Königin Biene Cocktail Rezept

Zum Rezept springen ⬇️

Königin Biene Nährwertinformationen

Kalorien: 215

Fett: 0g

Protein: 0g

Kohlenhydrate: 16g

Alkohol: 16%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Cocktail Königin Biene ist eine entzückende Mischung aus Honig, Zitrone und Gin, mit einem Hauch von Schaumwein. Er wurde erstmals in den 1920er Jahren während der Prohibition kreiert, um den Geschmack von selbstgemachtem Gin zu überdecken. Seitdem ist dieser Cocktail zu einem Favoriten unter Kennern geworden, die ein süßes und erfrischendes Getränk mit einem Hauch von Raffinesse schätzen. Die Königin Biene ist perfekt für Gartenpartys, Nachmittagstees und elegante Soireen und wird Sie mit Sicherheit beeindrucken.

  • Entstand in den 1920er Jahren
  • Beliebt in der Oberschicht
  • Ein Favorit für Veranstaltungen im Freien und elegante Zusammenkünfte

Wie schmeckt ein Königin Biene?

Der Cocktail Königin Biene ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und leicht blumigen Aromen. Der Honig verleiht eine reichhaltige Süße, während die Zitrone für eine spritzige Säure sorgt. Der Gin trägt eine subtile Kräuternote bei, und der Schaumwein fügt einen Hauch von Spritzigkeit und Trockenheit hinzu.

Interessante Fakten über den Königin Biene

  • Der Name 'Königin Biene' ist eine Anspielung auf die Verwendung von Honig im Cocktail sowie auf seine königliche und raffinierte Natur.
  • Während der Prohibition wurde Honig oft verwendet, um den Geschmack von selbstgebrannten Spirituosen zu süßen und zu überdecken.
  • Die Königin Biene wird manchmal mit einer Honigwaben-Garnitur serviert, als Hommage an ihre Hauptzutat.

Zutaten

  • Gin: 4
  • 5 cl:
  • Honigsirup: 2
  • 25 cl:
  • Zitronensaft: 2
  • 25 cl:
  • Schaumwein: 3 cl
  • Zitronenzeste: 1
  • Garnierung mit honigwabe (optional):

Gin

  • Warum: Gin bringt eine Komplexität mit seinen botanischen Aromen, die eine schöne Basis für den Cocktail bilden. Balance ist entscheidend mit 4,5 cl, da zu viel die anderen Aromen überdecken kann und zu wenig zu einem glanzlosen Getränk führen kann.
  • Ohne Ihn: Kein Gin, kein Spaß! Es würden die Kräuternoten fehlen, die den Charakter des Cocktails ausmachen.
  • Alternativen: Wodka für einen reineren Geschmack oder ein heller Rum für eine süßere Note, wodurch sich das Profil des Cocktails erheblich ändert.

Alex Green

Honigsirup

  • Warum: Der Honigsirup verleiht eine reichhaltige Süße und eine geschmeidige Textur. Mit 2,25 cl reicht es aus, um zu süßen, ohne aufdringlich zu wirken.
  • Ohne Ihn: Sie würden das typische süße Profil der Königin Biene vermissen; der Cocktail könnte zu säuerlich werden.
  • Alternativen: Agavensirup könnte für eine leichtere Süße verwendet werden oder Ahornsirup für einen tieferen Geschmack.

Emma Rose

Zitronensaft

  • Warum: Die Säure von 2,25 cl Zitronensaft sorgt für eine erfrischende Säure, die die Süße des Honigsirups ausgleicht.
  • Ohne Ihn: Das Getränk wäre zu süß und eindimensional.
  • Alternativen: Limettensaft könnte eine herbe Note bieten, während Orangensaft ihn süßer und milder machen würde.

Mary Mitkina

Schaumwein

  • Warum: Verleiht dem Getränk eine festliche Spritzigkeit und Leichtigkeit. Die Menge von 3 cl sorgt für ein ausgewogenes Prickeln, ohne die Kernaromen zu verwässern.
  • Ohne Ihn: Der Cocktail würde seinen prickelnden Charme verlieren und das daraus resultierende Mundgefühl wäre flacher.
  • Alternativen: Prosecco für ein süßeres Prickeln oder Sodawasser für eine weniger alkoholische Version, während das Prickeln erhalten bleibt.

Alex Green

Zitronenzeste

  • Warum: Abgesehen von der Ästhetik tragen die ätherischen Öle, die von der Zitronenzeste freigesetzt werden, zu einem spritzigen Aroma bei, das das Gesamterlebnis verbessert.
  • Ohne Ihn: Der Cocktail würde immer noch großartig schmecken, aber Sie würden diese zusätzliche sensorische Ebene verpassen.
  • Alternativen: Eine Orangenzeste für ein süßeres Aroma oder ein Zweig Thymian für eine kräuterartige Note.

Emma Rose

Honigwabe (Optional)

  • Warum: Als optionale Garnierung ist es eine raffinierte Note, die auf die 'Königin Biene' anspielt und einen Hauch von Honigwachsigkeit verleiht, wenn man daran knabbert.
  • Ohne Ihn: Rein dekorativ, das Getränk behauptet sich sicherlich auch ohne die Honigwabe.
  • Alternativen: Essbare Blüten oder Bienenpollen können auch die botanische Natur des Cocktails hervorheben.

Mary Mitkina

Rezept. Wie man einen Königin Biene zubereitet

  1. Gin, Honigsirup und Zitronensaft in einem Cocktailshaker vermischen
  2. Shaker mit Eis füllen und gut schütteln, bis er gekühlt ist
  3. In ein gekühltes Coupé-Glas abseihen
  4. Mit Sekt auffüllen
  5. Mit einer Zitronenzeste und optional mit einem kleinen Stück Honigwabe garnieren

Profi-Tipps

  • Kühlen Sie Ihr Glas vor dem Servieren, damit der Cocktail länger kalt bleibt.
  • Verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft für einen helleren, frischeren Geschmack.
  • Wenn Sie keinen Honigsirup finden, können Sie ihn selbst herstellen, indem Sie gleiche Teile Honig und Wasser mischen und erhitzen, bis sich der Honig aufgelöst hat.

Ideale Kombinationen

Vorspeisen

  • Charcuterie-Platte: Die salzigen und herzhaften Aromen von Wurstwaren und Käse ergänzen die süßen und sauren Noten des Cocktails Königin Biene.
  • Räucherlachs-Canapés: Die Rauchigkeit des Lachses passt gut zu den Pflanzenstoffen des Gins und der Süße des Honigs.

Hauptspeisen

  • Gebratenes Hähnchen: Eine klassische Kombination, die Zitruselemente des Cocktails durchdringen die Reichhaltigkeit des Hähnchens.
  • Seebarsch: Der leichte und flockige Fisch passt gut zu den hellen Noten der Zitrone und der Spritzigkeit des Schaumweins.

Desserts

  • Zitronentarte: Betonen Sie die Zitrusnoten im Cocktail mit einer spritzigen und cremigen Zitronentarte.
  • Käseplatte: Entscheiden Sie sich für mildere Käsesorten, die das filigrane Gleichgewicht der Königin Biene nicht überlagern.

Alkoholfreie Kombinationen

  • Apfelschaumwein: Ergänzt die Honigaromen und bleibt dabei im spritzigen Thema.
  • Kamillentee: Spiegelt die blumigen Noten des Honigs wider und ist ein wohltuendes Gegenstück zum hellen Cocktail.

Was Sie in einem Königin Biene ändern können

  • Wodka kann anstelle von Gin verwendet werden, um einen weicheren, weniger kräuterartigen Geschmack zu erzielen.
  • Agavensirup kann als Ersatz für Honigsirup verwendet werden.
  • Limettensaft kann anstelle von Zitronensaft für eine andere Zitrusnote verwendet werden.
Entdecken Sie alle Getränke, die mit K beginnen

Cocktail Variationen

Rosmarin Königin Biene

  • Zutaten: Einen Rosmarinzweig in den Cocktailshaker geben.
  • Rezept: Befolgen Sie das Originalrezept, aber schütteln Sie die Zutaten mit Rosmarin, um den Cocktail zu aromatisieren.
  • Geschmack: Der Rosmarin sorgt für einen erdigen, pinienartigen Geschmack, der wunderbar zu den anderen Pflanzenstoffen passt.

Honig Lavendel Biene

  • Zutaten: Verwenden Sie Lavendel-Honigsirup anstelle von normalem Honigsirup.
  • Rezept: Erstellen Sie einen Lavendel-Honigsirup, indem Sie frischen oder getrockneten Lavendel in warmem Honig und Wasser ziehen lassen und diesen dann in den gleichen Anteilen wie im Originalrezept verwenden.
  • Geschmack: Der Lavendel verleiht eine blumige Note, die das Aroma des Gins ergänzt und für ein komplexeres, raffinierteres Getränk sorgt.

Scharfe Königin Biene

  • Zutaten: Eine kleine Scheibe Jalapeno in den Cocktailshaker geben.
  • Rezept: Die Jalapeno im Shaker zerdrücken, bevor die anderen Zutaten hinzugefügt und geschüttelt werden.
  • Geschmack: Die Schärfe der Jalapeno sorgt für einen würzigen Kick, der wunderbar mit der Süße des Honigs und der Säure der Zitrone kontrastiert.

Finden Sie den Cocktail, den Sie lieben werden!

Wenn Sie etwas trinken möchten, können Sie unsere durch künstliche Intelligenz erweiterte Suche nutzen, um den besten Cocktail für Sie zu finden.
Völlig kostenlos.

Häufig gestellte Fragen

Welche Gin-Sorte eignet sich am besten für den Cocktail Königin Biene?

Die Wahl des Gins kann je nach persönlichem Geschmack variieren. Ein klassischer London Dry Gin wird jedoch oft wegen seines starken Wacholderaromas empfohlen, das die Aromen von Honig und Zitrone ergänzt.

Welche Art von Schaumwein wäre am besten für diesen Cocktail?

Ein trockener Schaumwein wie Prosecco oder Brut Champagner wird empfohlen, um Komplexität hinzuzufügen, ohne das Getränk zu süß zu machen.

Kann ich diesen Cocktail im Voraus für eine Party zubereiten?

Ja, Sie können die Basismischung aus Gin, Honigsirup und Zitronensaft im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Fügen Sie den Schaumwein und die Garnituren kurz vor dem Servieren hinzu.

Gibt es eine alkoholfreie Version dieses Cocktails?

Ja, Sie können den Gin durch alkoholfreien Gin ersetzen. Lassen Sie den Schaumwein weg oder wählen Sie eine alkoholfreie Version.

Weitere ähnliche Rezepte zu Königin Biene!

Entdecken Sie neue Cocktails, die Sie lieben werden

Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Königin Biene

Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.

Alles über das Schütteln lernen

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

Por favor califique esta receta