Roter Tartan Cocktail Rezept

Zum Rezept springen ⬇️

Roter Tartan Nährwertinformationen

Kalorien:200

Fett:0g

Protein:0g

Kohlenhydrate:20g

Alkohol:15%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Rote Tartan ist ein Cocktail, der eine Hommage an das schottische Erbe darstellt und die kräftigen Aromen von Scotch Whisky mit der Süße von Cherry Heering und Zitrusnoten verbindet. Er ist ein moderner Klassiker, der all jene anspricht, die ein ausgewogenes Getränk mit Tiefe schätzen.

  • Entstammt den kreativen Köpfen, die traditionellen Scotch mit zugänglicheren Aromen verbinden wollten.
  • Benannt nach dem ikonischen schottischen Muster, das die Verbindung von Tradition und Moderne symbolisiert.
  • Ideal für Whisky-Enthusiasten, die über pure Drinks und klassische Cocktails wie den Old Fashioned hinausgehen möchten.

Wie schmeckt ein Roter Tartan?

Der Rote Tartan ist eine Symphonie der Aromen, bei der die rauchigen Untertöne des Scotch Whiskys perfekt durch die süße Kirsche und die Zitruszesten ergänzt werden. Es ist eine harmonische Mischung, die sowohl kräftig als auch erfrischend ist, mit einem subtilen Hauch von Gewürzen durch die Angosturabitter und einer sanften Spritzigkeit durch die Soda.

Interessante Fakten über den Roter Tartan

  • Der Rote Tartan Cocktail kann als Brücke zwischen klassischen Scotch-Cocktails und moderneren, fruchtigen Kreationen betrachtet werden.
  • Cherry Heering, eine Schlüsselzutat, ist ein dänischer Kirschlikör, der seit 1818 hergestellt wird.
  • Die Cocktailgarnitur, eine dehydrierte Orangenscheibe, sorgt nicht nur für optischen Reiz, sondern auch für einen konzentrierten Ausbruch von Zitrusaroma.

Zutaten

Blended Scotch Whisky

  • Warum: Er ist das robuste Rückgrat des Cocktails und bietet Tiefe und einen Hauch von Rauch.
  • Was, wenn Sie ihn weglassen: Ohne ihn würden Sie das Herz und die Komplexität des Cocktails verlieren.
  • Alternativen: Sie könnten einen Roggenwhiskey für einen würzigeren Kick probieren, aber das würde das klassische Profil verändern.

Alex Green

Orangensaft

  • Warum: Er hellt das Getränk mit frischen Zitrusnoten auf und harmoniert gut mit dem Scotch.
  • Was, wenn Sie ihn weglassen: Ihn wegzulassen würde das Getränk weniger lebendig und intensiver machen.
  • Alternativen: Grapefruitsaft könnte funktionieren und etwas mehr Bitterkeit hinzufügen.

Emma Rose

Cherry Heering Likör

  • Warum: Er bringt eine fruchtige Süße und ein reichhaltiges Kirscharoma mit, das für die Ausgewogenheit entscheidend ist.
  • Was, wenn Sie ihn weglassen: Dem Cocktail würde eine Schicht Tiefe und Süße fehlen.
  • Alternativen: Ein Schuss Maraschino-Likör könnte ihn ersetzen, mit einer etwas blumigeren Note.

Mary Mitkina

Süßer Wermut

  • Warum: Er verleiht Kräuterkomplexität und Süße und harmoniert gut mit dem Scotch.
  • Was, wenn Sie ihn weglassen: Die Kräuternoten des Getränks wären gedämpft, und es wäre weniger abgerundet.
  • Alternativen: Probieren Sie einen trockenen Wermut für einen weniger süßen und adstringierenderen Cocktail.

Alex Green

Limettensaft

  • Warum: Gerade genug Säure, um die Süße zu durchbrechen und den Gaumen zu erfrischen.
  • Was, wenn Sie ihn weglassen: Er wäre zu süß und würde an Kontrast mangeln.
  • Alternativen: Zitronensaft könnte ein Ersatz sein und eine andere Art von Zitrusfrische bieten.

Emma Rose

Zuckersirup

  • Warum: Er ist der Süßstoff, der hilft, alle Zutaten harmonisch zusammenzubringen.
  • Was, wenn Sie ihn weglassen: Das Getränk könnte ohne diesen Ausgleich zu herb werden.
  • Alternativen: Honigsirup könnte eine erdigere Süße hinzufügen.

Mary Mitkina

Angosturabitter

  • Warum: Ein paar Spritzer sorgen für eine komplexe Mischung aus Gewürzen und würzen das Getränk wie eine Prise Salz in einem Rezept.
  • Was, wenn Sie ihn weglassen: Sie würden die subtilen Gewürzuntertöne vermissen, die diesem Cocktail seinen Charakter verleihen.
  • Alternativen: Es könnten andere aromatische Bitter verwendet werden, die leicht unterschiedliche Gewürzprofile bieten.

Alex Green

Sanpellegrino Aranciata Rossa Soda

  • Warum: Verleiht eine erfrischende Kohlensäure und einen Hauch von Bitterkeit, um das Getränk abzurunden.
  • Was, wenn Sie ihn weglassen: Der Cocktail wäre fade und weniger erfrischend.
  • Alternativen: Normales Sodawasser könnte für Kohlensäure ohne den zusätzlichen Zitrusgeschmack verwendet werden, würde aber zu einem weniger komplexen Cocktail führen.

Emma Rose

Dehydrierte Orangenscheibe

  • Warum: Bietet eine aromatische Garnitur, die gut aussieht und subtil zum Duft des Getränks beiträgt.
  • Was, wenn Sie sie weglassen: Das Getränk wäre immer noch köstlich, aber weniger optisch ansprechend.

Mary Mitkina

Geriebene Muskatnuss

  • Warum: Nur ein Hauch verleiht ein warmes, nussiges Aroma, das die Gewürze aus den Bitter und die Fruchtigkeit der Liköre ergänzt.
  • Was, wenn Sie sie weglassen: Sie würden eine zusätzliche Schicht aromatischer Komplexität verlieren, die den Cocktail zu etwas Besonderem macht.

Alex Green

Rezept. Wie man einen Roter Tartan zubereitet

  1. Füllen Sie einen Cocktailshaker mit Eis.
  2. Gießen Sie den Scotch Whisky, Orangensaft, Cherry Heering Likör, süßen Wermut, Limettensaft, Zuckersirup und Angosturabitter hinzu.
  3. Gut schütteln, bis die Mischung gekühlt ist.
  4. In ein mit frischen Eiswürfeln gefülltes Highball- oder Collinsglas abseihen.
  5. Mit Sanpellegrino Aranciata Rossa Soda auffüllen.
  6. Mit einer dehydrierten Orangenscheibe und einer leichten Prise geriebener Muskatnuss garnieren.

Profi-Tipps

  • Glas kühlen: Kühlen Sie das Glas vor der Zubereitung des Cocktails, um das Getränk länger kalt zu halten.
  • Frische Zitrusfrüchte: Verwenden Sie immer frisch gepressten Orangen- und Limettensaft für den besten Geschmack.
  • Garnitur: Nehmen Sie sich die Zeit, Ihre eigenen Orangenscheiben zur Garnierung zu dehydrieren; die zusätzliche Mühe verleiht eine persönliche Note und verbessert das Aroma.

Ideale Kombinationen

Vorspeisen

  • Räucherlachs-Canapés: Der Rauch des Lachses harmoniert gut mit den torfigen Noten des Scotch Whiskys.
  • Pulled Pork Sliders: Die Süße des Cherry Heering und die Zitrusfrüchte des Orangensafts ergänzen die herzhaften Noten des Schweinefleischs.

Käse

  • Gereifter Cheddar: Die Schärfe des Cheddar harmoniert wunderbar mit den komplexen Aromen des Cocktails.
  • Blauschimmelkäse: Sein kräftiger Geschmack hält der Intensität des Roten Tartans stand.

Desserts

  • Dunkle Schokoladenmousse: Schokolade und Kirsche sind eine klassische Paarung, und die Bitterkeit dunkler Schokolade gleicht die Süße des Cocktails aus.
  • Zitrustarte: Die Säure des Zitrusdesserts passt zum Schwung des Limettensafts im Cocktail.

Was Sie in einem Roter Tartan ändern können

  • Scotch Whisky: Wenn Dewar's White Label nicht verfügbar ist, ist jeder hochwertige Blended Scotch geeignet, wie z. B. Johnnie Walker Black Label oder Chivas Regal.
  • Cherry Heering: Im Notfall können Sie ihn durch einen anderen Kirschlikör oder sogar einen Kirschbrand ersetzen, obwohl sich das Geschmacksprofil leicht verändern wird.
  • Sanpellegrino Aranciata Rossa: Es kann eine andere Marke von Blutorangensoda verwendet werden, aber der einzigartige Geschmack von Sanpellegrino wird für Authentizität empfohlen.
Entdecken Sie alle Getränke, die mit R beginnen

Cocktail Variationen

Rauchiger Roter Tartan

  • Ersetzen Sie den Blended Scotch durch einen getorften Single Malt, um ein intensives Raucharoma hinzuzufügen. Geben Sie anstelle von Sanpellegrino einen Schuss Islay Scotch hinzu, um den Rauch zu betonen.

Roter Tartan Sour

  • Lassen Sie die Soda weg und erhöhen Sie den Limettensaft auf 15ml, um ihn in einen Sour Cocktail zu verwandeln. Fügen Sie ein Eiweiß hinzu und schütteln Sie es trocken, bevor Sie Eis hinzufügen, um eine glatte, schaumige Textur zu erzeugen.

Gewürzter Roter Tartan

  • Tauschen Sie den Zuckersirup gegen einen Zimt-Sirup und die Angosturabitter gegen einen gewürzten Bitter wie Peychaud's aus. Garnieren Sie mit einer Zimtstange, um warme, winterliche Gewürznoten hervorzuheben.

Finden Sie den Cocktail, den Sie lieben werden!

Wenn Sie etwas trinken möchten, können Sie unsere durch künstliche Intelligenz erweiterte Suche nutzen, um den besten Cocktail für Sie zu finden.
Völlig kostenlos.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich für den Roten Tartan eine andere Whiskysorte als Scotch verwenden?

Obwohl der Rote Tartan mit Scotch Whisky entworfen wurde, um ihm einen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen, können Sie mit anderen Whiskysorten experimentieren. Dies wird jedoch den Charakter des Cocktails verändern.

Was ist Cherry Heering und gibt es einen alkoholfreien Ersatz?

Cherry Heering ist ein dänischer Kirschlikör, der süß und vollmundig ist. Für einen alkoholfreien Ersatz könnten Sie einen Kirschsirup oder -saft verwenden, dies wird jedoch den endgültigen Alkoholgehalt und die Geschmackskomplexität beeinträchtigen.

Wie kann ich eine Orangenscheibe zum Garnieren richtig dehydrieren?

Um eine Orangenscheibe zu dehydrieren, schneiden Sie die Orange in dünne Scheiben und legen Sie die Scheiben in einen Dörrautomaten oder einen Ofen bei niedriger Temperatur für mehrere Stunden, bis sie vollständig trocken sind.

Ist der Rote Tartan für eine große Party geeignet?

Ja, Sie können das Rezept für den Roten Tartan vergrößern, um es auf großen Partys zu servieren. Bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor und mischen Sie sie in größeren Mengen.

Wie wähle ich den besten Scotch Whisky für den Roten Tartan aus?

Suchen Sie nach einem Blended Scotch Whisky mit rauchigen und torfigen Noten, um die süßen und zitronigen Aromen im Cocktail zu ergänzen.

Welche Bedeutung hat die Verwendung von Angosturabittern in Cocktails?

Angosturabitter sind eine Schlüsselzutat in vielen Cocktails und liefern eine kräuterige, würzige Note, die süße und zitronige Elemente ausgleicht.

Kann ich meinen eigenen Zuckersirup für den Roten Tartan Cocktail herstellen?

Absolut! Zuckersirup ist einfach zu Hause herzustellen, indem man zu gleichen Teilen Zucker und Wasser in einem Topf auflöst und vor der Verwendung abkühlen lässt.

Ist der Rote Tartan ein saisonales Getränk?

Obwohl das warme Geschmacksprofil des Roten Tartan ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für kühlere Jahreszeiten macht, ermöglichen seine erfrischenden Zitrusnoten auch einen ganzjährigen Genuss.

Weitere ähnliche Rezepte zu Roter Tartan!

Entdecken Sie neue Cocktails, die Sie lieben werden

Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Roter Tartan

Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.

Alles über Zuckersirup lernen

Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.

Alles über das Schütteln lernen

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

Por favor califique esta receta