Kalorien:175
Fett:2g
Protein:1g
Kohlenhydrate:11g
Alkohol:14%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Cocktail 'Nach Mitternacht' ist ein anspruchsvolles und genussvolles Getränk, das sich perfekt eignet, um nach einem langen Tag zur Ruhe zu kommen oder bis in die frühen Morgenstunden einer lebhaften Nacht langsam daran zu nippen. Seine Kreation ist von dem klassischen Schlummertrunk inspiriert, der sowohl beruhigend als auch luxuriös sein soll. Die Mischung aus frischer Sahne mit den reichen, tiefen Aromen von Kaffeelikör und den Zitrusnoten von Grand Marnier spricht diejenigen an, die ein ausgewogenes und doch komplexes Getränk schätzen.
Der Cocktail 'Nach Mitternacht' bietet eine samtige Textur mit einem reichen und cremigen Geschmack, der durch die Robustheit des Kaffeelikörs und die subtile Wärme von Grand Marnier ausgeglichen wird. Es ist eine harmonische Mischung, die süß, aber nicht übermäßig süß ist, mit einer leichten Bitterkeit des Kaffees, die sie anspruchsvoll und reif macht.
Sahne verleiht eine glatte, samtige Textur und eine leichte Süße, die die schärferen Aromen im Cocktail abmildert. 0.5 oz ist genau die richtige Menge, um eine Schicht zu erzeugen, ohne das Getränk zu überwältigen. Zu wenig, und man verfehlt das Ziel in Bezug auf die Textur; zu viel, und es ist eine Überdosis Milchprodukte. Keine Sahne? Probieren Sie Half-and-Half für weniger Reichhaltigkeit oder verwenden Sie Kokosnusssahne für eine tropische Note.
Dieser Likör bringt ein tiefes, geröstetes Aroma, das bei den Nachtschwärmern unter uns Anklang findet. 0.5 oz stellt sicher, dass Ihr Cocktail einen Koffeinkick hat, ohne ihn in den Kaffee von letzter Nacht zu verwandeln. Ihn wegzulassen würde Sie mit einem glanzlosen Getränk zurücklassen, aber fügen Sie einen Schuss Espresso und einen Hauch von Zuckersirup hinzu, wenn Sie in der Klemme sind!
Die sanften Zitrusnoten von 1 oz Grand Marnier verleihen dem Cocktail eine anspruchsvolle Note und ein wenig Helligkeit. Alles in Maßen – gießt man zu viel ein, schmeckt es wie der Abend von Orangensaft in der Stadt; zu wenig, und der Geschmack verblasst in den Schatten. Kein Grand Marnier? Orangenaromatischer Cointreau kann einspringen, aber erwarten Sie einen leichteren Tanz auf Ihrem Gaumen.
Ein süßer, cremiger Cocktail wie der After Midnight passt hervorragend zu Desserts mit ähnlichen Geschmacksprofilen. Denken Sie an Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Tiramisu oder sogar eine Crème brûlée. Die Reichhaltigkeit der Desserts ergänzt die cremigen und kaffeeartigen Noten des Cocktails.
Die Kombination mit Kaffee ist nicht nur etwas für den Morgen. Erwägen Sie, diesen Cocktail zusammen mit einer gut gebrühten Tasse Espresso oder einem Latte zu genießen, um einen Koffeinkick zu erhalten, der an den Kaffeelikör erinnert.
Die Süße des After Midnight kann gut mit einigen salzigen Snacks ausgeglichen werden. Optionen wie gesalzene Nüsse, Wurstplatten oder handwerklich hergestellte Käsesorten können einen köstlichen Kontrast bilden.
Ersetzen Sie den Kaffeelikör durch einen frischen Schuss Espresso und ersetzen Sie den Grand Marnier durch Wodka. Schütteln Sie einen Schuss Espresso mit Wodka und einem Schuss Zuckersirup, um ihn zu süßen. Lassen Sie die Sahne wie zuvor vorsichtig darüber gleiten. Es ist Nach Mitternacht mit einem Kick, der stärker ist als Ihr Wecker!
Verwenden Sie Cointreau anstelle von Grand Marnier und fügen Sie einen Schuss Orangenbitter hinzu. Spitzen Sie die Lippen mit dieser spritzigeren Version, die ein neues Licht auf Zitrusfrüchte wirft. Die Bitterstoffe gleichen die Süße aus und ergeben einen Cocktail, der den Weg nach Mitternacht erhellt!
Ersetzen Sie frische Sahne durch Kokosnusssahne für eine tropische Atmosphäre. Schütteln Sie die Kokosnusssahne mit dem Kaffeelikör und Grand Marnier. Das Getränk wird zu einer Flucht an einen mondbeschienenen Strand, wo die Wellen Geheimnisse flüstern und die Kokospalmen sich wiegen.
Wenn Sie etwas trinken möchten, können Sie unsere durch künstliche Intelligenz erweiterte Suche nutzen, um den besten Cocktail für Sie zu finden.
Völlig kostenlos.
Ja, der Cocktail 'Nach Mitternacht' hat ein cremiges, süßes Profil mit einem Hauch von Kaffee, was ihn zu einer großartigen Option für einen Dessert-Cocktail macht.
Ein Cocktail 'Nach Mitternacht' wird am besten in einem gekühlten Cocktailglas serviert, das dazu beiträgt, seine Temperatur zu halten und seine anspruchsvolle Präsentation zu verbessern.
Obwohl frische Sahne aufgrund ihres Geschmacks und ihrer Konsistenz empfohlen wird, ist es möglich, alternative Sahnesorten zu verwenden, um unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden.
Um eine vegane Version zuzubereiten, ersetzen Sie frische Sahne durch eine pflanzliche Sahnealternative wie Kokosnusssahne oder eine andere nicht-milchhaltige Sahne, die zu Kaffeearomen passt.
Der Cocktail 'Nach Mitternacht' ist aufgrund seiner entspannenden und genussvollen Eigenschaften eine ausgezeichnete Wahl für After-Dinner-Drinks oder als Schlummertrunk.
Sie können den Kaffeelikör und Grand Marnier in einer Charge vormischen, aber es ist am besten, ihn kurz vor dem Servieren mit Eis zu schütteln und frische Sahne hinzuzufügen, um die beste Textur und Temperatur zu gewährleisten.
Der Cocktail 'Nach Mitternacht' hat einen moderaten Alkoholgehalt, ähnlich wie andere cremige oder Dessert-Cocktails. Er ist so konzipiert, dass man ihn langsam wegen seiner komplexen Aromen genießt.
Stellen Sie sicher, dass die Sahne kalt ist, und gießen Sie sie langsam über die Rückseite eines Löffels. Wenn sie immer noch untergeht, üben Sie die Technik mit unterschiedlichen Gießgeschwindigkeiten oder passen Sie die Dichte der Sahne an.
Der Kaffeegeschmack in einem Cocktail 'Nach Mitternacht' ist ausgeprägt, aber gut ausgewogen mit der Süße der frischen Sahne und den Zitrusnoten von Grand Marnier.
Der Bourbon Flip hat einen reichhaltigen, cremigen und weichen Geschmack mit einem Hauch von Süße durch den einfachen Sirup. Der Bourbon fügt eine warme, holzige und leicht würzige Note hinzu, während das Ei dem Getränk eine schaumige und samtige Textur verleiht.
Der Lido Cocktail ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Er hat einen erfrischenden Zitrusgeschmack, mit einem Hauch von blumigen Noten vom Holunderblütenlikör. Der Gin fügt einen subtilen Wacholdergeschmack hinzu, während der Wermut eine Note von Kräuterkomplexität verleiht.
Der Mitternachtscocktail bietet eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Er hat eine reichhaltige und samtige Textur mit einer wärmenden Empfindung durch den Alkohol. Der Geschmack ist komplex, aber dennoch ausgewogen, was ihn zu einem köstlichen und faszinierenden Getränk macht.
Der B52 Cocktail hat einen vollmundigen, süßen und cremigen Geschmack mit einem Hauch von Kaffee- und Orangenaromen. Er ist weich und wärmend, was ihn zu einem perfekten Schlürfgetränk macht.
Der Roulette Royale ist ein komplexer und ausgewogener Cocktail mit einer reichen und samtigen Textur. Der Geschmack ist eine herrliche Kombination aus süßen, sauren und bitteren Noten, mit einem Hauch von Würze und einem weichen, wärmenden Abgang.
Der Cocktail Satans Schnurrhaare hat einen komplexen, ausgewogenen Geschmack, der sowohl zitrusartig als auch leicht bitter ist. Er ist weder zu süß noch zu sauer und hat eine weiche und samtige Textur. Die Stärke des Alkohols wird durch die anderen Aromen gut kaschiert, was ihn zu einem gefährlich einfachen Getränk macht.
Irish Coffee ist ein warmer, reichhaltiger und cremiger Cocktail mit einer perfekten Balance aus bitterem Kaffee, süßem Zucker und sanftem irischem Whiskey. Die Schlagsahne verleiht eine luxuriöse, samtige Textur.
Der Eiskaffee-Cocktail ist eine herrliche Kombination aus reichhaltigen, kräftigen Kaffeearomen mit einem Hauch von Süße und einer sanften, cremigen Textur. Er hat einen robusten Kaffeegeschmack, der durch die Süße des Likörs und die kühlende Wirkung des Eises ausgeglichen wird. Der Alkohol verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Der Kahlúa Sour ist ein herrlich ausgewogenes Spiel aus reichhaltigen, süßen und spritzigen Aromen. Die Kaffeenoten des Kahlúa sorgen für eine tiefe, robuste Süße, während der Zitronensaft eine helle, erfrischende Säure hinzufügt. Das Eiweiß verleiht dem Cocktail eine sanfte, samtige Textur, und der Zuckersirup sorgt für genau die richtige Süße, um die Aromen abzurunden.
Der White Russian ist ein cremiger, süßer und leicht starker Cocktail. Die Kombination aus Wodka, Kaffeelikör und Sahne erzeugt ein reichhaltiges und verwöhnendes Geschmacksprofil, das sowohl beruhigend als auch befriedigend ist.
Der Mudslide Cocktail ist ein reichhaltiges, cremiges und verwöhnendes Getränk mit einer perfekten Balance aus süßen und leicht bitteren Aromen. Die Kombination aus Kaffeelikör, Irish Cream und Wodka erzeugt eine geschmeidige, samtige Textur mit einem Hauch von Wärme durch den Alkohol.
Der Grashüpfer-Cocktail ist süß, cremig und erfrischend mit einem Hauch von Minze. Die Kombination aus Schokoladen- und Minzaromen erzeugt eine geschmeidige, samtige Textur, die sowohl reichhaltig als auch leicht ist.
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Der Painkiller Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, spritzigen und leicht würzigen Aromen. Die Kombination aus Ananas- und Orangensaft bildet eine fruchtige Basis, während die Kokosnusscreme eine reichhaltige, cremige Süße hinzufügt. Der dunkle Rum sorgt für ein starkes, wärmendes Rückgrat, und die frisch geriebene Muskatnuss obenauf verleiht eine subtile Würze.
Der Porto Flip ist ein reichhaltiger, samtiger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Nussigkeit. Die Aromen von Portwein und Brandy verschmelzen auf wunderbare Weise, während das Ei eine cremige Textur verleiht. Der Cocktail ist ausgewogen und hat einen wärmenden Abgang.
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernen