Buck's Fizz Cocktail Rezept

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Buck's Fizz Nährwertinformationen

Kalorien: 150

Fett: 0 g

Protein: 0

6 g

Kohlenhydrate: 12 g

Alkohol: 12 %

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Buck's Fizz ist ein klassischer Cocktail, der 1921 im Buck's Club in London kreiert wurde. Er wurde nach dem Club benannt und erlangte schnell Popularität als erfrischendes und elegantes Getränk. Er wird oft mit Feiern und besonderen Anlässen wie Hochzeiten und Brunchs in Verbindung gebracht.

  • Der Cocktail wurde als leichtere Alternative zum klassischen Champagner-Cocktail kreiert.
  • Er erfreute sich während der Prohibition in den Vereinigten Staaten großer Beliebtheit.
  • Das Getränk wird oft bei Brunchs serviert und ist eine beliebte Wahl für Hochzeitstoasts.

Wie schmeckt ein Buck's Fizz?

Der Buck's Fizz ist ein leichter, erfrischender und leicht süßer Cocktail. Die Kombination aus Orangensaft und Champagner verleiht ihm einen fruchtigen und prickelnden Geschmack, während die Grenadine eine Note von Süße hinzufügt.

Interessante Fakten über den Buck's Fizz

  • Der Buck's Fizz wird oft mit dem Mimosa verwechselt, einem weiteren beliebten Champagner- und Orangensaft-Cocktail. Der Hauptunterschied besteht darin, dass der Buck's Fizz Grenadine enthält, während Mimosas keine haben.
  • Das Originalrezept sah gleiche Teile Champagner und Orangensaft vor, aber moderne Variationen verwenden oft mehr Champagner, um das Getränk leichter und prickelnder zu machen.
  • Der Cocktail wird traditionell in einer Champagnerflöte serviert, um die Bläschen zu bewahren und die Präsentation zu verbessern.

Zutaten

Champagner

  • Warum wir ihn verwenden: Champagner ist das Lebenselixier jeder Party! Er verleiht die prickelnde Spritzigkeit, die einen Cocktail auf der Zunge tanzen lässt.
  • Geschmack: Ohne Champagner verliert man die festliche Kohlensäure und das spritzige Zusammenspiel mit dem Orangensaft.
  • Alternativen: Prosecco könnte für eine weniger protzige Spritzigkeit einspringen, aber die Franzosen hätten da vielleicht etwas einzuwenden!

Emma Rose

Orangensaft

  • Warum wir ihn verwenden: Er ist die sonnige Freude, die Ihre Geschmacksnerven in diesem Morgenklassiker weckt.
  • Geschmack: Kein O-Saft? Dann verpassen Sie den Zitrus-Kick, der das Rückgrat des Charakters des Getränks bildet.
  • Alternativen: Blutorangensaft kann ihm eine rubinrote Note und eine leicht herbe Note verleihen.

Mary Mitkina

Grenadine

  • Warum wir sie verwenden: Grenadine ist wie das geheime Flüstern von Süße und Farbe, der letzte Schliff, der Sie 'Ooh la la' sagen lässt.
  • Geschmack: Ihn wegzulassen wird die Party nicht ruinieren, aber warum die Chance für diesen zusätzlichen Hauch von süßer Raffinesse verpassen?
  • Alternativen: Ein Schuss Himbeersirup kann ein verspielter Tausch sein, der Ihren Gaumen mit Beerenfrische zwinkert.

Alex Green

Rezept. Wie man einen Buck's Fizz zubereitet

  1. Champagnerflöte kühlen: Stellen Sie die Champagnerflöte für einige Minuten in den Gefrierschrank, um sie zu kühlen.
  2. Zutaten mischen: Vermischen Sie in einem Rührglas den Orangensaft und die Grenadine. Gut umrühren.
  3. In die Flöte gießen: Gießen Sie die Orangensaftmischung vorsichtig in die gekühlte Champagnerflöte und füllen Sie sie etwa zur Hälfte.
  4. Mit Champagner auffüllen: Füllen Sie die Flöte langsam mit gekühltem Champagner auf und lassen Sie die Bläschen sich setzen, bevor Sie mehr hinzufügen. Das Getränk sollte etwa zu zwei Dritteln aus Champagner und zu einem Drittel aus Orangensaftmischung bestehen.
  5. Garnieren: Garnieren Sie den Cocktail optional mit einer Orangenschale oder einer Maraschinokirsche.

Profi-Tipps

  • Champagner: Verwenden Sie für die besten Ergebnisse einen trockenen, hochwertigen Champagner.
  • Orangensaft: Frisch gepresster Orangensaft verleiht einen besseren Geschmack als gekaufter.
  • Grenadine: Übertreiben Sie es nicht mit der Grenadine. Weniger ist mehr.

Ideale Kombinationen

Brunch-Favoriten

  • Eggs Benedict: Die Säure im Orangensaft und die Spritzigkeit des Champagners durchbrechen die Reichhaltigkeit der Sauce Hollandaise.
  • Frische Obstsalate: Ein Obstsalat, ergänzt mit einem Buck's Fizz, fügt eine Symphonie fruchtiger Aromen hinzu, perfekt für eine Gartenparty.
  • Croissants und Gebäck: Leichte Backwaren passen wunderbar zu den spritzigen und zitrusartigen Noten des Cocktails.

Meeresfrüchte

  • Räucherlachs: Die Knackigkeit des Champagners mit der Zitrone aus dem Orangensaft verstärkt den rauchigen Geschmack.
  • Austern: Eine klassische Paarung mit Champagner, die Spritzigkeit und Säure gleichen die ozeanischen Aromen aus.

Desserts

  • Obsttörtchen: Die Grenadine im Buck's Fizz bringt eine süße Note, die gut zu Desserts auf Obstbasis passt.
  • Biskuitkuchen: Ein leichter und luftiger Kuchen ergänzt die sprudelnde Natur des Getränks.

Was Sie in einem Buck's Fizz ändern können

  • Champagner: Kann durch jeden anderen Sekt ersetzt werden.
  • Orangensaft: Kann durch Grapefruitsaft ersetzt werden, um einen etwas herberen Geschmack zu erzielen.
  • Grenadine: Kann durch einen Schuss Zuckersirup oder einen Kirschsirup ersetzt werden.
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Cocktail Variationen

Mimosa Royale

  • Zutaten: Ersetzen Sie Champagner durch einen Rosé-Sekt und garnieren Sie ihn mit ein paar Granatapfelkernen.
  • Zubereitung: Befolgen Sie die gleichen Schritte, aber schwelgen Sie in dem rosigen Farbton, den der Rosé-Sekt verleiht.
  • Geschmack: Der Rosé-Sekt verleiht eine fruchtige Tiefe und die Granatapfelkerne erzeugen Ausbrüche von herb-süßen Aromen.

Tropischer Fizz

  • Zutaten: Fügen Sie einen Schuss Kokoswasser und 15 ml Ananassaft hinzu.
  • Zubereitung: Mischen Sie zuerst den Ananassaft, das Kokoswasser und die Grenadine zusammen, bevor Sie mit Champagner auffüllen.
  • Geschmack: Dieser Twist entführt Sie mit seinen tropischen Noten und subtilen Süße an Sandstrände.

Beerenrausch

  • Zutaten: Tauschen Sie Orangensaft gegen ein gemischtes Beerenpüree aus und garnieren Sie ihn mit einem frischen Beerenspieß.
  • Zubereitung: Rühren Sie das Beerenpüree mit Grenadine um und füllen Sie es dann mit Champagner auf, um ein Beerenfest zu feiern.
  • Geschmack: Jeder Schluck bringt ein sommerliches Beerenbeet an Ihren Gaumen, das mit einem luxuriösen Prickeln überzogen ist.

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Häufig gestellte Fragen

Kann ich einen Buck's Fizz mit alkoholfreiem Champagner zubereiten?

Ja, Sie können den Champagner durch alkoholfreien Sekt ersetzen, wenn Sie eine alkoholfreie Version des Buck's Fizz bevorzugen.

Ist der Buck's Fizz ein guter Cocktail für Anfänger?

Ja, der Buck's Fizz ist ein großartiger Cocktail für Anfänger. Er hat ein einfaches Rezept mit nur wenigen Zutaten und erfordert keine fortgeschrittenen Mixologie-Techniken.

Kann ich eine größere Menge Buck's Fizz im Voraus für eine Party zubereiten?

Ja, Sie können eine größere Menge der Orangensaft- und Grenadine-Mischung im Voraus zubereiten. Sie sollten den Champagner jedoch erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um seine Spritzigkeit zu erhalten.

Gibt es eine bestimmte Zeit oder ein bestimmtes Ereignis, um einen Buck's Fizz Cocktail zu genießen?

Nicht wirklich. Obwohl er traditionell oft mit Feiern und besonderen Anlässen wie Hochzeiten und Brunchs in Verbindung gebracht wird, kann ein Buck's Fizz jederzeit genossen werden, wenn Sie einen leichten, erfrischenden Champagner-Cocktail wünschen.

Welche Art von Grenadine sollte ich für einen Buck's Fizz verwenden?

Hochwertige Grenadine, wie z. B. selbstgemachte oder Premium-Marken, liefert den besten Geschmack für Ihren Buck's Fizz. Vermeiden Sie billige, übermäßig süße Grenadinen, da diese die anderen Zutaten überdecken können.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Buck's Fizz

Führen Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.

Alles über das Rühren lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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