Pimm's Cup
Der Pimm's Cup ist ein erfrischender, fruchtiger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit durch den Pimm's No. 1. Er hat einen leichten und knackigen Geschmack, perfekt für warme Sommertage.
Bluthund Cocktail Rezept
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Bluthund Nährwertinformationen
Kalorien:150
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:4g
Alkohol:20%
Erstellt von
Nic Polotnianko
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Contents
Geschichte
Der Bluthund-Cocktail ist ein Klassiker, dessen Ursprünge bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreichen. Erstmals Erwähnung fand er 1930 in Harry Craddocks 'The Savoy Cocktail Book'. Der Cocktail ist nach der Hunderasse Bluthund benannt, die für ihren außergewöhnlichen Geruchssinn bekannt ist. Dieser Cocktail ist ideal für Liebhaber von starken, spirituosenbetonten Drinks mit einer fruchtigen Note.
Wie schmeckt ein Bluthund?
Der Bluthund-Cocktail ist ein kräftiger, spirituosenbetonter Drink mit einem Hauch von Frucht. Der Gin bildet eine robuste Basis, während der süße und trockene Wermut sich gegenseitig ausbalancieren. Die Zugabe von frischen Erdbeeren verleiht ihm eine zusätzliche Süße und ein fruchtiges Aroma.
Interessante Fakten über den Bluthund
- Der Bluthund-Cocktail ist nach der Hunderasse Bluthund benannt, die für ihren außergewöhnlichen Geruchssinn bekannt ist.
- Erstmals Erwähnung fand er 1930 in Harry Craddocks 'The Savoy Cocktail Book'.
- Der Cocktail wird oft mit einer frischen Erdbeere garniert, um sein fruchtiges Aroma zu verstärken.
Zutaten
- Gin: 4.5cl
- Süßer wermut: 2.25cl
- Trockener wermut: 2.25cl
- Frische erdbeeren: 2
Gin
Die 4.5cl Gin bilden das Rückgrat des Bluthunds und sorgen für eine komplexe Basis aus botanischen Aromen. Wer es weniger abenteuerlich mag, für den könnte zu viel Gin ein überwältigendes Kräutererlebnis sein, während zu wenig die Erdbeeren einsam zurücklassen würde. Und wenn Gin nicht Ihr Fall ist, versuchen Sie es mit Wodka für eine neutrale Basis, aber verabschieden Sie sich von den Kräuternoten.
Alex Green
Süßer Wermut
Mit 2.25cl fügt der süße Wermut eine weiche, süße und kräuterartige Note hinzu. Reduziert man ihn, könnte der Cocktail scharf wie ein Hundebellen schmecken. Kein süßer Wermut? Ein Schuss Portwein könnte Abhilfe schaffen, aber das ist, als würde man eine Katze mit der Bewachung des Hauses beauftragen.
Mary Mitkina
Trockener Wermut
Nochmals 2.25cl, denn Ausgewogenheit im Wermut ist wie im Leben entscheidend. Trockener Wermut wirkt der Süße entgegen und sorgt dafür, dass der Cocktail nicht zu süß wird. Ersetzen Sie ihn notfalls durch einen trockenen Weißwein, aber das ist eine andere Geschichte.
Emma Rose
Frische Erdbeeren
2 frische Erdbeeren bringen mit ihrer fruchtigen Festlichkeit die Party in Ihren Shaker. Ohne sie ist es nicht wirklich ein Bluthund – eher ein verlorener Hund. Keine Erdbeeren? Himbeeren können das gleiche Spiel spielen, aber der Geschmack wird spritziger, wie ein Bluthund mit etwas mehr Biss.
Alex Green
Rezept. Wie man einen Bluthund zubereitet
- Die Erdbeeren in einem Shaker zerdrücken.
- Gin, süßen Wermut und trockenen Wermut hinzufügen.
- Den Shaker mit Eis füllen und gut schütteln.
- In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
- Mit einer frischen Erdbeere garnieren.
Profi-Tipps
- Verwenden Sie frische Erdbeeren für den besten Geschmack.
- Kühlen Sie Ihr Cocktailglas vor dem Servieren, um ein kälteres Getränk zu erhalten.
- Schütteln Sie den Cocktail gut, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Ideale Kombinationen
Käseplatte
Eine Auswahl an milden Käsesorten wie Brie, Camembert oder sogar ein milder Cheddar kann die pflanzlichen Noten im Gin und die Frische der Beeren ergänzen.
Meeresfrüchte-Vorspeisen
Leichte Meeresfrüchte-Vorspeisen wie Garnelen-Cocktail oder Jakobsmuscheln können ein schönes Gleichgewicht zu den kräftigen Aromen des Bluthunds schaffen, ohne ihn zu übertönen.
Obstbasierte Desserts
Versuchen Sie, ihn mit einer Erdbeertarte oder einem gemischten Beeren-Salat zu kombinieren, um den frischen Erdbeergeschmack im Cocktail widerzuspiegeln. Seien Sie vorsichtig, hier nicht zu süß zu werden – das Getränk sollte der Star sein!
Was Sie in einem Bluthund ändern können
- Gin: Sie können den Gin durch Wodka ersetzen, um einen weniger botanischen Geschmack zu erzielen.
- Süßer Wermut: Sie können den süßen Wermut durch roten Wermut ersetzen, wenn Sie einen herberen Geschmack bevorzugen.
- Trockener Wermut: Sie können den trockenen Wermut durch weißen Wermut ersetzen, wenn Sie einen leichteren Geschmack bevorzugen.
Cocktail Variationen
Himbeerhund
- Erdbeeren durch Himbeeren ersetzen
- Einen Schuss Zitronensaft hinzufügen
- Mit frischen Himbeeren garnieren Der Himbeerhund ist frecher, mit einem spritzigen Kick, der Sie die Lippen spitzen lässt. Er ist wie der temperamentvolle Cousin des Bluthunds, der aus der Stadt zu Besuch kommt. Voller Schwung!
Hundebiss
- Süßen Wermut durch die gleiche Menge Aperol ersetzen
- Eine dünne Scheibe Jalapeño hinzufügen
- Wie gewohnt schütteln und abseihen Der Hundebiss verleiht dem Originalrezept eine scharfe Wendung des Klassikers, wobei der Aperol eine bittersüße Zitrusnote hinzufügt, begleitet von einer sanften, wärmenden Schärfe. Für diejenigen, die gerne auf der wilden Seite wandeln, aber immer noch an der Leine.
Der Weiße Bluthund
- Weiße Crème de Cacao anstelle von süßem Wermut verwenden
- Einen Schuss Sahne verwenden
- Mit geriebener Schokolade garnieren Der Weiße Bluthund ist ein dekadenter Dessert-Cocktail mit einer cremigen Textur und einem Hauch von Schokolade, der die Kanten für einen süßeren Abgang abrundet – geeignet für alle mit einer Naschkatze, die gezähmt werden muss.
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Häufig gestellte Fragen
Welches Glas eignet sich am besten zum Servieren des Bluthund-Cocktails?
Typischerweise wird ein gekühltes Cocktail- oder Martini-Glas zum Servieren des Bluthund-Cocktails verwendet.
Kann ich gefrorene Erdbeeren anstelle von frischen verwenden?
Frische Erdbeeren bieten das beste Geschmacksprofil für dieses Rezept, jedoch können gefrorene Erdbeeren verwendet werden, wenn keine frischen verfügbar sind.
Ich bin kein Gin-Fan. Kann ich ihn durch eine andere Art von Alkohol ersetzen?
Ja, Sie können Gin durch Wodka ersetzen, um einen subtileren Geschmack zu erzielen.
Wie kann ich dieses Getränk alkoholfrei zubereiten?
Sie können Gin und Wermut durch alkoholfreie Varianten ersetzen.
Welche anderen Früchte kann ich für diesen Cocktail verwenden?
Himbeeren oder Brombeeren könnten auch gut zu diesem Rezept passen, entweder als Ersatz oder zusätzlich zu den Erdbeeren.
Wozu kann ich diesen Cocktail kombinieren?
Der Bluthund passt gut zu herzhaften Vorspeisen und reichhaltigem, würzigem Käse.
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ErdbeerenPin It
Lava Flow
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Erdbeerfelder
Der Cocktail „Erdbeerfelder“ hat einen süßen und leicht säuerlichen Geschmack, wobei die frischen Erdbeeren einen Schwall fruchtigen Aromas liefern. Das Getränk ist leicht und erfrischend, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten durch den Zitronensaft und einer subtilen Süße durch den Zuckersirup.
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Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Margarita
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Old Fashioned
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Dirty Martini
Der Dirty Martini hat einen kräftigen, herzhaften Geschmack mit einem Hauch von Salzigkeit von der Olivenlake. Es ist ein starker, leicht bitterer Cocktail mit einem sanften Abgang.
Adonis
Der Adonis Cocktail ist leicht, erfrischend und leicht süßlich mit einem Hauch von Bitterkeit. Die Kombination aus Sherry und Wermut erzeugt ein komplexes und ausgewogenes Geschmacksprofil.
Bumerang
Der Bumerang Cocktail hat einen ausgewogenen Geschmack mit einer perfekten Mischung aus süßen, sauren und bitteren Aromen. Er ist erfrischend und leicht, mit einem subtilen Hauch von Fruchtigkeit vom Orangenlikör.
Long Island Iced Tea
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Gin Tonic
Der Gin Tonic ist ein erfrischender, knackiger und leicht bitterer Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die botanischen Aromen des Gins werden durch die Schärfe des Tonic Waters ergänzt, wodurch ein ausgewogenes und belebendes Getränk entsteht.
Singapore Sling
Der Singapore Sling hat einen komplexen, fruchtigen Geschmack mit einer Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Er ist erfrischend, spritzig und leicht prickelnd, mit einem Hauch von Kräuter-Untertönen.
Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Bluthund
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDer Schlüssel zum richtigen Muddeln besteht darin, die Zutaten gerade so weit zu zerdrücken, dass ihre Aromen freigesetzt werden, ohne es zu übertreiben. Übermäßiges Muddeln kann zu einem bitteren Geschmack führen, besonders bei Kräutern.
Alles über das Muddeln lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
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