Rosmarin-Grapefruit-Mule Cocktail Rezept

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Rosmarin-Grapefruit-Mule Nährwertinformationen

Kalorien: 200

Fett: 0g

Protein: 0g

Kohlenhydrate: 20g

Alkoholgehalt: 14%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Rosmarin-Grapefruit-Mule ist eine erfrischende Abwandlung des klassischen Moscow Mule. Dieser Cocktail ist ideal für alle, die den spritzigen Geschmack von Grapefruit und das erdige Aroma von Rosmarin lieben. Der Cocktail wurde erstmals in einer angesagten Bar in New York City kreiert, wo der Barkeeper ein Getränk schaffen wollte, das sowohl erfrischt als auch ein einzigartiges Geschmacksprofil besitzt. Er wurde schnell zu einem Hit bei den Gästen und wird seitdem von Cocktail-Liebhabern auf der ganzen Welt genossen.

Wie schmeckt ein Rosmarin-Grapefruit-Mule?

Der Rosmarin-Grapefruit-Mule ist ein Cocktail mit einem komplexen Geschmacksprofil. Er ist spritzig und herb von der Grapefruit, leicht süß vom Ginger Beer und hat einen erdigen Unterton vom Rosmarin. Der Wodka verleiht ihm einen kräftigen Kick, was ihn zu einem Cocktail macht, der sowohl erfrischt als auch belebt.

Interessante Fakten über den Rosmarin-Grapefruit-Mule

  • Der Rosmarin-Grapefruit-Mule ist eine Variante des Moscow Mule, der erstmals in den 1940er Jahren kreiert wurde.
  • Der Cocktail wird typischerweise in einem Kupferbecher serviert, der nicht nur stilvoll aussieht, sondern das Getränk auch kühl hält.
  • Die Kombination aus Grapefruit und Rosmarin ist nicht nur lecker, sondern hat auch gesundheitliche Vorteile. Grapefruit ist reich an Vitaminen und Antioxidantien, während Rosmarin entzündungshemmende Eigenschaften besitzt.

Zutaten

Grapefruitsaft

Die Verwendung von 60 ml Grapefruitsaft verleiht dem Cocktail ein lebhaftes, herbes Geschmacksprofil, das dem Getränk zugrunde liegt, ohne es zu überwältigen. Grapefruitsaft verleiht nicht nur einen Zitrus-Kick, sondern sorgt auch für einen schönen Rosaton. Wenn Sie ihn weglassen würden, würden Sie einen Großteil des Charakters des Getränks verlieren. Als Ersatz können Sie Orangen- oder Pomelosaft für eine andere Note ausprobieren, aber erwarten Sie ein süßeres, weniger herbes Profil.

Mary Mitkina

Wodka

60 ml Wodka reichen aus, um dem Cocktail einen guten Kick zu verleihen, ohne dass der Alkoholgeschmack zu aggressiv wirkt; schließlich ist es ein Mule, kein Hengst! Wodka bietet eine saubere Leinwand für die anderen Aromen. Wenn Sie ihn durch Gin ersetzen, sollten Sie sich auf eine botanischere Note gefasst machen, oder verwenden Sie Tequila für einen erdigeren Mule.

Alex Green

Ginger Beer

120 ml Ginger Beer sorgt für eine würzige Kohlensäure, die jedem Schluck Leben und eine sanfte Wärme verleiht. Wenn Sie auf das Ginger Beer verzichten, erhalten Sie ein fades, weniger aufregendes Gebräu. Wenn Ginger Beer zu stark für Sie ist, kann Ginger Ale eine mildere Alternative sein, obwohl es süßer und weniger scharf ist.

Emma Rose

Rosmarinzweige

Ein Rosmarinzweig ist nicht nur eine Zierde – er verleiht dem Cocktail einen Hauch von Kiefernaroma, das die Zitrusaromen ergänzt. Wenn er weggelassen wird, fehlt dem Getränk diese Kräutertiefe. Thymian kann eine subtile Alternative sein, wenn Rosmarin für Ihren Gaumen zu dominant ist.

Mary Mitkina

Frischer Limettensaft

30 ml Limettensaft sind unerlässlich für den spritzigen Kick, der die Süße des Grapefruitsafts und die Schärfe des Ginger Beers ausgleicht. Ohne ihn könnte das Getränk am Ende pappig süß sein. Ein Spritzer Zitrone könnte stattdessen funktionieren und eine andere Art von Zitrusfrische verleihen.

Alex Green

Eiswürfel

Eis hält das Getränk kühl und verdünnt es leicht, wenn es schmilzt, was für die Balance und die Trinkbarkeit entscheidend ist. Kein Eis bedeutet einen warmen und überkonzentrierten Mule, der nicht erfrischt. Wenn Sie Ihre Getränke nicht eiskalt genießen, kühlen Sie die Zutaten stattdessen vorher.

Emma Rose

Rezept. Wie man einen Rosmarin-Grapefruit-Mule zubereitet

  1. Füllen Sie einen Kupferbecher mit Eiswürfeln.
  2. Geben Sie Wodka, Grapefruitsaft und Limettensaft in den Becher.
  3. Füllen Sie mit Ginger Beer auf und rühren Sie vorsichtig um.
  4. Garnieren Sie mit einem Rosmarinzweig und einer Grapefruitscheibe.
  5. Servieren und genießen Sie!

Profi-Tipps

  • Verwenden Sie frischen Grapefruitsaft für den besten Geschmack.
  • Zerstoßen Sie einen Rosmarinzweig im Becher, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen, um seine aromatischen Öle freizusetzen.
  • Kühlen Sie den Kupferbecher vor Gebrauch im Kühlschrank, um den Cocktail länger kalt zu halten.

Ideale Kombinationen

Speisenempfehlungen

  • Käse: Ein scharfer, würziger Käse wie Ziegenkäse kann die Säure von Grapefruit und Limette ergänzen.
  • Meeresfrüchte: Leichte Fischgerichte, insbesondere solche mit Zitrus- oder Kräuterelementen, passen hervorragend zu der erfrischenden Qualität des Mules.
  • Gegrilltes Hähnchen oder Schweinefleisch: Die Rauchigkeit von gegrilltem Fleisch ist ein schöner Ausgleich zu den hellen und spritzigen Aromen des Cocktails.

Getränkeempfehlungen

  • Mineralwasser: Für Nicht-Trinker kann eine Beilage von Mineralwasser mit einem Spritzer Limette die Kohlensäure und die Zitrusnoten ohne Alkohol widerspiegeln.

Eiskaltes Wasser oder leicht aromatisierte Tees können ebenfalls gute Begleiter sein, wenn Sie Ihren Mule über einen längeren Zeitraum genießen möchten.

Was Sie in einem Rosmarin-Grapefruit-Mule ändern können

  • Wenn Sie kein Ginger Beer haben, können Sie es durch Ginger Ale ersetzen. Beachten Sie jedoch, dass Ginger Ale süßer und weniger scharf ist als Ginger Beer.
  • Wenn Sie kein Fan von Wodka sind, können Sie ihn durch Gin ersetzen, um einen botanischeren Geschmack zu erzielen.
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Cocktail Variationen

Rauchiger Rosmarin-Grapefruit-Mule

  • Verwenden Sie Mezcal anstelle von Wodka
  • Grillen Sie die Grapefruit vor dem Entsaften
  • Rezept: Befolgen Sie das Original, jedoch mit geräucherten Spirituosen, um eine faszinierende Komplexität hinzuzufügen. Der Rauch tanzt mit der herben Grapefruit und dem erdigen Rosmarin und kreiert einen Cocktail, der eher an ein laues Barbecue bei Sonnenuntergang erinnert.

Scharfer Jalapeño-Grapefruit-Mule

  • Fügen Sie 15 ml Jalapeño-Sirup hinzu
  • Jalapeñoscheibe zur Garnitur
  • Rezept: Dieser Twist, der sich mit der Schärfe des Ginger Beers anfreundet, ist nicht nur warm, sondern hat auch einen Kick! Bereiten Sie sich auf eine scharfe Angelegenheit vor, die Ihre Geschmacksnerven auf Trab hält. Passt perfekt zu einer festlichen Atmosphäre oder wenn Sie etwas Wärme brauchen, um die Kälte zu bekämpfen.

Holunderblüten-Grapefruit-Mule

  • Ersetzen Sie Wodka durch St. Germain Holunderblütenlikör
  • Rezept: Die Holunderblüte verleiht dem Getränk eine florale Eleganz. Stellen Sie es sich wie einen Mule vor, der ein Ballkleid trägt und durch einen Garten aus Zitrusfrüchten und Blumen wirbelt. Diese Variante ist perfekt für diejenigen, die ihre Getränke lieber süßer und raffinierter mögen.

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Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich die Stärke des Alkohols in diesem Cocktail anpassen?

Sie können die Stärke anpassen, indem Sie die Menge an Wodka im Cocktail erhöhen oder verringern. Dies beeinflusst jedoch auch das Gleichgewicht der Aromen.

Kann ich getrockneten Rosmarin anstelle von frischem verwenden?

Frischer Rosmarin wird empfohlen, da er Ihnen einen lebendigeren Geschmack und ein lebendigeres Aroma verleiht. Getrockneter Rosmarin kann verwendet werden, liefert aber nicht die gleiche Frische.

Welche anderen Früchte würden gut mit Rosmarin in einem Cocktail harmonieren?

Rosmarin passt gut zu Zitrusfrüchten. Abgesehen von Grapefruit können Sie mit Zitrone, Limette oder sogar Orange experimentieren.

Gibt es eine alkoholfreie Version dieses Cocktails?

Ja, für eine alkoholfreie Version ersetzen Sie den Wodka durch eine zusätzliche Menge Grapefruitsaft oder Mineralwasser.

Welche Art von Essen passt gut zu diesem Cocktail?

Der Zitrusgeschmack dieses Cocktails passt gut zu Meeresfrüchten, insbesondere zu gegrillten Garnelen oder Lachs. Er kann auch eine Käseplatte gut ergänzen.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Rosmarin-Grapefruit-Mule

Führen Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.

Alles über das Rühren lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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