Präriehund Rezept

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Präriehund Nährwertinformationen

Kalorien:~140

Kohlenhydrate:0 g

Alkohol:~34 g

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Präriehund ist ein Shot mit ordentlich Wumms und nichts für schwache Nerven. Er ist besonders beliebt bei denen, die ihre Drinks stark und scharf mögen.

  • Ursprünge: Die genauen Ursprünge sind unklar, aber es ist wahrscheinlich eine Kreation des späten 20. Jahrhunderts, als Barkeeper mit kräftigeren Aromen experimentierten.
  • Popularität: Er ist ein Hit auf Partys wegen seines Schockfaktors und wird oft als Mutprobe verwendet.
  • Fans: Wird typischerweise von denjenigen genossen, die einen feurigen Kick in ihren Spirituosen schätzen.

Wie schmeckt ein Präriehund?

Der Präriehund-Shot ist feurig und potent. Der hochprozentige Rum sorgt für ein warmes, brennendes Gefühl, dem unmittelbar der scharfe, pfeffrige Biss von Tabasco folgt. Er ist keineswegs subtil und hinterlässt eine anhaltende Schärfe am Gaumen.

Interessante Fakten über den Präriehund

  • Der 151 Rum in einem Präriehund ist nach seinem Alkoholgehalt benannt, der 75,5% Volumenprozent beträgt.
  • Tabasco Sauce wird aus Tabasco-Pfefferschoten, Essig und Salz hergestellt und wird seit 1868 von der McIlhenny Company produziert.
  • Der Shot wird manchmal als 'Mutprobe' in Bars verwendet, um Gäste herauszufordern, mit der intensiven Schärfe umzugehen.

Zutaten

151 Rum

Der 151 Rum ist das Herzstück dieses aufreibenden Shots. Mit einem Alkoholgehalt, der durch die Decke geht (75,5% ABV!), ist er nicht nur eine brennbare Flüssigkeit – er ist die Party in Ihrem Shotglas, die darauf wartet, loszugehen. Mehr als 2 oz und Sie spielen mit dem Feuer (im wahrsten Sinne des Wortes). Weniger, und Sie spüren die Schärfe vielleicht nicht so heftig. Lassen Sie ihn weg, und nun ja, dann haben Sie nur noch scharfe Sauce. Gängige Alternativen wie ein Rum mit niedrigerem Alkoholgehalt zähmen die Bestie, aber keine Angst – der Shot wird immer noch beißen.

Emma Rose

Tabasco Sauce

Tabasco liefert die Schärfe, die dem 'Präriehund' seinen Biss verleiht und Sie dazu bringt, aus Ihrem Loch zu springen und zu schreien: 'Hot Diggity Dog!' Vier Spritzer stellen sicher, dass jeder Shot genug Kick hat, um Ihre Sinne zu verwirren. Zu wenige Spritzer, und es ist ein Bellen ohne Biss; zu viele, und Ihr Shotglas wird zum Rachen eines Vulkans. Kein Tabasco? Cayennepfeffersauce ist ein feuriger Ersatz, obwohl sie den würzigen Essig-Kick der Hot Sauce verändern kann.

Alex Green

Rezept. Wie man einen Präriehund zubereitet

  1. Das Shotglas vorbereiten: Ein Standard-Shotglas im Gefrierfach kühlen.
  2. Den Rum abmessen: 2 oz 151 Rum in das Shotglas gießen.
  3. Die Schärfe hinzufügen: Vorsichtig 4 Spritzer Tabasco Sauce hinzufügen.
  4. Sofort servieren: Der Shot schmeckt am besten frisch und sollte schnell nach der Zubereitung konsumiert werden.

Profi-Tipps

  • Schichten: Um einen Schichteffekt zu erzielen, gießen Sie die Tabasco Sauce langsam über die Rückseite eines Löffels, damit sie sich auf dem Rum absetzt.
  • Kühlen: Servieren Sie den Präriehund immer gekühlt, um die Schärfe etwas zu mildern.
  • Sicherheit: Seien Sie vorsichtig mit 151 Rum, da er leicht entzündlich ist.

Ideale Kombinationen

Speisenempfehlungen

  • Scharfe Vorspeisen: Verstärken Sie den feurigen Kick des Shots mit einigen Jalapeño-Poppers oder scharfen Chicken Wings.
  • Frittierte Bar-Snacks: Probieren Sie die Kombination mit frittierten Speisen wie Zwiebelringen oder Pommes Frites, um die Schärfe zu reduzieren.
  • Kühlende Gerichte: Balancieren Sie den Shot mit einem kühlenden Gurkensalat oder einem cremigen Dip aus.

Getränkeempfehlungen

  • Bier als Chaser: Trinken Sie nach dem Shot ein frisches, kaltes Bier, um den Gaumen zu beruhigen.
  • Wasser oder Eistee: Halten Sie es einfach mit einem hydratisierenden, alkoholfreien Getränk, um das folgende Feuer zu löschen.

Was Sie in einem Präriehund ändern können

  • 151 Rum: Wenn 151 Rum zu stark ist, kann Bacardi Gold oder ein anderer Overproof-Rum als Ersatz verwendet werden, obwohl die Wirkung weniger intensiv ist.
  • Tabasco Sauce: Für eine andere Art von Schärfe können Sie versuchen, sie durch eine Habanero- oder Ghost Pepper Sauce zu ersetzen.
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Cocktail Variationen

Twist #1: Der Rauchige Präriehund

  • Ersetzen Sie 151 Rum durch einen rauchigen Mezcal
  • Fügen Sie eine Prise geräuchertes Paprikapulver zum Tabasco hinzu

Indem Sie Mezcal verwenden, fügen Sie eine Schicht rauchiger Komplexität hinzu, die wunderbar mit der Essigsäure des Tabascos harmoniert. Das geräucherte Paprikapulver spiegelt die Rauchigkeit des Mezcals wider und verleiht der Schärfe eine neue Dimension. Diese Version ist für diejenigen, die eine Lagerfeuergeschichte zu ihrer Schärfe genießen.

Twist #2: Der Prärie-Feuerwehrmann

  • Verwenden Sie halb 151 Rum und halb Zimt-Schnaps
  • Fügen Sie einen Schuss Sahne hinzu, um die Schärfe zu mildern

Diese feurige Mischung bringt immer noch die Schärfe mit dem 151, aber der süße Zimt-Schnaps sorgt für eine würzige Dessert-Atmosphäre. Die Zugabe von Sahne sorgt für einen beruhigenden Abschluss des feurigen Starts, ähnlich wie ein Feuerwehrmann, der Flammen löscht. Am besten, wenn Sie den Nervenkitzel ohne die volle Brandwunde wollen.

Twist #3: Der Zitrus-Hund

  • Verwenden Sie normalen weißen Rum anstelle von 151 Rum
  • Pressen Sie etwas frischen Limettensaft hinein

Diese leichtere Version ist viel zugänglicher und kombiniert den milderen Rum mit der spritzigen Frische der Limette. Es verwandelt den Shot in eine tropische, aber dennoch würzige Reise. Stellen Sie sich ihn als einen 'Präriehund' im Strandurlaub vor, der eine Sonnenbrille trägt und die Sonne anbellt.

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Häufig gestellte Fragen

Welche Art von Glas wird typischerweise zum Servieren eines Präriehunds verwendet?

Ein Präriehund wird typischerweise in einem Standard-Shotglas serviert.

Kann ich den Präriehund weniger scharf machen, wenn ich nicht so viel Schärfe vertrage?

Ja, Sie können die Anzahl der Tabasco Sauce Spritzer reduzieren, um den Shot weniger scharf zu machen.

Ist der Präriehund ein gängiger Cocktail in den meisten Bars?

Der Präriehund ist eher ein Nischen-Shot und steht möglicherweise nicht auf der Karte aller Bars, aber viele Betriebe mixen Ihnen gerne einen, wenn Sie das Rezept angeben.

Welche Anlässe eignen sich am besten zum Servieren des Präriehunds?

Der Präriehund wird oft auf Partys und gesellschaftlichen Zusammenkünften serviert, insbesondere als Herausforderung oder Mutprobe aufgrund seiner Stärke und Schärfe.

Wie sollte ich einen Präriehund-Shot trinken?

Der Shot sollte schnell in einem Zug konsumiert werden, um die volle Wirkung der Aromen zu erleben.

Kann ich alkoholfreie Ersatzstoffe in einem Präriehund für eine Mocktail-Version verwenden?

Es gibt keinen direkten alkoholfreien Ersatzstoff, der die Wirkung von 151 Rum nachahmt, aber Sie könnten sich für einen scharfen Tomatensaft entscheiden, um einen alkoholfreien, scharfen Shot zu kreieren.

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