Kalorien:180
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:4g
Alkohol:22%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Cocktail Weißer Löwe ist ein klassisches Getränk, dessen Ursprünge bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreichen. Er wurde erstmals von Harry MacElhone kreiert, dem Besitzer von Harry's New York Bar in Paris. Dieser Cocktail erfreute sich großer Beliebtheit in der High Society der damaligen Zeit und wurde oft auf schicken Partys und Zusammenkünften genossen. Der Weiße Löwe ist ein anspruchsvolles und elegantes Getränk, das all jene anspricht, die einen handwerklich perfekt zubereiteten Cocktail zu schätzen wissen.
Der Weiße Löwe weist ein komplexes und ausgewogenes Geschmacksprofil auf. Er ist leicht süßlich, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einer Spur von Kräuterbittere. Der Gin bildet eine starke, aber dennoch sanfte Basis für den Cocktail, während der Orangenlikör eine subtile Süße und zitrusartige Helligkeit hinzufügt. Der Wermut und die Bitterstoffe runden den Geschmack ab und verleihen ihm Tiefe und Komplexität.
Für das botanische Ballett in Ihrem Glas beginnen wir mit 2oz Gin – genug, um den Tanz anzuführen, aber nicht auf die Füße zu treten. Gin verleiht dem Getränk komplexe Kräuternoten, und ihn wegzulassen wäre, als würde man aus einem Löwen ein Kätzchen machen – harmlos und sanftmütig. Wenn Sie ihn durch Wodka ersetzen, erhalten Sie einen Weißen Tiger – stark und still, ohne das botanische Gebrüll.
Ein süßes Flüstern hinter dem lauten Schrei des Gins, 0.5oz Orangenlikör bietet eine zitrusartige Schärfe und fungiert als bester Kumpel des Gins. Zu viel verwandelt Ihren Löwen in ein zuckersüßes Junges, während zu wenig für eine vergessliche Begegnung sorgt. Triple Sec könnte seine Rolle spielen, aber ohne das gleiche Flair.
Ein halbes Unze trockener Wermut bringt Raffinesse in Ihre Soirée, wie eine Fliege bei einer Abendveranstaltung. Er überbrückt den Gin und die Zitrusfrüchte und schafft Harmonie, ohne zu überwältigen. Lässt man ihn weg, würde dem Cocktail sein Mittelsmann fehlen; zu viel, und er überwältigt die Mischung. Wenn Sie keinen trockenen Wermut haben, könnte ein Schuss Weißwein das Glas zieren, wenn auch weniger trocken und definiert.
Zwei Spritzer Orangenbitter sorgen für den letzten Schliff – wie ein Spritzer Zitrone auf Fisch – er wird kaum wahrgenommen, aber schmerzlich vermisst. Ohne ihn verliert der Cocktail eine Schicht von Zitruskomplexität. Ersetzen Sie ihn durch Angosturabitter für einen würzigeren Kick und verwandeln Sie das Gebrüll des Löwen in ein Knurren.
Schließlich ist ein Zitronenzirkel zum Garnieren das Band in der Mähne des Löwen. Er verleiht der Oberfläche des Getränks einen aromatischen Reiz und ein zitroniges Öl. Ohne ihn verlieren Sie die Zitruskrone, die unseren Weißen Löwen schmückt. Limette könnte ein Ersatz sein, aber mit einer etwas herberen Bemerkung.
Tauschen Sie den Gin gegen einen blauen Gin, fügen Sie anstelle von Orangenlikör einen Schuss Pfirsichschnaps hinzu und ersetzen Sie den trockenen Wermut durch einen Schuss Holunderblütensirup. Dieser Twist verleiht Ihrem Cocktail eine fruchtige, florale Note und verwandelt Ihren Löwen in etwas Mysteriöseres und Bezaubernderes.
Verwenden Sie anstelle von trockenem Wermut einen Rosé-Wermut, fügen Sie neben den Orangenbittern einen Schuss Grapefruitbitter hinzu und garnieren Sie mit einem Rosmarinzweig anstelle eines Zitronenzirkels. Diese Variante verleiht Ihrem Cocktail eine kokette Note mit Kräuteruntertönen – perfekt, wenn Ihr Getränk ein wenig Rosa tragen muss.
Verwenden Sie einen gereiften Gin für mehr Tiefe, ersetzen Sie den Orangenlikör durch Honigsirup und fügen Sie ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu, um die Süße auszugleichen. Garnieren Sie diese Version mit einer Orangenscheibe. Das Goldene Gebrüll ist eine herzhaftere Variante des Weißen Löwen mit einem reichhaltigeren, komplexeren Geschmacksprofil, das man an einem kühlen, gemütlichen Abend genießen kann.
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Der primäre Alkohol in einem Weißen Löwen ist Gin, der für seine anregende Wirkung bekannt ist. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts sollte der Konsum jedoch in Maßen erfolgen.
Während üblicherweise ein Martiniglas verwendet wird, können Sie einen Weißen Löwen auch in einem Cocktailglas oder sogar einem Highball-Glas servieren.
Ein London Dry Gin passt am besten zum Rezept des Weißen Löwen, aber Sie können gerne mit anderen Variationen experimentieren, um Ihren Geschmack zu treffen.
Während der Orangenlikör definitiv zum unverwechselbaren Geschmack des Weißen Löwen beiträgt, könnten Sie ihn auch durch andere Liköre mit Zitrusgeschmack ersetzen.
Pikanter Käse, Räucherlachs und gegrilltes Gemüse sind eine ausgezeichnete Wahl, um sie mit einem Cocktail Weißer Löwe zu kombinieren.
Der Bijou-Cocktail zeichnet sich durch einen komplexen und ausgewogenen Geschmack aus, der von Kräuter- und Botaniknoten des Gins und der grünen Chartreuse, einer angenehmen Süße des süßen Wermuts und einem Hauch von Bitterkeit durch die Orangenbitter geprägt ist. Er ist ein kräftiger, reichhaltiger und leicht süßer Drink mit einer sanften und samtigen Textur.
Der Tuxedo Cocktail ist ein komplexes und ausgewogenes Getränk mit einem leicht süßen, kräuterartigen und zitrusartigen Geschmacksprofil. Er hat eine weiche und seidige Textur, mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut und einem wärmenden, leicht würzigen Abgang vom Gin.
Der Bamboo Cocktail besticht durch einen delikaten, ausgewogenen Geschmack mit einem Hauch von Süße und einer Note von Trockenheit. Er ist leicht, erfrischend und leicht kräuterartig, was ihn zu einer perfekten Wahl als Aperitif oder für einen raffinierten Nachmittagsdrink macht.
Der Gibson Cocktail ist knackig, klar und leicht herzhaft, mit einem ausgeprägten Gin-Geschmack. Der trockene Wermut fügt eine subtile Kräuter- und blumige Note hinzu, während die Cocktailzwiebeln einen salzigen, würzigen Kontrast bieten.
Der Rose Cocktail hat einen feinen und blumigen Geschmack, mit einem Hauch von Süße vom Himbeersirup. Er ist leicht und erfrischend, mit einer subtilen Komplexität durch die Kombination von Wermut und Kirschwasser. Der Abgang ist frisch und sauber und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack.
El Presidente ist ein milder, ausgewogener Cocktail mit einem Hauch von Süße und einem Hauch von Säure. Die Kombination aus Rum, Orangen-Curaçao und Wermut schafft ein komplexes Geschmacksprofil, das sowohl erfrischend als auch befriedigend ist.
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
Der Kir Royale ist ein köstlicher, eleganter und erfrischender Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und säuerlichen Aromen. Er hat einen reichen, fruchtigen Geschmack von der Crème de Cassis, der durch die spritzigen, prickelnden Bläschen des Champagners oder Sekts ergänzt wird.
Der French Martini hat eine reichhaltige, samtige Textur mit einem süßen und fruchtigen Geschmack. Die Kombination aus Ananassaft, Chambord und Wodka erzeugt ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das sowohl erfrischend als auch verwöhnend ist.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Sidecar ist eine köstliche Mischung aus sauren, süßen und kräftigen Aromen. Die Kombination aus Cognac, Orangenlikör und Zitronensaft ergibt einen weichen und erfrischenden Geschmack mit einer subtilen Wärme des Cognacs.
Der Brandy Crusta hat einen ausgewogenen, komplexen Geschmack mit einer Kombination aus süßen, sauren und bitteren Aromen. Der Weinbrand bietet eine reichhaltige, wärmende Basis, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Der Orangenlikör und der Maraschino-Likör tragen eine subtile Süße bei, und der aromatische Bitter bringt einen Hauch von Würze.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Der Gin Tonic ist ein erfrischender, knackiger und leicht bitterer Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die botanischen Aromen des Gins werden durch die Schärfe des Tonic Waters ergänzt, wodurch ein ausgewogenes und belebendes Getränk entsteht.
Der Singapore Sling hat einen komplexen, fruchtigen Geschmack mit einer Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Er ist erfrischend, spritzig und leicht prickelnd, mit einem Hauch von Kräuter-Untertönen.
Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
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