Kalorien:150
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:12g
Alkohol:12%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Sternenstaub-Cocktail ist eine himmlisch inspirierte Kreation, die das reichhaltige Beerenaroma von Crème de Cassis mit den aromatischen Noten von Earl Grey Tee verbindet, gekrönt von der prickelnden Lebendigkeit des Champagners. Es ist ein Getränk, das sowohl in der Tradition verwurzelt als auch in seiner Ausführung skurril ist, was es zu einem Favoriten unter Kennern macht, die einen Hauch von Eleganz und eine Anspielung auf das Kosmische schätzen.
Der Sternenstaub-Cocktail bietet eine harmonische Mischung aus Süße und Säure, wobei die Crème de Cassis eine tiefe Beerensüße verleiht, die perfekt durch die zitrusartige Bitterkeit des Earl Grey Tees ausgeglichen wird. Der Champagner fügt einen knackigen, perlenden Abgang hinzu, der das Getränk veredelt und es leicht und erfrischend macht.
Ein süßer, dunkler Likör aus schwarzen Johannisbeeren, der die 'sternförmige' Süße unseres Cocktail-Universums liefert. Sie ist wie die Schwerkraft: Gerade genug hält die Planeten ausgerichtet, aber zu viel und alles implodiert. Ohne sie? Würde man einfach in einem faden, sehr un-sternförmigen Raum schweben. Eine Alternative kann Chambord für eine himbeerige Note sein, die einen Hauch einer anderen Konstellation vermittelt!
Eine anspruchsvolle Ergänzung, das Bergamotteöl im Earl Grey verleiht eine zitrusartige Eleganz, als ob unser Cocktail einen Smoking trägt. Zu viel, und man könnte sich fühlen, als würde man an Parfüm nippen, zu wenig und die Raffinesse des Getränks sinkt, wie Socken zu Sandalen. Ein feiner Jasmintee kann mit floralen Noten ebenfalls die Rolle spielen, genau wie eine geblümte Krawatte!
Das prickelnde Leben der Party, Champagner verleiht eine Brause, die einen buchstäblichen Glanz bringt. Stellen Sie sich einen Himmel ohne Sterne vor – das ist ein Cocktail ohne Champagner. Flach und langweilig. Ein guter Prosecco kann einspringen, aber erwarten Sie eine entspanntere Atmosphäre, wie eine entspannte Sternenbeobachtungsparty.
Nur ein Hauch von Zeste verleiht unserem Sternenstaub diesen hellen, kantigen Abgang. Ein Universum des Unterschieds, den ein Twist macht! Ihn auszulassen? Wie ein Nachthimmel ohne Sternschnuppe – immer noch wunderschön, aber nicht ganz so magisch. Man könnte Orangenzeste für eine andere Art von 'Orbit' ausprobieren, obwohl sie einen auf eine deutlich süßere Flugbahn mitnehmen wird.
Crème de Cassis durch Brombeerlikör ersetzen und Champagner durch ein mit Beeren angereichertes Mineralwasser für eine alkoholfreie Variante. Geschmack: Sie cruisen mit einem kosmischen Beerenausbruch durch die Milchstraße, ohne den Alkoholspiegel!
Den Earl Grey Tee mit Lavendel aromatisieren und anstelle von Champagner mit Holunderblüten-Schaumwein auffüllen. Geschmack: Wandern auf dem Mond in einem Blumengarten, mit einer etwas süßeren und kräuterigeren Landung als Sternenstaub.
Einen Schuss Ingwersirup zum Originalrezept hinzufügen und mit einem Sternanis garnieren. Geschmack: Ein feuriger Twist! Ein Schluck ist wie das Einfangen einer Sonneneruption – ein warmer Ingwerkick, gefolgt von dem sternenartigen Prickeln.
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Ein Coupetteglas wird traditionell zum Servieren des Sternenstaub-Cocktails verwendet, da seine breite Schale das aromatische Erlebnis verstärkt und die Eleganz des Cocktails hervorhebt.
Es ist am besten, den Sternenstaub-Cocktail kurz vor dem Servieren zu mischen, um sicherzustellen, dass der Champagner seine Kohlensäure behält und das Getränk frisch bleibt.
Für eine alkoholfreie Version können Sie den Champagner durch einen prickelnden Traubensaft oder einen alkoholfreien Sekt ersetzen und anstelle von Crème de Cassis einen Johannisbeersirup verwenden.
Vermeiden Sie es, den Cocktail zu stark zu rühren, um die Bläschen zu erhalten, verwenden Sie keinen warmen Tee, da dieser den Champagner flach macht, und seihen Sie immer richtig ab, um eine glatte Textur zu gewährleisten.
Wenn Sie einen weniger süßen Cocktail bevorzugen, können Sie die Menge an Crème de Cassis reduzieren oder einen Schuss Zitronensaft für ein säuerliches Gegengewicht hinzufügen.
Das einzigartige Aroma von Earl Grey wird empfohlen, aber Sie können mit anderen schwarzen Tees mit Zitrusnoten experimentieren. Der Geschmack variiert leicht mit verschiedenen Tees.
Übrig gebliebenen Champagner sollte mit einem Champagnerverschluss verschlossen und gekühlt aufbewahrt werden. Er sollte am besten innerhalb von 1-2 Tagen verbraucht werden, um seine Qualität zu erhalten.
Leichte Vorspeisen, Fischgerichte und Desserts auf Beerenbasis ergänzen die Aromen des Sternenstaub-Cocktails.
Obwohl er jederzeit genossen werden kann, eignet sich der Sternenstaub-Cocktail aufgrund seines erfrischenden und leichten Profils besonders gut für Frühling und Sommer.
Der Alkoholgehalt variiert im Allgemeinen je nach verwendetem Champagner und Crème de Cassis, liegt aber bei etwa 12 % vol (Alkoholgehalt nach Volumen).
Der Vancouver Cocktail bietet einen komplexen und raffinierten Geschmack. Er ist eine harmonische Mischung aus den Botanicals im Gin mit den süßen und kräuterigen Noten von Wermut und Bénédictine. Die Orangenbitter verleihen eine subtile Zitrusnote und schaffen einen ausgewogenen, weichen und leicht süßen Schluck mit einem warmen, aromatischen Abgang.
Der Iron Ranger Cocktail bietet einen robusten und wärmenden Geschmack von hochprozentigem Bourbon, der perfekt mit der Säure des Zitronensafts und der tropischen Süße des Ananassafts ausbalanciert ist. Velvet Falernum fügt eine würzige und süße Note hinzu, während die Bitters ein komplexes aromatisches Finish bieten. Die Garnitur aus Minze und Zimt verleiht dieser kühnen Kreation eine erfrischende und duftende Note.
Der Rosen-Minz-Julep bietet eine harmonische Mischung aus weichem, eichigem Bourbon mit einem süßen, blumigen Hauch von Rosen-Sirup. Die frische Minze sorgt für eine kühlende Sensation, die das Getränk erfrischend macht. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einem robusten Fundament, das durch die zarte Rose gemildert wird.
Der Poinsettia-Cocktail hat einen leichten, erfrischenden und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Cranberrysaft, Orangenlikör und Champagner erzeugt ein herrliches Gleichgewicht aus fruchtigen und prickelnden Aromen, mit einem Hauch von Säure aus dem Cranberrysaft.
Der Blaubeer-Bellini hat einen süßen und spritzigen Geschmack, wobei die frischen Blaubeeren einen Hauch von fruchtigem Aroma verleihen. Der Prosecco sorgt für eine leichte und spritzige Kohlensäure, was diesen Cocktail erfrischend und leicht trinkbar macht.
Der Thug Passion hat einen süßen, fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von Säure von der Passionsfrucht. Der Champagner verleiht ihm eine prickelnde und elegante Note, wodurch er zu einem ausgewogenen und erfrischenden Getränk wird.
Der Kir Royale ist ein köstlicher, eleganter und erfrischender Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und säuerlichen Aromen. Er hat einen reichen, fruchtigen Geschmack von der Crème de Cassis, der durch die spritzigen, prickelnden Bläschen des Champagners oder Sekts ergänzt wird.
Der Diamond Fizz hat einen erfrischenden, knackigen und leicht herben Geschmack mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Champagner ergibt einen ausgewogenen, prickelnden und eleganten Cocktail.
Der Geldrausch-Cocktail ist eine komplexe Mischung aus Aromen. Es ist eine starke, lebendige Mischung mit einem süßen und leicht herbalen Unterton. Die Spritzigkeit des Sodas verleiht ihm einen erfrischenden Kick, perfekt für einen feierlichen Toast.
El Diablo zeichnet sich durch einen komplexen und ausgewogenen Geschmack aus, der eine Kombination aus süßen, sauren und würzigen Aromen bietet. Der Tequila bildet eine kräftige und sanfte Basis, während das Ginger Beer für eine würzige und prickelnde Note sorgt. Der Limettensaft bringt eine erfrischende Säure mit sich, und die Crème de Cassis fügt eine fruchtige Süße hinzu.
Der Kir Cocktail hat einen ausgewogenen, fruchtigen und erfrischenden Geschmack. Er ist leicht süß, säuerlich und aromatisch, mit einem subtilen Hauch von Johannisbeere.
Der Bourbon Erneuerung ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Bourbon sorgt für ein starkes, eichiges Rückgrat, während die Crème de Cassis eine reiche, fruchtige Süße hinzufügt. Der Zitronensaft und der Zuckersirup bringen einen hellen, herben Kontrast, und die Angostura Bitter sorgen für Tiefe und Komplexität.
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
Der French Martini hat eine reichhaltige, samtige Textur mit einem süßen und fruchtigen Geschmack. Die Kombination aus Ananassaft, Chambord und Wodka erzeugt ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das sowohl erfrischend als auch verwöhnend ist.
Der Rose Cocktail hat einen feinen und blumigen Geschmack, mit einem Hauch von Süße vom Himbeersirup. Er ist leicht und erfrischend, mit einer subtilen Komplexität durch die Kombination von Wermut und Kirschwasser. Der Abgang ist frisch und sauber und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack.
Die Mimosa hat einen erfrischenden, leichten und fruchtigen Geschmack. Sie ist leicht süß mit einem Hauch von Säure vom Orangensaft, und der Sekt verleiht eine prickelnde Spritzigkeit.
Der French 95 hat einen weichen, vollmundigen Geschmack mit einem Hauch Süße vom Zuckersirup und einer leichten Säure vom Zitronensaft. Der Bourbon fügt Wärme und Tiefe hinzu, während der Champagner für einen leichten, prickelnden Abgang sorgt.
Der Champagner-Cocktail bietet eine köstliche Balance der Aromen, wobei die Süße des Zuckerwürfels und die Bitterkeit des Angosturabitters den frischen, trockenen Geschmack des Champagners ergänzen. Das Getränk ist spritzig, erfrischend und leicht fruchtig.
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Der Mint Julep hat einen erfrischenden, süßen und leicht minzigen Geschmack. Er ist ein ausgewogener Cocktail mit einem starken Bourbon-Fundament und einem kühlenden, kräuterartigen Abgang.
Der Moscow Mule ist ein erfrischender, leicht würziger und spritziger Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Wodka, Ginger Beer und Limettensaft ergibt ein ausgewogenes und belebendes Geschmacksprofil.
Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen