen, säuerlichen und fruchtigen Geschmack. Die Kombination aus Cranberrysaft, Limette und Orangenlikör sorgt für ein erfrischendes und spritziges Aroma, während der Wodka eine sanfte und subtile Note hinzufügt.
Die Bloody Mary ist ein herzhafter, würziger und spritziger Cocktail mit einem starken Tomatengeschmack. Der Wodka fügt einen subtilen Kick hinzu, während die Worcestershire- und die scharfe Sauce für eine komplexe Geschmackstiefe sorgen. Der Zitronensaft sorgt für einen Hauch von Säure, und das Selleriesalz und der schwarze Pfeffer verleihen ihm eine leichte Erdigkeit.
Die Gravel Gertie ist ein salziger, herzhafter Cocktail mit einem würzigen Kick von Tabasco. Die Kombination aus Wodka, Muschelsaft und Tomatensaft ergibt einen reichhaltigen, Umami-geladenen Schluck, der sowohl belebend als auch kräftig ist.
Der Konterbier-Cocktail ist ein starkes, robustes Getränk mit einem würzigen Kick. Er ist spritzig, herzhaft und leicht süßlich, mit einem reichen, vollmundigen Geschmack, der lange am Gaumen verweilt.
Der Bloody Caesar ist ein herzhafter, würziger und leicht scharfer Cocktail. Die Kombination aus Clamato-Saft, Wodka und scharfer Sauce ergibt ein kräftiges und robustes Geschmacksprofil, das sowohl erfrischend als auch sättigend ist.
Don's Köstlichkeit ist ein ausgewogener Cocktail mit einem komplexen Geschmacksprofil. Er ist süß, spritzig und leicht würzig mit einem Hauch von Bitterkeit. Die Kombination aus Fruchtsäften, Rum und Gewürzen erzeugt einen erfrischenden und belebenden Geschmack.
Der Ginger Rogers Cocktail bietet einen erfrischenden, leicht würzigen und dezent süßen Geschmack. Die Kombination aus Ingwer und Minze erzeugt ein einzigartiges und belebendes Aroma, während Gin und Zitronensaft einen Hauch von Säure und Komplexität hinzufügen.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Der Moscow Mule ist ein erfrischender, leicht würziger und spritziger Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Wodka, Ginger Beer und Limettensaft ergibt ein ausgewogenes und belebendes Geschmacksprofil.
Der White Russian ist ein cremiger, süßer und leicht starker Cocktail. Die Kombination aus Wodka, Kaffeelikör und Sahne erzeugt ein reichhaltiges und verwöhnendes Geschmacksprofil, das sowohl beruhigend als auch befriedigend ist.
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen