Himbeer Last Word Cocktail Rezept

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Himbeer Last Word Nährwertinformationen

Kalorien:163

Fett:0g

Protein:0g

Kohlenhydrate:15g

Alkohol:20%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Himbeer Last Word ist eine fruchtige Variante des klassischen Last Word Cocktails, der seinen Ursprung im Detroit Athletic Club im frühen 20. Jahrhundert hat. Er ist besonders beliebt bei Kennern, die ein ausgewogenes Verhältnis von süßen und sauren Aromen mit einem Hauch von kräuterartiger Komplexität schätzen. Diese Himbeer-Version fügt eine frische, fruchtige Dimension hinzu und ist somit eine ausgezeichnete Wahl für sommerliche Zusammenkünfte.

Wie schmeckt ein Himbeer Last Word?

Der Himbeer Last Word ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Der Himbeersirup verleiht eine fruchtige Süße, die die Säure des Limettensafts ausgleicht, während Gin und grüner Chartreuse eine komplexe Kräuternote beisteuern.

Interessante Fakten über den Himbeer Last Word

  • Der Himbeer Last Word ist eine Variation des Last Word, eines Cocktails aus der Zeit der Prohibition.
  • Der originale Last Word besteht zu gleichen Teilen aus Gin, grünem Chartreuse, Maraschino-Likör und Limettensaft.
  • In der Himbeer-Version wird der Maraschino-Likör durch Himbeersirup ersetzt, was dem Cocktail eine fruchtige Note verleiht.

Zutaten

Gin

Gin ist das Rückgrat vieler Cocktails und sorgt für einen botanischen Kick. Hier gleicht er die Süße des Sirups und die Säure des Limettensafts aus. Wenn Sie zu viel eingießen, könnten Sie sich in einem Wacholderdschungel wiederfinden; zu wenig, und Sie könnten sich fragen, wo der Geist geblieben ist!

Mary Mitkina

Grüner Chartreuse

Dieser Kräuterlikör ist ein wichtiger Akteur und bringt komplexe Aromen in die Runde. Ohne ihn verliert man an Tiefe und an diesem Hauch von Geheimnis. Er ist ein bisschen wie ein Zauberer – nicht immer der Star der Show, aber er birgt Geheimnisse, die alles aufregender machen.

Emma Rose

Himbeersirup

Dieser süße Geselle fügt eine fruchtige Note und das gewisse Etwas hinzu. Wenn das Gleichgewicht nicht stimmt, ertrinkt man entweder in Süße oder verpasst den Himbeerbus komplett. Keine Beeren? Keine Sorge – probieren Sie einen Kirschsirup für eine andere fruchtige Variante!

Alex Green

Limettensaft

Limettensaft fügt den essentiellen Säure-Gegenpol zur Süße hinzu und hält Ihre Geschmacksnerven auf Trab. Er ist wie der beste Freund, der Ihnen sagt, wenn Sie etwas zwischen den Zähnen haben; ein wenig sauer, aber Sie würden seine Ehrlichkeit vermissen, wenn er nicht da wäre.

Mary Mitkina

Frische Himbeeren

Die Garnitur ist nicht nur Bling für Ihr Getränk, sondern ein aromatisches Leuchtfeuer. Es ist der erste Eindruck, den man vor einem Schluck bekommt, wie ein Händedruck vom Cocktail selbst. Ohne sie würde der Cocktail zwar gleich schmecken, aber Sie würden den wichtigen visuellen Reiz und das frische Beerenaroma verlieren.

Emma Rose

Rezept. Wie man einen Himbeer Last Word zubereitet

  1. Gin, grünen Chartreuse, Himbeersirup und Limettensaft in einem Shaker vermischen.
  2. Eis hinzufügen und gut schütteln, bis alles gut gekühlt ist.
  3. In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
  4. Mit frischen Himbeeren garnieren.

Profi-Tipps

  1. Verwenden Sie immer frischen Limettensaft für den besten Geschmack.
  2. Kühlen Sie Ihr Glas vor dem Servieren, damit Ihr Cocktail länger kalt bleibt.
  3. Wenn Sie Ihren eigenen Himbeersirup herstellen, seihen Sie ihn ab, um die Kerne für eine glattere Textur zu entfernen.

Ideale Kombinationen

Käse & Charcuterie

  • Fettreiche Käsesorten: Die Säure des Himbeer Last Word durchdringt cremige und reichhaltige Käsesorten wie Camembert oder Brie.
  • Geräuchertes Fleisch: Seine Schärfe macht ihn auch zu einem großartigen Partner für salzige Wurstwaren wie Prosciutto oder Soppressata.

Desserts

  • Schokoladendesserts: Die süße und säuerliche Balance dieses Cocktails ergänzt die bitteren und süßen Noten von Schokolade, insbesondere in Desserts wie Schokoladenmousse oder Brownies.
  • Desserts auf Zitronen- oder Limettenbasis: Der Limettensaft im Cocktail harmoniert gut mit Zitrusfrüchten wie Zitronentarte oder Key Lime Pie.

Scharfe Speisen

  • Scharfe asiatische Küche: Die Süße des Himbeersirups kann helfen, die Schärfe von Gerichten wie Thai-Currys oder Szechuan-Hühnchen zu mildern.

Was Sie in einem Himbeer Last Word ändern können

Wenn Sie keinen grünen Chartreuse finden, können Sie ihn durch einen anderen Kräuterlikör wie Strega oder Absinth ersetzen. Wenn kein Himbeersirup verfügbar ist, können Sie Himbeerlikör verwenden oder Ihren eigenen Sirup herstellen, indem Sie frische Himbeeren mit Zucker und Wasser köcheln lassen.

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Cocktail Variationen

Brombeer Last Word

Tauschen Sie den Himbeersirup gegen Brombeersirup aus, um einen dunkleren, tieferen Beeren-Geschmack zu erzielen. Diese Variante des Klassikers ist wie ein Spaziergang durch einen anderen Teil des Beerenfeldes, wo die Früchte etwas geheimnisvoller und kräftiger sind.

Scharfer Last Word

Fügen Sie eine kleine Scheibe Jalapeño in den Shaker, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen. Der scharfe Kick ist für diejenigen, die gerne auf der wilden Seite tanzen, wo die Cocktails ein wenig zurückbeißen.

Rauchiger Last Word

Verwenden Sie Mezcal anstelle von Gin für eine rauchige Variante dieses fruchtigen Klassikers. Es ist, als würde man ein Obstgartenfeuer beobachten, wobei die Rauchigkeit eine ganz neue Ebene der Tiefe hinzufügt, die fasziniert und begeistert.

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Häufig gestellte Fragen

Welche Art von Gin eignet sich am besten für einen Himbeer Last Word Cocktail?

Obwohl die meisten Gin-Sorten verwendet werden können, ist ein Dry Gin in der Regel die bevorzugte Wahl für einen Himbeer Last Word, da er gut mit dem süßen und sauren Gleichgewicht der anderen Zutaten harmoniert.

Gibt es eine ideale Zeit oder Situation, um den Himbeer Last Word Cocktail zu servieren?

Der Himbeer Last Word eignet sich aufgrund seiner frischen, fruchtigen Eigenschaften hervorragend für sommerliche Zusammenkünfte. Er kann jedoch das ganze Jahr über genossen werden.

Welche Art von Speisen passt gut zum Himbeer Last Word?

Mit seinem Gleichgewicht von süßen und sauren Aromen passt der Himbeer Last Word gut zu einer Vielzahl von Speisen. Er passt jedoch besonders gut zu scharfen oder salzigen Speisen, da diese gut mit den süßen Elementen des Cocktails kontrastieren.

Welche Art von Glas eignet sich am besten für einen Himbeer Last Word?

Es wird empfohlen, den Himbeer Last Word in einem gekühlten Cocktailglas zu servieren. Die Form des Glases trägt dazu bei, die Präsentation und das Aroma des Cocktails zu verbessern.

Wie hoch ist der Alkoholgehalt eines Himbeer Last Word Cocktails?

Der Alkoholgehalt des Himbeer Last Word variiert je nach Menge und Art des verwendeten Gins und des grünen Chartreuse. In der Regel liegt er jedoch bei etwa 20 % ABV, was ihn zu einem mäßig starken Cocktail macht.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Himbeer Last Word

Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.

Alles über das Schütteln lernen

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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